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[实用新型]一种花生仁碾碎装置-CN202020109723.6有效
发明人：贾文龙;钊慧杰 -专利权人：连云港德盛生物科技有限公司
申请日： 2020-01-18 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： B02C1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种花生仁碾碎装置，包括碾碎箱和设置在碾碎箱内的碾碎组件，碾碎箱上设置有进料口和出料管，碾碎组件包括碾碎槽、第一伸缩杆和第二伸缩杆，第一伸缩杆的固定端与第一驱动电机的输出端之间固定连接，所述第二伸缩杆的固定端固定安装在碾碎箱的顶部内壁，自由端固定安装有研磨球，第二伸缩杆上套设有第二弹簧，第二伸缩杆的自由端固定安装有齿条，第二驱动电机的输出端固定安装有不完全齿轮，通过研磨球对转动的碾碎槽内的花生仁进行撞击粉碎，研磨球与碾碎槽相接触期间能对花生仁进行研磨，碾碎效果好，研磨球对碾碎槽撞击产生的震动效果，有效的防止了碾碎后的花生仁堵塞在通孔内。
一种花生仁碾碎装置

[实用新型]一种翻炒去皮机-CN202223254478.6有效
发明人：陈希兵 -专利权人：青岛福帅粮油食品有限公司
申请日： 2022-12-06 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本实用新型中，通过将翻炒桶内壁嵌入固定有加热丝，可以将翻炒桶内部的花生仁烘干，通过将双轴电机的一个输出端外壁固定连接有与弧形齿条啮合传动的半齿轮，可以使翻炒桶转动，使翻炒桶内部的花生仁快速烘干，通过将翻炒桶内底面转动连接有毛刷辊，可以对翻炒桶内部的花生仁去皮，不需要人工手动将花生仁去皮，可以提高工作效率。
一种翻炒去皮

[发明专利]一种低脂肪含量花生奶的生产方法-CN202010723990.7在审
发明人：王荣斌 -专利权人：湖北今贝生物科技有限公司
申请日： 2020-07-24 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开一种低脂肪含量花生奶的生产方法，它包括如下步骤：步骤1）：将花生仁进行预处理过程；步骤2）：使用磨浆机对预处理后的花生仁进行磨浆过程，得到花生原浆；步骤3）：通过多个蝶式离心分离机对花生原浆进行分离，最终得到花生浆、精油和水；步骤4）：将花生浆依次进行调配、定容、均质、UHT灭菌和无菌冷灌装工序后得到花生奶灌装产品；本发明能够有效将花生奶中的脂肪含量降低且不影响饮用口感。
一种脂肪含量花生生产方法

[发明专利]一种枸杞皮花生的制作方法-CN201110166935.3无效
发明人：冷玥 -专利权人：冷玥
申请日： 2011-06-20 - 公布日： 2011-10-19 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种枸杞皮花生的制作方法，将鲜枸杞去杂，清洗干净，置于粉碎机中打成糊状；取适量的面粉、玉米淀粉在100摄氏度下烘熟，与适量的精盐及枸杞糊一起搅拌均匀，在60摄氏度下烘干，制成枸杞料粉；取适量精盐蜂蜜配成调味液；将挑好的花生仁入糖衣机，边旋转，边撒入调味液、枸杞料粉，反复操作至固体混合料均匀分布在每粒花生仁上，取出花生仁，在食用油中炸3～5分钟。本发明制得的枸杞花生呈砖红色，令人赏心悦目，口感香脆微咸，营养丰富且具有医疗保健功效。产品中不添加任何色素和防腐剂，特别适合老年人和儿童食用。
一种枸杞皮花制作方法

