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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[外观设计]羊肉产品包装盒-CN202130446072.X有效
发明人：张永泉 -专利权人：张永泉
申请日： 2021-07-14 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：羊肉产品包装盒。2.本外观设计产品的用途：包装羊肉产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
羊肉产品包装

[发明专利]一种羊肉糕的制作方法-CN201410204605.2无效
发明人：沈田国 -专利权人：沈田国
申请日： 2014-05-15 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明公开了一种羊肉糕的制作方法，包括以下步骤：1）制作羊肉块；2）将羊肉块煮烂调味；3）出锅；4）包裹成型。本发明的一种羊肉糕的制作方法，采用纯羊肉制作羊肉糕，不添加猪肉皮，避免影响羊肉的口感，真材实料，口感鲜美，并且用羊肉皮包裹拆散的羊肉，以磕压的方法成型凝固，不以粘稠的汤汁通过冷冻来凝固羊肉，这样的羊肉糕由纯羊肉制成
一种羊肉制作方法

[发明专利]一种青木瓜风味保健羊肉罐头及生产工艺-CN201611129844.1在审
发明人：冯程 -专利权人：南陵县葛业协会
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种青木瓜风味保健羊肉罐头及生产工艺，属肉制品加工领域，本发明包括下述原料：新鲜羊肉、青木瓜、中草药组分、调味料、骨头高汤等；其生产工艺包括：青木瓜预处理、羊肉预处理、熬制、装罐、杀菌。本发明的实施提高了肉类产品的附加值，扩大了其加工品的使用范围，成品罐头汤汁浓厚、爽口，肉块规整、软硬适口，通过在羊肉的熬煮过程中加入萃取的木瓜酵素，使羊肉的肉质更加软嫩美味，而且添加的多味中草药互相配伍，协同增效，使发明制得的羊肉罐头具有益气补肾、补血活血、温中暖下等保健功效，适合各类人群食用。
一种木瓜风味保健羊肉罐头生产工艺

[发明专利]一种羊肉脱膻方法-CN201610199286.X在审
发明人：蒋卫 -专利权人：蒋卫
申请日： 2016-04-02 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种羊肉脱膻方法。）选取植物乳杆菌和发酵乳杆菌为出发菌株，在ＭＲＳ液体培养基中添加甲基辛酸和４－甲基壬酸培养得到富集植物乳杆菌和发酵乳杆菌两株纯培养物；２）以两株富集培养后的乳酸菌为生产菌株，培养后接种于涂抹葡萄糖液的羊肉表面，发酵后净化得到产品。本发明采用复合乳酸菌发酵方法，使接种乳酸菌在羊肉上产生一定量的蛋白酶，在这些酶的协同作用下会改变致膻成分的构型以及存在形式，做到既能脱除羊肉制品中的膻味，又不破坏羊肉制品的品质，具有羊肉脱膻效果明显、使用安全
一种羊肉方法

[发明专利]一种基于离子迁移谱技术的地理标志羊肉产品产地溯源法-CN202210379454.9在审
发明人：赵燕;郄梦洁;赵姗姗 -专利权人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于离子迁移谱技术对多种地理标志羊肉原产地溯源的方法，包括：利用顶空气相色谱‑离子迁移谱对羊肉样品中挥发性有机物进行分离和检测；依据挥发性有机物数据与化学计量学方法相结合建立判别模型，溯源所述羊肉样品的产地本发明提供的基于离子迁移谱技术对地理标志羊肉原产地溯源的方法，无需样品前处理即可直接无损进样、绿色分析，检测速度极快、结果准确、模型直观可视、溯源效率高。该法的建立对于地理标志羊肉产品保护、提升相关部门监管频次和质量的同时为羊肉产地溯源研究、真实性鉴别及质量安全控制提供了科学依据，具有强的普适性，适宜推广应用。
一种基于离子迁移技术地理标志羊肉产品产地溯源

