“籽酒”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果110404个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种亚麻籽酒的生产方法-CN201410295597.7有效
发明人：李太和;郝俊毅;陈思 -专利权人：李太和
申请日： 2014-06-27 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种亚麻籽酒的生产方法，是将脱皮亚麻籽经水喷雾、迅速冷冻、迅速加热、快速冷却操作处理，使脱皮亚麻籽发生物理变化，可以提高亚麻籽中ω-3脂肪酸提取率，再将脱皮亚麻籽粉碎至ø0.42~0.18mm，经浸泡或酿造得到亚麻籽酒。该方法显著提高了亚麻籽酒中的ω-3脂肪酸含量，且亚麻籽酒中不含生氰糖苷这种有毒成分。
一种亚麻生产方法

[发明专利]一种枸杞辣木籽酒及其制备方法-CN201610486568.8在审
发明人：刘柳贞 -专利权人：刘柳贞
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： C12G3/06 文献下载
摘要：一种枸杞辣木籽酒，用糯米发酵制成米酒，其中加入枸杞辣木籽浸提液；每1000mL枸杞辣木籽酒中含有10%～15%的枸杞液，含有5%～10%的辣木籽液；枸杞辣木籽酒酒精含量为5～10度。本发明采用糯米酿制米酒的方法制备枸杞辣木籽酒，因此酒精度数较低；加入枸杞辣木籽浸取液发酵成初酒后，再次浸泡枸杞辣木籽颗粒，使材料的营养成分利用率提高；辣木籽入口后的甘甜增加了酒的口感，使回味无穷。
一种枸杞辣木籽酒及其制备方法

[发明专利]天籽兰花酒的制备方法及制得的天籽兰花酒-CN201910289578.6在审
发明人：郑骐瀚 -专利权人：深圳市山海生物科技有限公司
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明涉及露酒的技术领域，尤其是涉及天籽兰花酒的制备方法及制得的天籽兰花酒。制备方法包括以下步骤：步骤一、精选储存3年以上的天籽兰花，将天籽兰花与基酒混合，基酒的量至少要完全浸泡鼓槌石斛花，密封浸泡90天以上；步骤二、过滤，取滤液。选用储存3年以上的天籽兰花，可以先将天籽兰花进行储存，需要泡制的时候随时进行泡制，不受季节、时间的限制；将天籽兰花直接放于酒中浸泡，节约了工序，同时天籽兰花在酒中浸泡过程中不会破碎，后期过滤也非常方便，工艺更加简单，酒中固形物也不会超标。本发明制得的天籽兰酒具有本品典型的风格，口感绵香，顺滑，余味悠长，花香绵绵幽长；酒的色泽、透明度都很好，还有养生保健功效。
兰花兰花酒制备浸泡储存基酒泡制过滤鼓槌石斛密封浸泡养生保健固形物本品露酒顺滑花香破碎精选透明度超标节约风格

[发明专利]一种葡萄籽生物酒及其酿制工艺-CN201110231932.3无效
发明人：曲铭宏 -专利权人：大连三军酒业有限公司
申请日： 2011-08-15 - 公布日： 2011-12-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种葡萄籽生物酒及其酿制工艺，以糯米、大米按重量比1.8-2.2：1为主要原料，其中还添加有糖化提取液、酒精酵母、生物能活力素和葡萄籽。本发明的葡萄籽生物酒具有与白酒相当的酒精度数，而在酿制工艺中不采用勾兑工艺生产，完全由谷物和植物酿造生产，同时本发明的葡萄籽生物酒的度数在酿造过程中即一次成型，制得的葡萄籽生物酒饮用后口中无酒气，无口渴感觉，醒酒快速，不伤身体，葡萄籽生物酒的酿制工艺合理简单，酿酒时间短，出酒率高，节省粮食。
一种葡萄生物及其酿制工艺

