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[发明专利]一种低糖或无糖型果胶软糖及其制备方法-CN202010170140.9在审
发明人：陈琼;崔绍华;乔倩;方素琼 -专利权人：仙乐健康科技（安徽）有限公司
申请日： 2020-03-12 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种低糖或无糖型果胶软糖及其制备方法。所述软糖包含糖醇、甘油和果胶，其中所述糖醇包含麦芽糖醇、选自赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、木糖醇、乳糖醇和甘露糖醇的可溶性糖醇以及山梨糖醇，其特征在于所述麦芽糖醇、所述可溶性糖醇和所述山梨糖醇的重量比为1:（0.10‑0.65）:（0.03‑0.26），并且所述麦芽糖醇和所述甘油的重量比为1：(0.04‑0.52)。
一种低糖无糖型果胶软糖及其制备方法

[发明专利]制备包含吡喃葡萄糖－糖醇结晶颗粒的粉末的方法-CN200510134033.6无效
发明人：皮耶里克·迪弗洛;周六明 -专利权人：罗盖特公司
申请日： 2005-12-21 - 公布日： 2006-06-28 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及制备包含吡喃葡萄糖－糖醇结晶颗粒的粉末的方法，其包括连续混合具有至少80％重量含量的干物质的吡喃葡萄糖－糖醇糖浆和基于干物质为至少95％重量含量，优选至少98％重量的吡喃葡萄糖－糖醇，混合通过同时在包含基于(吡喃葡萄糖－糖醇)颗粒的开放旋转容器中分散吡喃葡萄糖－糖醇糖浆和包含吡喃葡萄糖－糖醇的种子来进行，借此吡喃葡萄糖－糖醇糖浆和包含吡喃葡萄糖－糖醇的种子在包含于容器内的基于(吡喃葡萄糖－糖醇)的颗粒表面进行混合，从容器中回收基于(吡喃葡萄糖－糖醇)的颗粒并结晶包含在所述颗粒中的吡喃葡萄糖－糖醇，容器中的基于(吡喃葡萄糖－糖醇)的颗粒通过旋转容器而保持运动。
制备包含葡萄糖结晶颗粒粉末方法

[发明专利]一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用-CN201010559328.9无效
发明人：李雪琴;韩小贤;陈颖;王显伦;鲍玉茹 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2010-11-25 - 公布日： 2011-04-20 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合糖醇在冷冻面团蒸制面食制品中的应用。本发明得到的复合糖醇由麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇和木糖醇组成，对冷冻面团的冻裂情况有一定的改善作用，而且对其制成的馒头成品的气味和内部结构也有一定的改善作用。面团冻裂率最小的复合糖醇的最佳组成比例为：麦芽糖醇0.6%、山梨糖醇0.4%、甘露糖醇0.2%、木糖醇0.5%。
一种复合及其发酵冷冻面团食品中的应用

[发明专利]一种防止液体山梨糖醇结晶的方法-CN201910339890.1有效
发明人：杨威;韩新峰;汪秀秀;吴仲庆;詹国平;毛宝兴;安延龙;胡岩 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2019-04-25 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： C07C31/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种防止液体山梨糖醇结晶的方法，包括将液体山梨糖醇液配置成折光为68.0%～70.0%的糖液，取样2L糖液，向糖液中添加甘露糖醇，得到液体山梨糖醇与甘露糖醇的混合糖液，其中，混合糖液干基中甘露糖醇含量为0～10.0%，将混合糖液放置在‑15℃～‑18℃的低温环境下存放。本发明在液体山梨糖醇中，通过添加适量的甘露糖醇，保证液体山梨糖醇在存放过程中不结晶，延长贮存期，稳定产品品质。
一种防止液体山梨结晶方法