[发明专利]营养灵芝多糖发糕及其制备方法-CN201910587115.8在审
发明人：唐选明;孟明佳;雷彤彤 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2019-07-01 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养灵芝多糖发糕，包括以下重量份原料：全麦面粉、小米粉、黑米粉、南瓜、藜麦粉、鸡蛋、牛奶、灵芝多糖、松子仁、核桃仁、花生仁、酵母粉、无铝泡打粉、食盐。还公开了一种营养灵芝多糖发糕的制备方法：步骤一、南瓜切片，蒸熟，捣碎成南瓜泥，山楂去核，切成条状，核桃仁和花生仁切碎；步骤二、将全麦面粉、小米粉、黑米粉、南瓜泥、藜麦粉、鸡蛋、灵芝多糖、松子仁、核桃仁、花生仁混匀，加入酵母粉、无铝泡打粉、食盐、牛奶，搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵得面坯；步骤三、在容器底部涂抹橄榄油，倒入面坯，蒸熟即可，制备方法简单易行。
灵芝多糖发糕核桃仁花生仁制备无铝泡打粉全麦面粉黑米粉酵母粉南瓜泥松子仁小米粉麦粉面坯蒸熟南瓜食盐鸡蛋牛奶橄榄油捣碎山楂保鲜膜重量份混匀切片切碎去核涂抹发酵

[发明专利]一种多层裹衣花生及其制备方法-CN201911204243.6在审
发明人：杨波;杨有虎;王德轩 -专利权人：安徽三杨食品有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明提供一种多层裹衣花生及其制备方法，涉及花生食品加工技术领域。所述多层裹衣花生为花生仁外层依次包裹四层不同的裹衣，分别为头层裹衣、二层裹衣、三层裹衣和外层调味裹衣，其制备方法主要包括头层裹衣的制备、二层裹衣的制备、三层裹衣的制备、花生仁预处理、第一次裹衣、第二次裹衣本发明克服了现有技术的不足，在花生仁外采用四种不同的裹衣原料进行裹衣处理，有效提升裹衣花生口味的层次感，增强其风味，同时提升外层裹衣的酥脆性，满足大众口味。
一种多层花生及其制备方法

[发明专利]一种花生酱油的制作方法-CN201410023796.2有效
发明人：杨革;车程川;刘金锋 -专利权人：曲阜师范大学
申请日： 2014-01-20 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：本发明涉及一种花生酱油的制作方法属于酱油的生产制作方法技术领域。本发明的花生酱油，以花生仁为原料，以特定比例的地衣芽孢杆菌、黄色短杆菌、丙酮丁醇梭菌和鼠李糖乳杆菌作为花生菌液的复合发酵菌；以特定比例的由米曲霉、黑曲霉和红曲霉作为花生曲的发酵曲霉；采用纳豆酱油的制作工本发明的制作方法发酵周期缩短，由于花生仁发酵后产生纳豆激酶，该激酶不仅能抑制酱油保存时褐变的发生，减少美拉得反应，而且花生仁本身营养价值高，风味独特，所制得的酱油色香味俱全，氨基酸态氮含量提高了43.9
一种花生酱油制作方法

[发明专利]一种花生酥的加工方法-CN201210531356.9无效
发明人：陈忠明 -专利权人：陈忠明
申请日： 2012-12-12 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生酥的加工方法，具体做法如下：A、把盐、小苏打粉与面粉拌均匀；B、把鸡蛋打成蛋液后取一半蛋液放入植物油中搅拌，然后将搅拌后的混合液倒入面粉中拌均匀；C、将花生仁用文火烤脆，然后用硬物将花生仁压碎；D、把压碎的花生仁放入面粉中拌匀；E、把拌好的粉团均匀分成8-15等份，放在铺好锡纸的烤盆中压成花生酥；F、在花生酥表面上涂上一层蛋液，放入160-200度的烤箱先烤10-20分钟，取出再刷一次蛋液，本方法制成的花生酥香脆可口，且操作简单，人人都可学会。
一种花生加工方法

[外观设计]包装袋（花生仁）-CN201830067342.4有效
发明人：郭锋华 -专利权人：郭锋华
申请日： 2018-02-11 - 公布日： 2018-06-19 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装袋（花生仁）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于花生仁的外包装。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的图案。
外观设计花生仁包装袋外包装图案图片