[发明专利]一种葡萄籽生物酒及其酿制工艺-CN201110231934.2无效
发明人：曲铭宏 -专利权人：大连三军酒业有限公司
申请日： 2011-08-15 - 公布日： 2012-05-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种葡萄籽生物酒及其酿制工艺，以糯米、大米按重量比1.8-2.2：1为主要原料，其中还添加有糖化提取液、酒精酵母、生物能活力素和葡萄籽。本发明的葡萄籽生物酒具有与白酒相当的酒精度数，而在酿制工艺中不采用勾兑工艺生产，完全由谷物和植物酿造生产，同时本发明的葡萄籽生物酒的度数在酿造过程中即一次成型，制得的葡萄籽生物酒饮用后口中无酒气，无口渴感觉，醒酒快速，不伤身体，葡萄籽生物酒的酿制工艺合理简单，酿酒时间短，出酒率高，节省粮食。
一种葡萄生物及其酿制工艺

[发明专利]一种秋葵酒及其酿制工艺-CN202211226872.0在审
发明人：仲从银;仲其立;仲其杭 -专利权人：沭阳县三善酒坊
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种秋葵酒，使用秋葵籽作为原料的一种，还包括高粱、玉米、糯米、薏米，采用新的酿造工艺，将秋葵籽的独特成份溶入到白酒之中，使白酒更有营养价值，改进了以前制作秋葵酒的工艺，直接使用秋葵籽入酒，比使用秋葵更清洁、卫生，秋葵籽的营养成分在酿酒过程中得到充分利用，合理的利用了秋葵籽，秋葵籽的营养成分人体更容易吸收。
一种秋葵及其酿制工艺

[发明专利]一种富含原花青素的葡萄酒及其生产方法-CN201710318811.X在审
发明人：陈建国;李晓霞;古丽米娜·热恒别克;吴艳;张永刚;梁才 -专利权人：乌鲁木齐上善元生物科技有限公司
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含原花青素的葡萄酒，包括葡萄果肉、原花青素含量不少于98％的葡萄籽提取物、蔗糖以及酵母多糖。本发明还公开了一种富含原花青素的葡萄酒的生产方法，包括对新鲜的葡萄进行去皮和去葡萄籽，并对得到的葡萄果肉进行捣碎，得到葡萄浆；以上述葡萄籽为原料，从所述葡萄籽中提取葡萄籽提取物；向所述葡萄果肉捣碎后得到的葡萄浆中加入葡萄籽提取物、蔗糖以及酵母多糖，并进行发酵，发酵过程持续至少5天；在发酵完成后进行葡萄酒和料渣的分离，并将分离后的葡萄酒移至储罐进行陈年阶段。本发明提高了葡萄酒中原花青素的含量，增强了葡萄酒的保健作用，去除了葡萄籽的苦涩味和发酵过程产生的发酵味，大大提高了葡萄酒的口感。
一种富含花青素葡萄酒及其生产方法

[发明专利]一种籽仁类药材保健酒及其生产方法-CN201911301672.5在审
发明人：张志年;张奎昌 -专利权人：江苏千药堂国医研究院有限公司
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明具体涉及一种籽仁类药材保健酒及生产方法。该方法是分别选用籽仁类药材决明子益智仁紫苏籽槐米榧子黄芥子白芥子酸枣仁覆盆子杏仁桃仁砂仁郁李仁莱服子黑芝麻火麻仁青葙子沙苑子牛蒡子积椇子车前子蛇床子菟丝子韭菜子柏子仁核桃仁碧根果仁蒺藜补骨脂阿月浑子女贞子葫芦巴辣木籽松籽仁葡萄籽红花籽桑椹籽枸杞子籽南瓜籽人参籽党参籽当归籽丹参籽田七籽猕猴桃籽石榴籽葶苈子经炮制加工，分别粉碎，分别用乙醇为提取溶剂，热回流提取三次，合并三次提取液，经离心分离，过滤，浓缩，得比重为1.45的稠膏，然后将稠膏真空干燥得籽仁类药材提取物；将提取物按每吨保健酒酒体中所需含量计算加入到基酒中
种籽药材保健酒及其生产方法