[发明专利]用于制造异艾杜糖醇的方法-CN201680052328.5有效
发明人：马驰骋;布伦南·史密斯 -专利权人：阿彻丹尼尔斯米德兰德公司
申请日： 2016-09-09 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： C07D493/04 文献下载
摘要：提供了一种用于制造异艾杜糖醇的方法，其中在氢气的存在下以及进一步在单一两用催化剂的存在下，首先通过差向异构化和氢化的组合将右旋糖进料转化成富含艾杜糖醇的己糖醇混合物，并且然后将该艾杜糖醇以常规方式完全脱水以提供异艾杜糖醇在一个一般性实施例中，对该富含艾杜糖醇的己糖醇混合物进行脱水以提供包含异艾杜糖醇的异己糖醇产物混合物，并且从其中回收该异艾杜糖醇。在另一个一般性实施例中，将艾杜糖醇从该富含艾杜糖醇的己糖醇混合物中分离，并且然后将该艾杜糖醇的至少一部分脱水以提供异艾杜糖醇产物。
用于制造异艾杜糖醇方法

[发明专利]利用木糖醇生产中废弃的木糖母液或木糖醇母液生产木糖醇的方法-CN200810123644.4无效
发明人：徐虹;朱宏阳;李莎;蔡恒;欧阳平凯 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2008-05-28 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用木糖醇生产中废弃的木糖母液或木糖醇母液生产木糖醇的方法：1.将木糖母液中的阿拉伯糖经分离后再加氢获得D－阿拉伯糖醇，或加氢后再分离获得D－阿拉伯糖醇；2.利用同时具有D－阿拉伯糖醇脱氢酶和木糖醇脱氢酶活力的菌株，将步骤1得到的D－阿拉伯糖醇或/和木糖醇母液中的D－阿拉伯糖醇转化成木糖醇；3.将步骤2获得的木糖醇转化液，除去菌体细胞后，经浓缩、结晶得到木糖醇产品。本发明对传统方法中产生的木糖母液和木糖醇母液加以充分利用，其工艺简单合理，可提高玉米芯、甘蔗渣等生产原料的利用率，大约提高了9～14％，较大幅度的降低整体生产成本，从而提高了木糖醇生产经济效益。
利用木糖醇生产废弃母液方法

[发明专利]包含木糖醇包衣的口香糖-CN201680058361.9在审
发明人：恩里克·瓦尔德斯;卡罗尔·西诺普尔 -专利权人： WM.雷格利JR.公司
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A23G3/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种口香糖，其包含作为多层包衣糖浆被施加的木糖醇包衣。所述包衣糖浆含有木糖醇溶液，所述木糖醇溶液是木糖氢化的产物并包含杂质如作为木糖醇生产过程中的天然副产物的其他糖或糖醇。与现有技术的木糖醇包衣口香糖相比，以这种方式施加的木糖醇包衣提供了成本和能量节约。
木糖醇木糖醇溶液口香糖施加包衣口香糖糖浆包衣糖浆多层包衣能量节约生产过程副产物木糖氢化糖醇

[发明专利]一种微生物发酵法生产麦芽糖醇的工艺-CN202211075492.1在审
发明人：王成福;方春雷;黄伟红;李杰;庞颂;张慧芳;朱道辰;杜瑞锋 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C12P19/44 文献下载
摘要：本发明涉及一种微生物发酵法生产麦芽糖醇的工艺，其以淀粉或淀粉乳为原料，经液化、糖化等酶处理过程，获得以麦芽糖为主成分，同时含有葡萄糖、麦芽三糖等杂糖的麦芽糖液；麦芽糖液经处理后，接入海水芽孢杆菌菌株，当发酵液麦芽糖消耗完毕之后停止发酵，得到以麦芽糖醇为主成分，同时含有麦芽糖、麦芽三糖等杂糖成分的发酵液；发酵液经处理后分别得到高纯度麦芽糖醇馏分液及同时含有少量麦芽糖醇、麦芽糖和大部分麦芽三糖等成分的杂糖醇馏分液，高纯度的麦芽糖醇液馏分经处理得到晶体麦芽糖醇产品或者麦芽糖醇液产品；杂糖醇馏分液经处理获得复合糖醇液产品。该方法有效解决了化学加氢工艺生产麦芽糖醇存在的问题，且具有良好的转化分离效果。
一种微生物发酵生产麦芽糖工艺