[发明专利]一种花生仁去皮机-CN201910948325.5在审
发明人：曹梅丽;胡亮;宋少云;严清华 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本发明公开一种花生仁去皮机，所述花生仁去皮机包括座体、第一搓板和第二搓板以及驱动装置，所述座体形成有容纳腔，所述第一搓板和所述第二搓板沿左右向间隔布设于所述容纳腔，以在所述间隔处限定出供物料通过的过料负压风道本发明公开的花生仁去皮机，去皮效果好，效率高。
搓板花生仁去皮机容纳腔负压风道驱动装置座体间隔布设去皮效果物料表皮物料通过物料作用间隔处可活动破裂驱动

[实用新型]一种花生仁筛选机-CN201520806062.1有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：潼南县晨兴铸造厂
申请日： 2015-10-19 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种花生仁筛选机，包括筛选框，所述筛选框内设有倾斜的粒度筛选筛，所述粒度筛选筛上设有可拆卸的筛网，所述筛网包括均匀设置的形状和尺寸相同的筛孔，所述粒度筛选筛上面设有与所述粒度筛选筛表面平行并能往复运动的筛选刷本实用新型的花生仁筛选机，能够提高花生仁的筛选精度，提高工作效率。
一种花生仁筛选

[实用新型]一种花生仁脱红衣装置-CN202022278221.9有效
发明人：薛洪松;薛晓艳;王金青 -专利权人：烟台欧果花生油股份有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本申请涉及花生仁脱红衣的领域，具体涉及一种花生仁脱红衣装置，包括外壳，外壳内设置有两个橡胶辊，所述外壳在橡胶辊上方固定有搅拌箱，搅拌箱内设置有轴体，轴体上固定连接有若干搅拌辊，搅拌辊远离所述橡胶辊一端伸出搅拌箱并连接有电机本申请具有提高花生仁的脱红衣率的效果。
一种花生仁红衣装置

[实用新型]一种花生仁分级设备-CN94240889.6无效
发明人：牛振裕;牛文玉;张建 -专利权人：牛振裕
申请日： 1994-06-27 - 公布日： 1995-07-05 - 主分类号： B07B1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种花生仁分级设备，在箱式筛体内安装有目数不同的呈阶梯状的数层筛网，在每层筛网的出料端位于筛体的侧边设有出料口，每层筛网都设有清筛装置，防止筛网堵塞，每层筛网均设有更换筛网活动板，使之更换方便本设备由电动机带动通过偏心轮及连杆机构使筛网往复运动，完成花生仁的分级。本设备占用空间少、成本低、效率高、节省能源、分级精度高，是一种花生仁及其他颗粒状物体进行分级的理想设备。
一种花生仁分级设备

[发明专利]一种水果味花生糖加工方法-CN201711382132.5在审
发明人：胡顺贵;胡顺宝 -专利权人：安徽乐锦记食品有限公司
申请日： 2017-12-20 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体是公开了一种水果味花生糖加工方法，包括以下步骤：步骤一，按以下重量称取各原料组分；步骤二，花生仁入味；步骤三，花生仁熟制；步骤四，糖衣制备；步骤五，拌料。本发明克服了现有技术的不足，花生被糖衣粘结在一起，食用起来甜而不腻，且伴有桂花和水果的香味，丰富了现有花生糖品种，提高了花生糖的受喜爱程度和适用人群数。
花生仁水果味糖衣食品加工技术领域适用人群重量称拌料入味熟制粘结制备桂花加工花生食用水果

[发明专利]焦香红枣花生乳系列饮料及制作方法-CN02103878.3无效
发明人：米海翔 -专利权人：米海翔
申请日： 2002-04-05 - 公布日： 2003-10-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明是一种用干红枣和花生仁制成的纯天然焦香红枣花生乳系列饮料及制造方法。在制作工艺中采用了煸炒工艺加工红枣。可制成为含枣肉和不含枣肉的焦香红枣花生乳，成品均为浅咖啡色均匀混浊的乳液。2.花生仁→浸泡→去皮→磨浆→花生乳。3.枣浆(枣水)、花生乳调配→均质→脱气(枣水品种无此工序)→罐装→杀菌冷却→成品。
红枣花生系列饮料制作方法