[发明专利]一种籽仁类药材保健酒及其加工方法-CN202110527495.3在审
发明人：张志年;张靖悦 -专利权人：徐州绿之野生物食品有限公司
申请日： 2021-05-14 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明一种籽仁类药材保健酒，其特征是以籽仁药材与基酒为原料，按籽仁药材决明子或益智仁或紫苏籽或槐米或榧子或黄芥子或酸枣仁或覆盆子或杏仁或桃仁或砂气可桑葚籽或李仁或莱服子或黑芝麻或火麻仁或青葙子或沙苑子或牛蒡子或积椇子或车前子或蛇床子或韭菜子或柏子仁或蒺黎或枸杞籽或补骨脂或阿月浑子或胡芦巴或葶苈子:基酒的重量比为6‑30:1000，分别将籽仁药材经干燥、粉碎，加酒浸泡、减压蒸馏、调配、陈化等工艺制成，本发明加工工艺制得的籽仁药材保健酒质量稳定，籽仁药材的营养性和功能性突出，酒体清澈透明，口感柔和，具有不同籽仁药材成分的清香，且诸味协调，口味爽净，为人们提供了新的单味独特且营养健康型保健酒产品，很受消费者欢迎。
种籽药材保健酒及其加工方法

[发明专利]一种葡萄籽发酵米酒的制备方法-CN201410335708.2有效
发明人：梁盈;林亲录;田明慧;刘颖;鲁倩;吴伟 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2014-07-15 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄籽发酵米酒的制备方法，包括以下步骤：1葡萄籽粉：(1)葡萄籽的预处理；(2)低温烘烤；(3)研磨成粉；2糯米：(1)糯米的预处理；(2)蒸煮；(3)摊凉；3米酒：(1)葡萄籽粉+糯米饭+食用红曲+蒸馏水(米：葡萄籽粉：红曲霉素＝8:2:1，米、葡萄籽粉、红曲霉素统称为干物质，蒸馏水：干物质＝1:1)，前期发酵；(2)滤液(纱布过滤)+活化酒精酵母(酒精酵母加入量为总质量的0.1％～0.5％)，后期发酵产生酒精；4调配：原汁(葡萄籽粉发酵酒原液)含量80％～85％，葡萄浓缩汁(新鲜葡萄浓缩汁)0.5％～1.0％，柠檬酸0.1％～0.5％，蔗糖6％～8％(甜味剂：蔗糖＝1：10)。经测定葡萄籽酒中的原花青素含量比市售葡萄酒中的高出64.45％。
一种葡萄发酵米酒制备方法

[发明专利]一种用油茶籽粕制酒的方法-CN201110332840.4有效
发明人：金青哲;练杰;李进伟;王兴国 -专利权人：江南大学
申请日： 2011-10-28 - 公布日： 2012-02-22 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种用油茶籽粕制酒的方法，属于农产品加工加工技术领域。本发明将茶皂素含量1％以下的油茶籽粕除杂、粉碎、杀菌处理后通过优化生料酿酒工艺条件最大限度地生产酒。以最终所酿得酒中酒精含量及酒中相关香味物质含量为指标，通过对发酵温度、发酵时间、最初pH、曲料比、料水比及发酵时间等因素的优化，确定酿酒工艺技术参数：发酵温度20～35℃，最初pH 3.6～5，曲料比0.6％～1.5％，酸性蛋白酶添加量10～24U/mL，料水比1∶2.5～5，发酵时间8～16d，油茶籽粕经生料酿酒所得酒中酒精含量可观，酒中醇、酸、酯比例合理，酒香突出。本发明拓展了油茶籽粕的应用范围，可以使我国油茶籽粕资源得到更充分利用。
一种油茶籽粕制酒方法