[发明专利]一种木糖醇母液利用系统及方法-CN202010890953.5在审
发明人：程新平;徐开蕾;蔡澄亮;沈峰;安延龙;李勉 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2020-08-29 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： C07C29/78 文献下载
摘要：本发明涉及一种木糖醇母液利用系统，包括用于对部分待利用的木糖醇母液进行蒸发结晶的降温结晶子系统和用于对含有另一部分待利用的木糖醇母液的木糖醇液勾兑液进行真空结晶的勾兑结晶子系统，部分待利用的木糖醇母液经过降温结晶子系统处理后得到一次木糖醇糖膏和二次木糖醇母液，木糖醇勾兑液经过勾兑结晶子系统处理后得到晶体木糖醇和可再利用的木糖醇母液，在木糖醇勾兑液中除了包含另一部分待利用的木糖醇母液和由降温结晶子系统结晶得到的一次木糖醇糖膏之外，还包括木糖醇氢化液。本发明还公开利用该系统进行木糖醇母液利用方法。本发明设备比较简单，投入成本低，适用于大规模工业化生产，提高晶体木糖醇收率。
一种木糖醇母液利用系统方法

[实用新型]一种木糖醇母液利用系统-CN202021845038.6有效
发明人：程新平;徐开蕾;蔡澄亮;沈峰;安延龙;李勉 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2020-08-29 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： C07C29/78 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种木糖醇母液利用系统，包括用于对部分待利用的木糖醇母液进行蒸发结晶的降温结晶子系统和用于对含有另一部分待利用的木糖醇母液的木糖醇液勾兑液进行真空结晶的勾兑结晶子系统，部分待利用的木糖醇母液经过降温结晶子系统处理后得到一次木糖醇糖膏和二次木糖醇母液，木糖醇勾兑液经过勾兑结晶子系统处理后得到晶体木糖醇和可再利用的木糖醇母液，在木糖醇勾兑液中除了包含另一部分待利用的木糖醇母液和由降温结晶子系统结晶得到的一次木糖醇糖膏之外，还包括木糖醇氢化液。本实用新型设备比较简单，投入成本低，适用于大规模工业化生产，提高晶体木糖醇收率。
一种木糖醇母液利用系统

[发明专利]聚合物复合物及其制备方法和用途-CN202080072889.8在审
发明人：欧阳建勇;张磊;任洪亮;基尔蒂卡·森提尔·库马尔 -专利权人：新加坡国立大学
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： C08L65/00 文献下载
摘要：本发明涉及聚合物复合物和包含这样的聚合物复合物的电气设备，所述聚合物复合物包含聚(亚乙基二氧噻吩)：聚(苯乙烯磺酸盐)(PEDOT：PSS)、水性聚氨酯(WPU)和糖醇，其中所述糖醇选自甘油、赤藓糖醇、苏糖醇、阿拉伯糖醇、木糖醇、核糖醇、甘露醇、山梨醇、半乳糖醇、岩藻糖醇、艾杜糖醇、肌醇、庚七醇、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、麦芽三糖醇、麦芽四糖醇、氢化葡萄糖或它们的组合，且其中所述糖醇为聚合物复合物的
聚合物复合物及其制备方法用途