[发明专利]一种全羊肉饺的制作方法-CN201310033361.1有效
发明人：黄玉田;冯文革 -专利权人：河南省淇县永达食业有限公司
申请日： 2013-01-29 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种全羊肉饺的制作方法，它的步骤如下：（1）全羊肉饺饺皮配料，制成饺皮；（2）全羊肉饺饺馅配料，制成饺馅；（3）把饺皮、饺馅分别放入饺子成型机成型；（4）将成型的全羊肉饺进行速冻、包装、放入冷库，制成全羊肉饺。既保证全羊肉饺本身的营养、美味不流失，又即食、方便、卫生。本产品最大的特点是食用方便、保鲜、营养成分不流失，食用时无需解冻，待水沸后入锅，煮约8分钟即可，是做火锅、靓汤、烧烤、煎炸等理想食品。
一种羊肉制作方法

[发明专利]一种羊肉丸的制作方法-CN200910227942.2无效
发明人：程小龙 -专利权人：长治市雄丰清真养殖屠宰有限公司
申请日： 2009-11-30 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：一种羊肉丸的制作方法，是以鲜羊肉、淀粉、食盐、八角、花椒、姜末、蒜为原料，把食盐溶于水后注射到羊肉中，腌制2小时后搅碎成肉末；在肉末中加入淀粉，搅拌均匀，再加入八角、花椒、姜末和蒜末，搅拌均匀，静置入味12小时，再次搅拌，静置30分钟制成肉馅；将肉馅团成直径2.5cm左右的丸状，投入沸水中，煮制4-5分钟，沥水、风干1小时后，在120℃的热油中油炸1-2分钟，沥油、风干冷却，包装制成羊肉丸成品。本发明的羊肉丸制作工艺简单，既保留了羊肉的营养成分，又节约了制作时的用油量，减少了产生的油烟，产品食而不腻。
种羊肉丸制作方法

[发明专利]羊肉脱膻方法-CN201110317890.5无效
发明人：刘念 -专利权人：刘念
申请日： 2011-10-19 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明提供了一种羊肉脱膻方法。)选取植物乳杆菌和发酵乳杆菌为出发菌株，在MRS液体培养基中添加甲基辛酸和4-甲基壬酸培养得到富集植物乳杆菌和发酵乳杆菌两株纯培养物；2)以两株富集培养后的乳酸菌为生产菌株，培养后接种于涂抹葡萄糖液的羊肉表面，发酵后净化得到产品。本发明采用复合乳酸菌发酵方法，使接种乳酸菌在羊肉上产生一定量的蛋白酶，在这些酶的协同作用下会改变致膻成分的构型以及存在形式，做到既能脱除羊肉制品中的膻味，又不破坏羊肉制品的品质，具有羊肉脱膻效果明显、使用安全
羊肉方法

[发明专利]一种羊肉脱膻方法-CN200710072465.8无效
发明人：韩建春;程涛;陈成 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2007-07-06 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：本发明提供了一种羊肉脱膻方法。)选取植物乳杆菌和发酵乳杆菌为出发菌株，在MRS液体培养基中添加甲基辛酸和4-甲基壬酸培养得到富集植物乳杆菌和发酵乳杆菌两株纯培养物；2)以两株富集培养后的乳酸菌为生产菌株，培养后接种于涂抹葡萄糖液的羊肉表面，发酵后净化得到产品。本发明采用复合乳酸菌发酵方法，使接种乳酸菌在羊肉上产生一定量的蛋白酶，在这些酶的协同作用下会改变致膻成分的构型以及存在形式，做到既能脱除羊肉制品中的膻味，又不破坏羊肉制品的品质，具有羊肉脱膻效果明显、使用安全
一种羊肉方法

[实用新型]一种便携户外烤羊肉加工装置-CN201821143974.5有效
发明人：樊海军;刘明 -专利权人：宁夏名流旅游商品研发有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A47J37/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便携户外烤羊肉加工装置，包括加压装置、密封盖、蒸汽杀菌器皿、进水管、加热滚筒、支撑座、通气管、耐高温蒸煮袋、附袋、密封条、真空抽口以及伸缩签子，将锡纸包装的羊肉放入耐高温蒸煮袋中，抽真空完毕后本实用新型可以使户外烤羊肉更加便利，羊肉保存时间久，未打开真空包装袋的产品可存放一年之久，可以短时间加热羊肉，保证肉质鲜美，不会出现半生不熟，可以直接食用，也可以二次加工，使羊肉鲜香美味。
羊肉耐高温蒸煮户外本实用新型羊肉加工蒸汽杀菌伸缩便携放入附袋签子密封条真空包装袋锡纸袋口密封二次加工加热滚筒加压装置器皿消毒外出携带真空抽口直接食用抽真空进水管密封盖通气管支撑座器皿袋中肉质加热杀菌保存便利保证

