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[实用新型]粉皮厚薄控制装置-CN202222353752.9有效
发明人：李国涛;李国园;郭增 -专利权人：菏泽鲁威食品有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： B01F35/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及粉皮厚薄控制技术领域，且公开了粉皮厚薄控制装置，包括所述搅拌传输机构底部表面一侧设置有挡板，所述挡板底部表面两侧固定安装有滑板，所述滑板底部表面活动连接有伸缩板。本实用新型通过伸缩板与外界电子设备电性连接，且伸缩板通过设置的滑板在挡板底部表面伸缩运动，且挡板表面中心位置与出料口位置相对应，工作人员可通过外界电子设备对伸缩板进行伸缩控制，可对出料口位置传输的粉皮进行有效的调节控制，在需要较厚的粉皮时，可将伸缩板的开口角度放大，增加出料口粉皮的输出量，反之，缩小伸缩板的开口角度，减少出料口分离的输出量，达到对粉皮厚薄进行有效的控制。
粉皮厚薄控制装置

[发明专利]一种银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮及制备方法-CN201110355296.5无效
发明人：程顺 -专利权人：程顺
申请日： 2011-11-01 - 公布日： 2012-06-06 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及到一种银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮的配方及该面条、粉条、粉皮的生产方法。其特征是每100kg面条、粉条、粉皮由淀粉93-79％，银杏叶3-10％、天麻2-6％、蜂蜜2-5％，经搅拌、入机、出机、干燥包装而成。人们在食用葛根面条、粉条、粉皮时，同时食用了银杏叶、天麻粉末或提取物，增强了机体免疫功能。每天适宜食用的银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮，还有降血压、美体养颜、改善血液循环、防止血栓、延缓衰老、清热解毒、防暑降温等功效，男女老少每天适宜食用。
一种银杏叶天麻葛根淀粉面条粉条粉皮制备方法

[实用新型]粉皮挤出输送装置-CN201420248187.2有效
发明人：刘伟 -专利权人：郎溪县天子粉丝厂
申请日： 2014-05-14 - 公布日： 2014-11-12 - 主分类号： A23P1/12 文献下载
摘要：粉皮挤出输送装置，涉及粉皮生产加工辅助装置技术领域，其特征在于：包括输送架、粉皮挤出机，挤出模和晾晒板，所述的粉皮挤出机包括有两个，所述的挤出模分别设置在两个粉皮挤出机上，挤出模一个位于输送架上方左侧位置
粉皮挤出输送装置

[实用新型]一种粉皮烘干装置-CN202022619208.5有效
发明人：闫万军 -专利权人：晋城市古陵山食品有限公司
申请日： 2020-11-13 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： F26B15/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粉皮烘干装置，包括烘干箱。本粉皮烘干装置结构简单、使用方便，烘干箱通过连接支架固定在钢带支架上，不占用其他生产空间，通风孔有利于传送钢带上的成型的粉皮均匀烘干，提高粉皮烘干效率和粉皮质量。
一种粉皮烘干装置

[发明专利]一种绿茶粉皮-CN201310710085.8无效
发明人：刘成 -专利权人：刘成
申请日： 2013-12-18 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种绿茶粉皮，所采用的原料及重量份为：红薯淀粉2、水7、绿茶茶叶1；本发明中的绿茶含有丰富的矿物质和维生素，在粉皮中加入绿茶成分，不仅使得粉皮口味独特，又能补充维生素和矿物质，同时制作简单，
一种绿茶粉皮

[实用新型]粉皮冷却输送机构-CN201320774352.3有效
发明人：金兴仓;金锋 -专利权人：苏州金记食品有限公司
申请日： 2013-11-29 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粉皮冷却输送机构，包括：底座（1）、导流水槽（2）和风机（3），导流水槽（2）蜿蜒固定在底座（1）上；所述导流水槽（2）上固定有风机固定架（4），所述风机（3）设置在风机固定架（4）通过上述方式，本实用新型能够在输送粉皮的同时对粉皮进行冷却，提高了粉皮冷却效率，而且本输送线结构简单，占地面积小，成本低。
粉皮冷却输送机构

