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[发明专利]天然胡萝卜素盐-CN200810233181.7无效
发明人：张长平;陈正;石远明;杨小洪 -专利权人：重庆合川盐化工业有限公司
申请日： 2008-11-30 - 公布日： 2009-04-29 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然胡萝卜素盐，其关键在于：该天然胡萝卜素盐按重量份配比为：微胶囊型天然β-胡萝卜素1-1.5份；NaCl 990-1010份微胶囊型天然β-胡萝卜素颗粒的直径为200-500μm。本发明的天然胡萝卜素盐解决了现有胡萝卜素盐存在的不足，微胶囊型天然β-胡萝卜素直接加入食盐中，产品稳定，易保存；天然β-胡萝卜素含量较高，人体随食盐食用效果较好；天然胡萝卜素盐不易染它物，微胶囊型天然β-胡萝卜素避光、隔氧，不被氧化，不变色，有利天然β-胡萝卜素发挥效果。
天然胡萝卜素

[发明专利]与色差关联的黄肉桃果肉β‑胡萝卜素含量和类胡萝卜素总量预测的方法-CN201710203103.1在审
发明人：严娟;蔡志翔;宋娟;沈志军;马瑞娟;俞明亮 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2017-03-30 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种与色差关联的黄肉桃果肉β‑胡萝卜素含量及类胡萝卜素总量预测的方法，其步骤包括测量黄肉桃果肉的色差值，包括亮度值L*、红绿色差值a*和黄蓝色差值b*三个值；HPLC测定果肉中的类胡萝卜素含量，包括叶黄素、玉米黄素、β‑隐黄质、α‑胡萝卜素和β‑胡萝卜素五种类胡萝卜素的含量，五种含量之和为类胡萝卜素总量；将β‑胡萝卜素含量及类胡萝卜素总量与色差值进行分析和拟合，建立β‑胡萝卜素含量及类胡萝卜素总量预测方程本发明的方法，经重复试验，通过方程所得预测值与实际测定值差异不显著，具有较高的准确性，测量、计算方法简单，可实现黄肉桃β‑胡萝卜素含量和类胡萝卜素总量的快速预测。
色差关联黄肉桃果肉胡萝卜素含量类胡萝卜素总量预测方法

[发明专利]一种β-胡萝卜素乳液的制备方法及装置-CN202210461133.3有效
发明人：朱小勇;骞李鸽;单国峰;潘勇;张谦 -专利权人：浙江新和成股份有限公司;新昌新和成维生素有限公司;浙江维尔新动物营养保健品有限公司
申请日： 2022-04-28 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： B01F23/41 文献下载
摘要：本发明公开了一种β‑胡萝卜素乳液的制备方法，包括以下步骤：(1)β‑胡萝卜素与二氯甲烷在混悬釜内搅拌混合得到β‑胡萝卜素混悬液，再经过研磨得到β‑胡萝卜素高分散混悬液；所述β‑胡萝卜素高分散混悬液中β‑胡萝卜素的粒径小于5μm；(2)将β‑胡萝卜素高分散混悬液加入含有包埋材料的水相中进行乳化，并在乳化过程中进行脱溶操作，得到β‑胡萝卜素乳液半成品；(3)β‑胡萝卜素乳液半成品经过进一步的减压脱溶得到所述的β‑胡萝卜素乳液。该制备方法能够减少了溶剂的使用量，并且降低了β‑胡萝卜素的顺式比例。本发明还进一步公开了该β‑胡萝卜素乳液的制备装置。
一种胡萝卜素乳液制备方法装置

[发明专利]类胡萝卜素的分离方法-CN201080005701.4有效
发明人：平泽和明;坪仓章 -专利权人：吉坤日矿日石能源株式会社
申请日： 2010-01-28 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： C12P23/00 文献下载
摘要：本发明提供从产生类胡萝卜素的细菌的培养物以高收率回收类胡萝卜素的方法。具体地，本发明提供：包括在酸性条件下从生产类胡萝卜素的细菌的培养物沉淀含有类胡萝卜素的浓缩物的步骤的分离类胡萝卜素的方法；以及包括在酸性条件下从生产类胡萝卜素的细菌的培养物沉淀含有类胡萝卜素的浓缩物、并从所得沉淀物回收类胡萝卜素的步骤的制造类胡萝卜素的方法
类胡萝卜素分离方法

