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- [发明专利]一种青茶类茶品的制作工艺-CN201310290085.7有效
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马玉峰;吴冠军
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山东华夏茶联茶业有限公司
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2013-07-11
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2013-10-02
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A23F3/14
- 本发明涉及一种青茶类茶品的制作工艺。本一种青茶类茶品的制作工艺,通过以下步骤得到:将含水量为6.5-7.0%的青茶3-5份和含水量均为5.0-5.5%的桑叶8-15份、荷叶6-12份、薏米仁28-35份、桃仁3-8份混合,投入软化罐进行软化作业;然后转移至揉捻机进行揉捻做型,轻-重-轻交替揉捻时间1-2分钟;做型完成转入杀青机进行初烘干燥,温度为110-120度,时间为10-15分钟,进行初步定型,香气初呈后转入提香机定型提香,即制成青茶类茶品本发明一种青茶类茶品的制作工艺采用新型加工工艺,原材料混合均匀,整体感强,条索紧结匀整,色泽油润,饮用时口味纯正鲜爽,清香四溢,不失原茶韵味,饮后爽口止渴、消炎祛火,长期饮用可起到祛湿、美白、减肥等作用
- 一种青茶类茶品制作工艺
- [发明专利]一种花椒茶制作工艺-CN202010880872.7在审
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张家天
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张家天
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2020-08-27
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2020-12-08
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A23F3/34
- 本发明公开了一种花椒茶制作工艺,包括以下步骤:A、鲜叶摊凉脱水:选用花椒树的新鲜细嫩鲜叶作为原料,采用自然脱水或加热脱水,鲜叶堆高不超过一厘米,脱水率不低于25%;B、杀青:采用理条机或80型滚筒杀青机或100‑120型瓶式炒茶机;C、理条作型:采用多功能理条机,作型20‑30分钟,之后解块摊凉;D、拉毛火:采用80型滚筒连续杀青机、100‑120型瓶式炒茶机、16‑20型连续式烘干机;E、提香:包括两次提香工序
- 一种花椒制作工艺
- [发明专利]一种浓香型朝鲜蓟茶的制备方法-CN201610324761.1在审
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刘昆言;张平喜
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汇美农业科技有限公司
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2016-05-17
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2016-09-28
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A23F3/34
- 一种浓香型朝鲜蓟茶的制备方法,包括以下步骤:精选花苞、蒸汽灭活、高火逼香、摊凉匀湿、切片、中温干燥、旺火烘制提香。本发明是由精选整个朝鲜蓟花苞叶进行的朝鲜蓟茶制作,大幅提高朝鲜蓟的利用率,通过蒸汽灭活、把朝鲜蓟的养分固定住,散失不良低沸点香气;经过高火逼香、摊凉匀湿、切片,使其滋味、香气物质充分转化,并经由中温干燥、旺火烘制提香工序固定、提升朝鲜蓟茶香且增加其甘甜滋味。经过此方法制作的朝鲜蓟茶内含功能成分有效保留,同时去除了朝鲜蓟的青涩味,因而根据本发明所做成的朝鲜蓟茶相比同类产品具有浓郁的朝鲜蓟清甜香,滋味回甘持久,耐冲泡等优点。
- 一种浓香朝鲜制备方法
- [实用新型]一种茶叶快速提香装置-CN202222109111.9有效
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颜斌
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松阳松茶农业发展有限公司
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2022-08-11
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2022-12-20
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A23F3/06
- 本实用新型公开了一种茶叶快速提香装置,包括筒体,筒体内等高设置有多层置茶架,所述置茶架由锥台状的内环以及与内环一体成型的导向外环组成,所述内环上密布通孔,各层置茶架的导向外环上分别错位设置有一开口,各层置茶架上方的筒体内壁上还固定有一环状电热棒,一刮茶轴转动连接在筒体顶部并穿过各层置茶架,刮茶轴上设有与各层置茶架相对应的刮茶桨,筒体的顶端还固定有一减速电机,减速电机与刮茶轴相连接,本实用新型通过缓慢转动的刮茶轴带动刮茶桨,刮动茶叶分批分层次落在多层置茶架上进行加热提香,具有加热充分,提香速度快、效率高的优点,同时,本实用新型还可进行连续式投料和出料,使用更为方便。
- 一种茶叶快速装置