[实用新型]一种粉皮加工机-CN96206739.3无效
发明人：孙德胜;宗国强;崔波;李广生 -专利权人：通许县丽星粉皮淀粉设备厂
申请日： 1996-03-22 - 公布日： 1997-05-07 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：一种粉皮加工机，主要是在机架上方安装有挤压式成型装置，它可通过设置在被动挤压辊上的调节手把调节两挤压辊之间的间隙，于成型装置的下方设置有脱离刮刀、金属传送带以及位于烘干箱上方的蒸熟箱。薄、厚在0.3mm-1.6mm之间的成型粉皮，而且生产效率高，可比原有粉皮加工机的产量增加40％，同时，生产的粉皮晶莹透亮，质量好。
一种粉皮加工

[发明专利]一种节能粉皮生产线-CN201810467758.4有效
发明人：徐勇 -专利权人：宣城市宣华食品有限公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：一种节能粉皮生产线，涉及粉皮生产设备技术领域，包括以下组件：原浆生产装置，冷却装置，烘干装置，分切装置，动力装置，调温装置和生产线壳体。通过该节能粉皮生产线可以有效的降低粉皮烘干的热损耗，同时降低整个粉皮生产线的功耗，同时可以对逸散无法利用的热量进行回收利用，同时具有良好的产物质量。
一种节能粉皮生产线

[实用新型]一种粉皮烘干道的热量循环利用系统-CN201620958272.7有效
发明人：徐大鹏;王维征;刘言军;赵刚 -专利权人：山东沂蒙山酒业有限公司
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L3/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粉皮烘干道的热量循环利用系统，包括蒸汽管道、风机、箱式散热器，所述蒸汽管道分为总管道和分支管道，所述箱式散热器设有入风口与分支蒸汽管道通过风机相连，所述箱式散热器上设有分出风口，所述分出风口与相邻入风口电机通过管道相连与现有技术相比，该系统中包含的箱式散热器和温度调节功能够将烘干温度控制在合适的范围内，从而将位于其上层的粉皮缓慢烘至成型，进行初步烘干，避免了急热对粉皮外形和口感造成的影响，最大程度的保证粉皮的韧性，保持粉皮良好的口感
一种粉皮干道热量循环利用系统

[实用新型]粉皮凉皮自动切圆辊刀-CN200920091262.8无效
发明人：安绍录;安伟康;安伟举 -专利权人：安绍录;安伟康;安伟举
申请日： 2009-06-25 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： B26D1/12 文献下载
摘要：一种粉皮凉皮自动切圆辊刀，主要是在机架上连接有与动力机相连接的主动辊，该主动辊上连接有弧形切刀，于主动辊上方的机架上连接有从动辊，并在从动辊上方的机架上设置有调整机构，将本实用新型安装于粉皮凉皮机原来安装切刀的位置处，初始，只要通过人工将生产出来的粉皮凉皮坯料喂入主动辊与从动辊之间，在主、从动辊的作用下，就能生产出圆形粉皮凉皮及三角形粉皮凉皮。
粉皮自动切圆辊刀

[发明专利]紫薯粉皮的制作方法-CN201710591860.0在审
发明人：吴德伟 -专利权人：颍上县皖奇食品有限公司
申请日： 2017-07-19 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公布提供了一种紫薯粉皮的制作方法，包括原材料的选取和处理、粉皮的调浆、蒸煮、降温、干燥和成品制作冷却，制作过程不添加明矾同时保证粉皮的韧性；(1)原材料的选取和处理将紫薯从地中收取，收取后选择紫薯里无病变、无损伤和品质好的紫薯，剪去上端茎藤枝叶，将紫薯用酒精浸润15分钟，软化紫薯皮，增强制作成的紫薯粉皮的风味，再摊晾于阴凉干燥通风地方，风干2‑4天，初步脱去紫薯内部水分，便于紫薯皮的脱离，将紫薯进行脱皮作用本发明公布的制作过程不添加明矾同时保证粉皮的韧性，而且使用的原料紫薯增加了粉皮的口感和营养成分。
粉皮制作方法