[发明专利]一种仙人掌籽辅助提升酒精度数的仙人掌果酿酒-CN202210069853.5在审
发明人：陈正平;陈建红;白玛多吉 -专利权人：陈正平
申请日： 2022-01-21 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种仙人掌籽辅助提升酒精度数的仙人掌果酿酒，涉及果实酿酒技术领域。本发明包括基酒和升度酒；所述基酒由仙人掌果肉和仙人掌籽作为糖分来源，在酒曲的作用下液态发酵，然后进行蒸馏，为蒸馏酒；所述升度酒由仙人掌籽、高粱、稻米作为糖分来源，在酒曲的作用下液态发酵，然后进行蒸馏，为蒸馏酒；将基酒与升度酒进行混合，让酒精度保持在25%~30%之间；以解决现有的果酒在发酵酿造完成后，原浆酒的度数过低的问题。
一种仙人掌辅助提升酒精度数酿酒

[发明专利]一种营养加强型干红葡萄酒的生产工艺-CN201910181165.6在审
发明人：蒋宝 -专利权人：渭南职业技术学院
申请日： 2019-03-11 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养加强型干红葡萄酒的生产工艺，其包括以下步骤：按照干红葡萄酒生产的常规工艺酿造干红葡萄酒，当葡萄成熟度不够、酚类物质含量较低时，在干红葡萄酒陈酿的第3个月向葡萄酒中添加成熟葡萄籽(4kg葡萄籽/吨酒)，之后继续陈酿，陈酿期间定期倒灌，在干红葡萄酒陈酿2年后，结合葡萄酒的澄清和过滤将葡萄籽残留物分离，之后即可灌装。本发明的有益之处在于：用成熟的葡萄籽代替橡木片，将其加入葡萄酒中来增加干红葡萄酒的酚类物质含量，不仅可以变废为宝，而且可以降低干红葡萄酒的生产成本，同时还可以促进干红葡萄酒色泽更稳定，显著地改善干红葡萄酒的感官品质
干红葡萄酒陈酿葡萄籽葡萄酒酚类物质生产工艺常规工艺成熟葡萄感官品质成熟度橡木片灌装生产成本酿造过滤澄清葡萄成熟应用生产

[发明专利]一种软籽石榴酒的酿造方法-CN202111066534.0在审
发明人：姚岗;张润光;熊西玲;李玉英;淘爱丽;杨沿锋;张英君;张欢 -专利权人：河南丹圣源农业开发有限公司;河南榴博士酒业发展有限公司;河南榴博士农林开发有限公司;河南省未来农业科技研究院有限公司;淅川县王牌石榴农民专业合作社
申请日： 2021-09-13 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种软籽石榴酒的酿造方法，筛选出完全成熟，颜色鲜红，无霉烂的软籽石榴后，经过人工去皮、榨汁、澄清杀菌、成分调整、主发酵、后发酵、过滤和陈酿等工艺程序，酿造出成品软籽石榴酒；本发明成品石榴酒口味香甜，并且能保留石榴中的多种有益成份，适量饮用有益健康，大大提高了软籽石榴的附加值，为软籽石榴的深加工开拓了新的途径，具有良好的经济效益和社会效益。
一种石榴酿造方法

[发明专利]一种葡萄籽保健酒-CN201210249444.X无效
发明人：黎秋萍 -专利权人：黎秋萍
申请日： 2012-07-18 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种葡萄籽保健酒的制备方法属保健药酒的加工技术领域。一种葡萄籽保健酒采用葡萄籽、枸杞子、石菖蒲、菟丝子、黄芪、大枣、麦门冬、土茯苓、白米酒泡制而成。葡萄籽保健酒不但适宜中老年人士饮用，还适宜体质虚弱的青年人、产妇及爱美的人士饮用，饮酒份量宜小不宜多，饮用时也可加少量蜂蜜，应持之以恒才能达到美丽、健康、长寿的效果。
一种葡萄保健酒

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条