[发明专利]新型类胡萝卜素酯-CN02805328.1无效
发明人：路易斯·W·莱维;理查德·H·宾宁顿;安东尼·S·塔巴茨尼克 -专利权人：巴洛维托国际公司;路易斯·W·莱维
申请日： 2002-02-22 - 公布日： 2004-04-28 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明提供了单酯、二酯和多酯，其中酯的酸衍生部分和醇衍生部分都是类胡萝卜素化合物。两个或多个类胡萝卜素之间的合成酯键提供了新的化合物，其中单个类胡萝卜素的相似的和补充的性质被结合在一起。此新的全类胡萝卜素酯可以用作抗氧剂，治疗剂，家禽饲料中的色素成分或作为脂肪的着色剂。此聚酯有潜力作为具有独特导电性的分子电线。此全类类胡萝卜素酯可以通过至少一种羟基类胡萝卜素与至少一种羧基类胡萝卜素酯化来制备，或通过羧基类胡萝卜素的酰氯与一种羟基类胡萝卜素反应来制备。优选的羟基类胡萝卜素包括叶黄素、玉米黄质、隐黄质、紫黄质、胡萝卜素二醇、羟基胡萝卜素、羟基番茄红素、异叶黄素和脱氢隐黄质。优选的羧基类胡萝卜素包括胭脂树橙、降胭脂树橙、β－阿朴－8－类胡萝卜素酸、藏花酸、二阿朴类胡萝卜素酸、羧基胡萝卜素和杜鹃红素。
新型类胡萝卜素

[发明专利]胡萝卜素米及其生产工艺-CN00114292.5在审
发明人：宋庆财 -专利权人：宋庆财
申请日： 2000-05-23 - 公布日： 2001-12-05 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明是一种胡萝卜素米,它由优质稻米和胡萝卜营养精华素渗透复合而成。胡萝卜素米营养丰富而全面,富含类胡萝卜素,胡萝卜素米是桔黄色,逸胡萝卜清香。
胡萝卜素及其生产工艺

[发明专利]颜色可控的β-胡萝卜素生产工艺及生产装置-CN202310602586.8在审
发明人：胡少诚;刘晓庆;陈薇;骞李鸽;杨淑暖;张谦 -专利权人：新昌新和成维生素有限公司;浙江新和成股份有限公司;浙江维尔新动物营养保健品有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种颜色可控的β‑胡萝卜素生产工艺及生产装置，涉及β‑胡萝卜素生产的技术领域。该颜色可控的β‑胡萝卜素生产工艺，使用加热后的溶剂对β‑胡萝卜素粗品进行溶解，溶解后的β‑胡萝卜素粗品溶液在压力为‑0.097MPa～‑0.03MPa下喷雾及闪蒸结晶，得到不同颜色β‑胡萝卜素产品。本发明提供的颜色可控的β‑胡萝卜素的生产工艺，首先对溶剂进行加热，再对β‑胡萝卜素重新溶解，再通过闪蒸工艺实现β‑胡萝卜素的再结晶，建立了操作参数与产品颜色的量化联系，使得到的β‑胡萝卜素产品颜色可控，
颜色可控胡萝卜素生产工艺生产装置

[发明专利]一种β-胡萝卜素固体分散体及其制备方法-CN202310801760.1在审
发明人：赵燕娜;李英兰;张怀珍;刘敏;丁壮;王正平 -专利权人：聊城大学
申请日： 2023-07-03 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A61K47/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种β‑胡萝卜素固体分散体及其制备方法，属于药物制剂技术领域。本发明将β‑胡萝卜素、高分子载体材料和司盘20混合，加入有机溶剂溶解，干燥，得到所述的β‑胡萝卜素固体分散体。本发明将β‑胡萝卜素与高分子载体材料形成固体分散体，使β‑胡萝卜素保持高度分散状态，β‑胡萝卜素原料药以微晶态、无定型态、胶体分散态或分子分散态存在，具有很大的分散度，β‑胡萝卜素的溶出速度加快，可以促进对β‑胡萝卜素的吸收，提高生物利用度。
一种胡萝卜素固体散体及其制备方法