[发明专利]一种具有分切功能的粉丝蒸煮装置-CN201811214428.0有效
发明人：赵长春 -专利权人：赵长春
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2020-05-26 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有分切功能的粉丝蒸煮装置，包括粉皮输送带，架设与机架的顶部，且底部设置有沸腾箱，机架安装在沸腾箱内，包括：持料机构，持料机构固定设置在粉皮输送带下方且安装在机架上，该持料机构用于支持粉皮输送带竖直输出的粉皮且将呈S状输出，包括第一铺料组件和第二铺料组件；驱动机构，驱动机构对称设置于粉皮输送带下方，设置与第一铺料组件和第二铺料组件之间；剪切机构，剪切机构位于驱动机构下方，包括成片组件、传出组件和控制组件；以及循环机构，循环机构位于剪切组件的两侧且转动设置在机架上，包括第一回料组件和第二回料组件；本发明解决了剪切结构复杂，且无法在剪切完成及时将粉皮传输出去的技术问题。
一种具有功能粉丝装置

[发明专利]粉条加工装置及其方法-CN201210156817.9有效
发明人：薛中桥 -专利权人：长沙市惠元农业科技有限公司
申请日： 2012-05-21 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种粉条加工装置，包括进料室、拌浆装置、带状粉皮连续成型装置和制条装置；带状粉皮连续成型装置包括将拌浆装置搅拌制成的浓浆展成片且对该带状粉皮进行蒸熟的蒸熟装置、粉片定型老化装置；制条装置包括粉条竖切刀及烘干箱，烘干箱包括鼓风机、传动机构和供热气装置；其中，所述进料室为架设于拌浆装置上方，且与拌浆装置密封连接；所述粉皮连续成型装置还包括一将带状粉皮传送至粉条竖切刀进行直条切割的传动装置，该传动装置设置于带状粉皮出料口及粉条竖切刀之间
粉条加工装置及其方法

[发明专利]米粉的加工工艺-CN201610990648.7有效
发明人：周建华;王庆忠;涂祥洪;杨敏 -专利权人：贵州茅贡米业有限公司
申请日： 2016-11-10 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：第一步：对大米进行淘洗；第二步：对淘洗后的大米进行浸泡，浸泡时间为2—3小时；第三步：对浸泡后的大米进行研磨，制备米浆，使米浆过50—60目的振动筛过滤；第四步：将米浆放入蒸粉机中进行蒸熟，形成厚薄均匀的粉皮；第五步：对蒸熟的粉皮进行烘干，烘干时的温度控制在40℃—65℃，含水率为35%—38%；第六步：对烘干的粉皮进行老化，老化的时间为1.5—2小时；第七步：利用切割装置对粉皮进行切割，形成米粉成品；还包括对粉皮进行冷处理的步骤，该步骤位于第六步和第七步之间，控制粉皮的含水率为45%—60%，在温度‑10℃—‑1℃的环境中放置40分钟至60分钟；从而使米粉的烹煮时间缩短，同时口感也好。
米粉加工工艺

[实用新型]一种鲜粉皮宽度可调切丝装置-CN201820822642.3有效
发明人：王勇;王一帆 -专利权人：河南多润实业有限公司
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： B26D1/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲜粉皮宽度可调切丝装置，包括固定板，固定板上设置有辊轴，所述固定板有两块，分别位于辊轴两端且与辊轴轴承连接，固定板上端固定连接正形轴固定座并通过正形轴固定座轴承连接粉皮正形轴；辊轴位于粉皮正形轴下方且辊轴一侧设置有两端与固定板轴承连接的刀轴刀轴上套接有环形刀片且刀片之间的刀轴上套接有隔套，刀片与隔套外侧的刀轴上设置有螺纹并通过螺纹连接套接在刀轴两侧的调节螺母；本实用新型通过调节刀片之间隔套的宽度及数量使得对刀片之间的距离进行了调整，从而调节了所切粉皮的宽度，满足了生产厂家对各种宽度粉皮的切割需求，为粉皮的加工生产提供了便利。
粉皮固定板刀轴刀片隔套辊轴本实用新型宽度可调切丝装置轴承连接轴固定座上套螺母螺纹连接套辊轴两端辊轴轴承环形刀片加工生产上端固定螺纹切割便利生产