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[发明专利]野生石崖红茶的加工方法-CN201310640327.0在审
发明人：杜明忠 -专利权人：杜明忠
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种野生石崖红茶的加工方法，涉及茶叶加工技术领域，步骤如下：a.摊青：将采摘的野生石崖茶青叶在室内摊放，至含水量为60%～62%；b.翻压：把茶青放进布袋用手工进行翻压；c.揉捻：将茶青放入揉捻机揉捻成茶条；d.发酵：将揉捻好的茶条放入发酵室发酵，每隔1小时翻拌1次；e.烘干：将发酵后的茶条放进烘烤盒，至含水量6%以下；f.提香：用150℃～160℃高温提香15分钟～20分钟。与现有技术相比，本发明野生石崖红茶的加工方法，将揉捻过程分三次进行，使茶条索紧完整匀齐，扁条少；用毛火烘焙后取出茶叶放进布袋里半发酵3.5小时～4小时，再用足火进行烘焙，使干茶色泽乌润，有浓郁的茶香。
野生红茶加工方法

[发明专利]一种茶叶提香的方法-CN202010531921.6在审
发明人：曹双乐;毛兴云;曹中学 -专利权人：安徽太湖画里天华实业有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提出了一种茶叶提香的方法，包括如下步骤：S1：将杀青后的茶叶单层摊放在水平放置的纱网上；掺入上一批已经经过提香处理的茶叶；混合均匀后在压力为1～2Mpa，温度为68～75℃的条件下，蒸茶14～20min，待完全冷却后取出；S2：将步骤S1处理后的茶叶用底部的纱网包裹好后；静置1‑2天；S3：取出步骤S2中的茶叶，进行揉捻处理；S4：将步骤S3揉捻处理得到的茶叶茶先初烘，火温保持在80‑90℃，至含水率在6‑8％，出锅摊凉2‑3h；再复烘，火温保持在70‑90℃，至含水率在5‑7％；最后提香，火温保持在70‑80℃，至含水率低于5％出，锅摊凉1‑2h，本申请先蒸茶静置后再进行烘焙提香，可有效的将茶香通过蒸和烘的方式提炼出来，掺入的茶叶可进一步起到催化的作用，提高提香效果。
一种茶叶方法

[发明专利]多锅连续茶叶炒烘机-CN200810067089.8有效
发明人：刘才林 -专利权人：刘才林
申请日： 2008-05-06 - 公布日： 2008-09-17 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种多锅连续茶叶炒烘机，包括炒茶部分和茶叶烘干部分。所述的炒茶部分是在机体上包括一组圆形槽锅，每只槽锅中心的驱动轴上设有翻炒及推动茶叶前行的电动炒手，槽锅底部设有加热装置；电动炒手及加热装置均由自动控制系统控制。在所述的炒茶部分出茶口和烘干部分入茶口之间设置茶叶摊凉退火装置；所述的茶叶传送装置除出茶口、入茶口外，密闭在设有加热装置的热烤烘箱内。所述的摊凉退火装置和茶叶传送装置为透气传送带机。由于设置茶叶摊凉退火装置，且利用烤烘达到烘干提香目的。实现了多锅连续炒制和连接传送带式初烘、摊凉退火和提香完整的制茶工艺流程。尤其适用于名优绿茶生产。
连续茶叶炒烘机

[实用新型]多锅连续茶叶炒烘机-CN200820093896.2无效
发明人：刘才林 -专利权人：刘才林
申请日： 2008-05-06 - 公布日： 2009-02-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种多锅连续茶叶炒烘机，包括炒茶部分和茶叶烘干部分。所述的炒茶部分是在机体上包括一组圆形槽锅，每只槽锅中心的驱动轴上设有翻炒及推动茶叶前行的电动炒手，槽锅底部设有加热装置；电动炒手及加热装置均由自动控制系统控制。在所述的炒茶部分出茶口和烘干部分入茶口之间设置茶叶摊凉退火装置；所述的茶叶传送装置除出茶口、入茶口外，密闭在设有加热装置的热烤烘箱内。所述的摊凉退火装置和茶叶传送装置为透气传送带机。由于设置茶叶摊凉退火装置，且利用烤烘达到烘干提香目的。实现了多锅连续炒制和连接传送带式初烘、摊凉退火和提香完整的制茶工艺流程。尤其适用于名优绿茶生产。
连续茶叶炒烘机