[发明专利]一种啤酒中多种糖、糖醇及醇类同时快速检测的方法-CN201910911251.8有效
发明人：宋卫得;苏征;高尧华;王凯;张传杰;尹相英 -专利权人：日照海关综合技术服务中心
申请日： 2019-09-25 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： G01N30/96 文献下载
摘要：本发明公开了一种啤酒中多种糖、糖醇及醇类同时快速检测的方法，属于分析化学领域,本发明采用积分脉冲安培‑离子色谱法，通过优化前处理检测方法，研究影响组分分离的实验因素，建立一次性同时检测啤酒中23种糖类、糖醇、醇类（2,3‑丁二醇、乙醇、甲醇、丙三醇、赤藓糖醇、木糖醇、岩藻糖、阿拉伯糖醇、山梨醇、海藻糖、核糖醇、甘露醇、2‑脱氧‑D‑葡萄糖、甘露糖、蜜二糖、葡萄糖、麦芽糖醇、果糖、乳糖、核糖、蔗糖、棉子糖、麦芽糖）的方法，解决了对啤酒中糖类、糖醇及醇类多组分准确分析的技术难题，该方法快速、准确、灵敏，实现了多类别多组分的同时分析，对啤酒成份检测做出重要的贡献。
醇类糖醇啤酒糖类葡萄糖麦芽糖乳糖分析化学领域阿拉伯糖醇离子色谱法成份检测赤藓糖醇积分脉冲技术难题快速检测麦芽糖醇实验因素组分分离蔗糖丙三醇丁二醇甘露醇甘露糖海藻糖核糖醇蜜二糖棉子糖木糖醇前处理山梨醇岩藻糖一次性检测乙醇脱氧果糖核糖甲醇灵敏分析优化研究

[发明专利]一种制备可直接压片木糖醇颗粒的方法-CN202111415591.5在审
发明人：胡岩;詹国平;安延龙;程亿明;卢丁;吾凯翔;毛宝兴;汪秀秀 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备可直接压片木糖醇颗粒的方法，将木糖醇溶液浓缩至无水熔融状态后，通过输送泵将熔融木糖醇输送至挤出机中，同时向挤出机中输送木糖醇细粉作为晶种，控制熔融木糖醇与木糖醇细粉的比例，使得熔融木糖醇与木糖醇细粉在挤出机中充分混合和结晶，挤出物冷却固化完成后再进行破碎、流化、筛分处理，得到所需的木糖醇颗粒。本发明在制备木糖醇颗粒的过程中未加入其他粘合剂，成品中木糖醇含量≥98.5%，以此制备的木糖醇片剂的硬度＞100N。
一种制备直接压片木糖醇颗粒方法

[发明专利]糖食的生产工艺-CN200480021019.9无效
发明人：安德鲁戈登·约翰斯顿;凯文J·斯坦顿;泰米L·安德鲁;余阳 -专利权人：玛氏（马斯）公司
申请日： 2004-05-28 - 公布日： 2006-08-30 - 主分类号： C07C29/78 文献下载
摘要：一种用于连续生产包含结晶木糖醇的糖食的工艺包括：将能在冷却时结晶的液态木糖醇与木糖醇晶种一起加进混合器；混合液态木糖醇和木糖醇晶种以产生种体；和从混合器中排出种体，其中混合器的温度被维持在80℃和120℃之间，由此结晶木糖醇在混合器内的堆积被充分阻止。液态木糖醇可以是熔化的木糖醇或木糖醇溶液，并可包含单独的木糖醇或与其他多元醇以高比例混合的木糖醇。
糖食生产工艺

[发明专利]一种快速有效测定山梨糖醇液中总糖含量的方法-CN201811604055.8有效
发明人：姚智慧;徐菁菁;徐艳艳;江凯莉;朱瑶华;徐欣;余佳;尤玲梅;项小芳;程新平 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明涉及一种快速有效测定山梨糖醇液中总糖含量的方法，通过高效液相色谱分析的方法，得到麦芽四糖醇、麦芽三糖醇和麦芽糖醇的含量，然后用这三个含量的数据，通过公式：麦芽四糖醇含量*a+麦芽三糖醇含量*b+麦芽糖醇含量*c+d=山梨糖醇液总糖含量，计算得到总糖含量。本发明在确保测定山梨糖醇液中总糖含量的试验结果可靠的基础上，不仅节省试剂，而且大幅缩短测定时间，提高检测效率。
一种快速有效测定山梨糖醇液中总糖含量方法

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