- [发明专利]一种茶叶提香设备-CN202211317641.0在审
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黄七凤;何育楠;刘华兰;叶仁娇;钟显武;刘福香;何新秀
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崇义松月堂生态农业科技有限公司
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2022-10-26
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2022-12-13
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A23F3/06
- 本发明属于茶叶加工设备领域,涉及一种茶叶提香设备。本发明提供一种能够对茶叶进行翻动筛选,防止碎茶被烘干而出现烧焦串味的现象,同时使得茶叶烘焙更加均匀的茶叶提香设备。本发明提供了这样一种茶叶提香设备,包括有底座、加热器、滑板和翻动机构,底座的内顶侧安装有用于烘焙茶叶以进行茶叶提香的加热器,底座的下部内侧设有位于加热器正下方的滑板,滑板以前后滑动的方式与底座连接,滑板上设有用于筛选茶叶的翻动机构通过加热器烘焙茶叶以进行茶叶提香,通过翻动机构对茶叶进行翻动筛选,以此防止碎茶被烘干而出现烧焦的现象,从而保证茶叶提香操作的顺利进行,防止烧焦的气味混入至茶叶中,同时使得茶叶烘焙更加均匀。
- 一种茶叶设备
- [实用新型]一种印山御茶的生产线-CN201620948149.7有效
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金银永;吕远
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绍兴印山农业开发有限公司
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2016-08-26
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2017-06-06
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A23F3/06
- 本实用新型公开一种印山御茶的生产线,属于炒茶设备领域,包括摊青机、杀青机、炒制机、烘干机、提香机、筛分机以及输送机构,所述杀青机包括第一杀青机和第二杀青机,所述杀青机为滚筒杀青机,所述炒制机包括第一炒制机和第二炒制机,所述炒制机采用圆炒的方式,所述输送机构为输送带或输送链带,所述输送机构为倾斜安装,所述输送机构依次连接摊青机、杀青机、炒制机、烘干机、提香机和筛分机。本实用新型一种印山御茶的生产线,结构简单,操作方便,集茶叶摊青、炒制、烘干等于一体,降低了工人劳动强度,实现了茶叶整个炒制过程自动化的目的,提高了茶叶炒制效率。
- 一种印山御茶生产线
- [发明专利]一种蓝莓麦香杏鲍菇茶糕-CN201610680291.2在审
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陈骁;林俊君
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林俊君
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2016-08-17
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2017-01-04
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A23L7/135
- 本发明公开了一种蓝莓麦香杏鲍菇茶糕及其制备方法,其是由下述原料制成:蓝莓、大麦苗叶、普洱茶浆、杏鲍菇、青稞、葡萄籽、糯米粉、益母草、菠萝叶、不老草、明日叶、麦麸、红雪茶、鱼胶粉、玫瑰酒、小麦胚芽油。本发明添加麦麸结合普洱茶浆、中药成分进行加工改性,采用渥堆发酵,消除中药不适味道及普洱茶青臭刺激味道,再经微波提香、灭酶后酶解、超声提取,能够显著提高水提、脱脂、酶解等工艺的效率和得率,与杏鲍菇压榨液熬制成膏,融合茶香、菌菇鲜香口感,同时赋予麦茶清香风味,协同益母草、不老草等成分,更具保健价值,促进机体代谢,滋阴补肾、瘦身养颜,有益健康。
- 一种蓝莓麦香杏鲍菇茶糕
- [实用新型]一种乌龙茶烘焙提香机-CN202122974142.6有效
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马怀文
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重庆市城口县鸡鸣茶业有限责任公司
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2021-11-30
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2022-09-09
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A23F3/06
- 本实用新型公开了一种乌龙茶烘焙提香机,涉及茶叶加工领域,包括基座,所述基座的顶部设置有放置架,且基座内部的中间位置处安装旋转电机,所述旋转电机的输出端连接有连接架,且连接架顶部的两端结固定有插块,所述放置架的顶部的两端结设置有连接柱本实用新型通过设置的多组放置架,并在连接柱与插槽相互配合的作用下,便于多组放置架进行重叠安装,从而方便进行不同量的乌龙茶进行提香,并在旋转电机的作用下实现多组放置架进行旋转,从而使得提香效果更好,并在旋转仓的作用下,便于旋转仓进行转动,从而方便对物料进行存放提香与收集。
- 一种乌龙茶烘焙提香机
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