[发明专利]一种冷冻干燥黄茶的加工方法-CN201910642111.5在审
发明人：阳景阳;李子平;梁光志;罗莲凤;冯红钰;刘汉焱;徐冬英;莫小燕 -专利权人：广西南亚热带农业科学研究所
申请日： 2019-07-16 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻干燥黄茶的加工方法，在黄茶加工过程中进行二次闷黄，二次闷黄相较于传统闷黄能大幅度缩短黄茶闷黄工艺的所需时间，更有利于黄茶中酶与茶黄素的转化。黄茶二次闷黄后再进行冷冻干燥及提香处理，黄茶的干燥过程在真空、低压的环境下完成，保存了黄茶原有的营养成分，茶叶色泽鲜活明亮，更加显毫，茶叶冷冻干燥后再进行控温提香处理，茶叶外形和营养物质变化不大，茶叶青气减少，香气和口感得到提升，所制得的冻干黄茶肥硕显毫，黄亮，毫香持久，鲜爽含芳，叶底匀亮，营养丰富。
黄茶闷黄提香茶叶茶叶色泽茶叶外形干燥过程营养物质茶黄素原有的冻干控温加工香气明亮保存转化

[发明专利]红茶发酵干燥提香一体机-CN201310418048.X无效
发明人：蒋建祥;程玉明;苏中强;戴惠亮 -专利权人：浙江上洋机械有限公司
申请日： 2013-09-03 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：红茶发酵干燥提香一体机，包括箱体，在箱体的内腔中部，设有能绕轴旋转的多层托架及其茶盘；在箱体内腔的底部设有风循环组件、顶部设有汽循环组件，在箱体的顶部设有排气管和控制系统，所述控制系统控制所述增湿器、风循环组件本发明在箱体内设置多层可自动旋转的托架及其茶盘，按照红茶发酵、干燥提香工艺要求设定控制系统和营造发酵、干燥提香环境，利用温度和湿度传感器对箱体内腔制茶环境进行自动控制，实现了一机一气呵成完成发酵干燥提香三步工序的目的
红茶发酵干燥一体机

[实用新型]一种茶叶提香机-CN202221951122.5有效
发明人：王华平;谢文英;谢正华;李兴林 -专利权人：湖北嘉润茶业有限公司
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茶叶提香机，其结构包括提香机本体、支杆、理茶架、滑盘、弹簧、托板、封闭筒、托架、振动电机，本实用新型具有以下有益效果，通过托架对竹匾进行托持，并使竹匾顶侧与托框进行相抵，通过振动电机对托架内的竹匾进行振动，使茶叶受热后能够进行均匀振理疏散，提高与热气流的接触效果，进而避免茶叶受热不均产生的焦糊以及提香不充分，利于提高提香成品率，且通过侧板对竹匾进行周侧进行贴合装入，再转动旋钮，控制壳体的转动状态，使卡板能够对竹匾周侧进行贴合相抵和分离
一种茶叶提香机

[发明专利]一种扁形茶的制备方法-CN201610614826.6在审
发明人：谢昌明;朱建华;邵丹 -专利权人：贵州省黎平雀舌茶业有限公司
申请日： 2016-07-31 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种扁形茶的制备方法，包括以下步骤：萎凋、杀青、摊凉、人工做形、抛光、二次摊凉、辉锅提香；先用机械杀青，再用手工做形，然后机械抛光，最后人工辉锅提香；采用机器和人工结合，提高了产品产量、降低劳动成本，使生产出来的扁形茶外形统一，在光滑度、扁、平、直等指标满足目前市场的需求，通过辉锅提香的分步阶段，使得香气持久、耐泡；另一方面，本发明在辉锅提香步骤中加入由菜籽油和杏仁油混合制成的保护剂，在辉锅提香过程中，在茶叶表面形成一层保护膜，减缓产生红叶焦叶的情况，在翻炒中，溢出德茶汁有效的粘附在茶叶上，使冲泡更持久，更耐泡，同时，在辉锅提香过程中，分为三步，逐渐的减少茶叶水分，使得香味不断的被滋发出来
一种扁形茶制备方法

[实用新型]一种绿茶有效提香焖炒装置-CN201620037469.7有效
发明人：曹德翠 -专利权人：腾冲县黄梨坡生态普洱茶业有限责任公司
申请日： 2016-01-15 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开一种绿茶有效提香焖炒装置，包括加热炉、炒锅、锅盖、炒茶装置、动力电机、升降装置，炒锅设置在加热炉上，炒锅上方设置有锅盖，锅盖上铰接有炒茶装置，动力电机与炒茶装置连接，炒茶装置与及升降装置连接优点，能将炒青茶叶内芳香物质保留，使得芳香物质结合成新的茶香。能有效保留茶叶炒青后的茶香。
一种绿茶有效提香焖炒装置