[发明专利]一种水溶性天然β-胡萝卜素的制备方法-CN200910028640.2无效
发明人：乔维汉;乔梁;张哲 -专利权人：乔维汉;乔梁;张哲
申请日： 2009-01-07 - 公布日： 2010-07-07 - 主分类号： A61K47/48 文献下载
摘要：本发明提供一种水溶性天然β-胡萝卜素的制备方法，主要特征是利用超声波包合法使β-胡萝卜素包合到β-环糊精或γ-环糊精空腔中，从而制得不同含量的稳定的β-胡萝卜素/环糊精包合物。所制备的β-胡萝卜素/环糊精包合物不受光、氧及水解条件的影响，提高了β-胡萝卜素稳定性和β-胡萝卜素生物利用度。
一种水溶性天然胡萝卜素制备方法

[发明专利]油分散性类胡萝卜素制剂的制备方法-CN201310286768.5有效
发明人：仇丹;石立芳;李建东;陈志荣;周佳超 -专利权人：浙江新维普添加剂有限公司;浙江大学;浙江新和成股份有限公司
申请日： 2013-07-09 - 公布日： 2015-01-14 - 主分类号： A61K31/015 文献下载
摘要：本发明公开了一种油分散性类胡萝卜素制剂的制备方法，以重量份计，包括：将100份类胡萝卜素微胶囊与100～400份植物油、0.1～1份油溶性抗氧化剂混合，在氮气氛和10～30℃下于胶体磨中研磨，制得均匀的油分散性类胡萝卜素制剂，其中含类胡萝卜素2%～14%，类胡萝卜素平均粒径达到0.1～1μm；100份类胡萝卜素微胶囊中含10.5～35.8份类胡萝卜素、0.1～1份水溶性抗氧化剂，其余为水溶性胶体。本发明的优点是油分散性剂型中类胡萝卜素颗粒表面仍有致密的水溶性胶体保护而稳定性高，并且能制备类胡萝卜素含量高达2%～14%和平均粒径仅为0.1～1μm的油分散性类胡萝卜素制剂。
分散性类胡萝卜素制剂制备方法

[发明专利]通过发酵组成性过产类胡萝卜素的选定菌株或突变体生产高纯度类胡萝卜素的方法-CN200780052896.6无效
发明人：文·科伊伦·费雷德里克;卡罗拉斯·安娜·露西娅;洛佩斯·布里托·马法尔达;萨默·费雷拉·布鲁诺 -专利权人：比奥特伦德生物技术创新工程股份公司
申请日： 2007-03-08 - 公布日： 2010-03-24 - 主分类号： C12P23/00 文献下载
摘要：本发明描述了一种类胡萝卜素的生产方法，其通过改进组成性过产类胡萝卜素的选定菌株或其突变体的发酵条件，净化和分离出一种具体的结晶类胡萝卜素，优选β-胡萝卜素，用于饲料、食品、化妆品和药品领域。本发明还描述了一种从天然菌株获取、组成性过产类胡萝卜素的突变株的方法，允许选用类胡萝卜素含量高的和实现具体的类胡萝卜素的突变株。本发明还描述了上述菌株及其改进的发酵条件，来获取高浓度的类胡萝卜素和具有特异性的类胡萝卜素，并进一步披露无细胞破碎的纯化步骤，从生物质中提取类胡萝卜素。
通过发酵组成类胡萝卜素选定菌株突变体生产纯度方法