[发明专利]一种降血糖羊肉米粥及其加工方法-CN201410014933.6在审
发明人：柳培健 -专利权人：柳培健
申请日： 2014-01-14 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种降血糖羊肉米粥及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：鲜羊肉20-30、粳米50-60、大枣3-5、洋葱3-5、黄芪2-3、茯苓1-3、地骨皮2-4、荞麦3-4、淫羊藿1-3、桑叶2-3、南瓜叶2-4、营养添加剂5-7；本发明提供了一种降血糖羊肉米粥及其加工方法，制作简单、使用方便，适合工业化生产；本发明产品将羊肉、具有降血糖作用的中药成分经处理后，与米粥结合，使得本发明产品味道鲜美、
一种血糖羊肉及其加工方法

[发明专利]一种羊肉汤的制作方法-CN200910074990.2无效
发明人：崔保国;陈联平 -专利权人：山西百世特食品有限公司
申请日： 2009-07-21 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：羊肉汤的制作方法，将羊肉清洗、切成丁或丝、腌制去腥、真空包装、灭菌，将胡萝卜清洗、切成丁或丝、真空包装、灭菌，将粉丝洗净，真空包装、灭菌，将烹制的调味汁充氮包装、灭菌，再将各个小包装装入1个大包装袋内封口制成产品本发明以餐饮长治羊肉汤为基础，将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合，经过工业化生产，产品不含任何化学添加剂和防腐剂，常温下保质期一年。既保证长治羊肉汤本身的营养、美味不流失，又即食、保鲜、卫生。
一种羊肉汤制作方法

[发明专利]一种羊肉去膻用浸渍液-CN201610714681.7在审
发明人：方莉 -专利权人：方莉
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种羊肉去膻用浸渍液，原料包括：米醋、芝麻油、白砂糖、食用盐、天然混合香料、辣木酶解液、酱油、蛋清以及调和油。本发明的浸渍液创新性添加了辣木酶解液，将羊肉常温下浸渍10‑20min即可完全去除羊肉的腥膻味，使制得的羊肉加工产品能够满足更多消费者的食用需求。经本发明的浸渍液浸渍后的羊肉肉质鲜嫩酥松，口感更加细腻，同时具备安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨等多种功效意外，更具备预防高血压、预防糖尿病等特殊功效。
一种羊肉去膻用浸渍

[发明专利]一种羊肉干的制作方法-CN201210472843.2有效
发明人：任国艳;王玉琴;邵征;曹利;吴秋珏;刘宁;王建平;张小辉;祁艳霞;杨又兵;白俊艳;张自强;刘玉梅 -专利权人：洛宁农本畜牧科技开发有限公司
申请日： 2012-11-21 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：一种羊肉干的制作方法，包括原料选择及预处理、原料腌制、熟化切形、热风和微波联合干燥四个步骤。本发明与传统干燥方法制备羊肉干相比，采用热风和微波联合干燥技术，可以克服单纯干燥技术的不足，充分发挥热风干燥和微波干燥各自优势，缩短生产周期，降低能耗，提高羊肉干产品的质量。采用腌渍料均匀涂抹、层料层肉叠堆放置的腌制方式，可以大大地增加腌渍料与羊肉块的接触面积，加快料液的渗透，生产出的羊肉干味道香美、软硬适度，嘴嚼劲道、清香独特、回味悠长。
种羊肉干制作方法

[外观设计]包装盒（王家湾羊肉）-CN201630147847.2有效
发明人：许永生 -专利权人：许永生
申请日： 2016-04-27 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装盒（王家湾羊肉）；2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于羊肉的外包装；3．本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案及其结合；4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片
包装王家湾羊肉

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