[发明专利]一种外销松萝茶连续化生产线-CN202310297187.5在审
发明人：王海燕;王光熙 -专利权人：黄山王光熙松萝茶业股份公司
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种外销松萝茶连续化生产线，包括通过传送装置依次连接的摇青机、萎凋机组、杀青机、揉捻机组、解块机、炒形酶解机组、整形酶解机组、色选除杂分级机和拼配匀堆提香一体机。本发明针对外销松萝茶的需求特点，研发设计了一种外销松萝茶连续化生产线，通过该生产线及其加工步骤获得的外销松萝茶的外形为“螺形”，色泽乌褐，茶汤深黄红褐，滋味浓醇回甘，含有浓烈甜蜜香，从而解决了传统外销茶采用红茶和绿茶进行拼配
一种外销松萝连续化生

[发明专利]一种茶叶提香机-CN202110805570.8在审
发明人：祝海峰;汪满珍;梁远海;陈永胜;刘志刚;储士琴;王耀甫;储陆圣;姜洁;汪义雄 -专利权人：岳西县长城机械有限公司
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶提香机，包括机架，机架上设置有容茶部和加热部，所述的容茶部用于容置茶叶并对其进行翻动，所述的加热部包括采用辐射加热的方式对容至部内的茶叶进行加热。本发明提供的技术方案可有效的对茶叶进行提香处理，改善茶叶的香型、色泽和条形，提升茶叶品质和等级。
一种茶叶提香机

[实用新型]一种茶叶提香机-CN202121620657.X有效
发明人：祝海峰;王耀甫;汪满珍;梁远海;陈永胜;刘志刚;储士琴;汪义雄;储陆圣;姜洁 -专利权人：岳西县长城机械有限公司
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茶叶提香机，包括机架，机架上设置有容茶部和加热部，所述的容茶部用于容置茶叶并对其进行翻动，所述的加热部包括采用辐射加热的方式对容至部内的茶叶进行加热。本实用新型提供的技术方案可有效的对茶叶进行提香处理，改善茶叶的香型、色泽和条形，提升茶叶品质和等级。
一种茶叶提香机

[发明专利]一种刺梨茶的制作方法-CN201710725243.5在审
发明人：罗景杰 -专利权人：晴隆县山水茶业有限责任公司
申请日： 2017-08-22 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨茶的制作方法，包括以下步骤：1)采叶；2)摊凉；3)杀青；4)摊凉；5)揉捻；6)烘干；8)摊凉；9)提香：先在70℃提香10分钟，再在90℃提香15分钟，然后在80℃提香20分钟，最后在100℃提香10分钟；10)摊凉；11)筛选分级、包装入库；本发明以刺梨叶为主原料，经过杀青、揉捻、烘干、提香等工艺处理，可使刺梨的营养几乎全部保留，尤其是本发明中的提香工艺，可充分释放出刺梨叶的香味
提香摊凉刺梨茶刺梨叶烘干揉捻杀青包装入库工艺处理筛选分级采叶刺梨制作释放保留

[发明专利]一种绿茶的制作方法-CN201710725242.0在审
发明人：罗景杰 -专利权人：晴隆县山水茶业有限责任公司
申请日： 2017-08-22 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶的制作方法，包括以下步骤：1)采茶；2)摊凉；3)杀青；4)摊凉；5)揉捻；6)烘干；8)摊凉；9)提香：先在80℃提香10分钟分钟，再在100℃提香20分钟，然后在85℃提香15分钟，最后在110‑120℃提香20分钟；10)摊凉；11)筛选分级、包装入库；本发明能够充分释放出茶叶的香味，口感较好；另外，采用本发明制茶方法制成的茶叶，拥有集栗香、嫩香和密兰香等味道。
提香摊凉绿茶茶叶包装入库筛选分级烘干采茶揉捻杀青制茶制作释放

[发明专利]碧螺春绿茶制备方法-CN201711359775.8在审
发明人：熊金芳;吴彦稷 -专利权人：江苏珍香生态农业科技有限公司
申请日： 2017-12-17 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种碧螺春绿茶制备方法，涉及制茶工艺技术领域，包括以下步骤：（1）采摘：保证鲜叶一芽一叶初展，应平整，无皱纹，封边良好，不得有裂纹、孔隙和复合层分离；（2）摊晾：鲜叶均匀摊放于洁净无污染无异味的摊晾槽上进行；（3）杀青提香：茶叶杀青采用滚筒杀青机；（4）揉捻:揉捻在揉捻机中进行；（5）一次烘干：将卷曲成条的茶叶进行烘干；(6)二次烘干及提香：在烘干提香机中进行；（7）包装、入库。
制备绿茶烘干揉捻摊晾提香鲜叶滚筒杀青机茶叶杀青二次烘干均匀摊放色泽光亮一次烘干一芽一叶制茶工艺成品茶复合层揉捻机提香机无异味卷曲成条封边杀青皱纹清香采摘平整茶叶洁净入库保证