[发明专利]制备类胡萝卜素溶液的方法V-CN201080010067.3无效
发明人： R·英格尔;B·鲁姆普夫 -专利权人：巴斯夫欧洲公司
申请日： 2010-03-03 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23L1/275 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备在适合食品的油中的类胡萝卜素溶液的方法。本发明尤其涉及一种通过加热类胡萝卜素，具体为虾青素在适合食品的油中的悬浮液并随后快速冷却(急冷)所得溶液而将类胡萝卜素，尤其是虾青素溶解于该油中的方法。该方法包括下列步骤：i.提供类胡萝卜素在适合食品的油中的悬浮液，ii.连续加热该类胡萝卜素悬浮液的料流，由此得到类胡萝卜素热溶液，和iii.连续快速冷却该类胡萝卜素热溶液，其中使该类胡萝卜素悬浮液作为薄液膜在加热的换热器表面上通过以连续加热该类胡萝卜素悬浮液
制备类胡萝卜素溶液方法

[发明专利]一种富含β-胡萝卜素的芝麻酱生产方法-CN202210965606.3在审
发明人：何述栋;马友水;严岩;孙汉巨;李菁;李丹;马曼婷;宋威 -专利权人：安徽省凤阳县御膳油脂有限公司
申请日： 2022-08-12 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A23L25/10 文献下载
摘要：一种富含β‑胡萝卜素的芝麻酱生产方法，包括胡萝卜素粗提物的制备、胡萝卜素粗提物‑芝麻油乳液体系的制作、胡萝卜素提取物‑芝麻油凝胶的制作和富含胡萝卜素的芝麻酱的制备。本发明将胡萝卜提取物与芝麻油乳化，并形成乳液体系，再将芝麻油乳液体系与单硬脂酸甘油酯加热混匀后，冷却获得胡萝卜素提取物‑芝麻油凝胶。最后将该凝胶与芝麻酱混合，即得富含胡萝卜素的芝麻酱。
一种富含胡萝卜素芝麻酱生产方法

[发明专利]一种β-胡萝卜素营养强化奶及其制备方法-CN202110555499.2在审
发明人：贾晓燕;张露;涂宗财;王夜寒;傅俏琴 -专利权人：江西师范大学
申请日： 2021-05-21 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供了一种β‑胡萝卜素营养强化奶及其制备方法，属于乳制品制备技术领域。本发明通过对β‑胡萝卜素进行水溶性处理，然后利用鱼明胶作为壁材制备β‑胡萝卜素微胶囊，将β‑胡萝卜素包裹，通过添加稳定剂以及循环的剪切和均质处理，提高β‑胡萝卜素营养强化奶的稳定性，从而得到稳定性好的β‑胡萝卜素营养强化奶。本发明制备的β‑胡萝卜素营养强化奶口感微甜、营养丰富、人体吸收利用率高；其中添加的β‑胡萝卜素在人体内可被有效转化为维生素A，有助于保护眼睛和皮肤的健康。
一种胡萝卜素营养强化及其制备方法

[发明专利]β-胡萝卜素提取物中β-胡萝卜素含量的定量检测方法-CN201410235214.7有效
发明人：邓同乐;葛建;万旺军;肖桂凤;许健;林芳 -专利权人：中国计量学院
申请日： 2014-05-29 - 公布日： 2014-08-20 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种β-胡萝卜素提取物中β-胡萝卜素含量的定量检测方法，依次包括以下步骤：1)、将β-胡萝卜素标准品用石油醚-异丙醇混合液稀释成系列浓度的标准品溶液；2)、称取待测的β-胡萝卜素提取物溶于石油醚-异丙醇混合液中，作为样品溶液；3)、将步骤1)所得的标准品溶液和步骤2)所得的样品溶液分别进行高效液相色谱分析；从而分别获得系列浓度的标准品溶液以及样品溶液中β-胡萝卜素的吸收峰面积比；4)、建立β-胡萝卜素标准曲线；5)、将样品溶液中胡萝卜素的峰高代入上述步骤4)所得的曲线方程中，从而最终得知待测的β-胡萝卜素提取物中β-胡萝卜素的含量。
胡萝卜素提取物含量定量检测方法

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