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[发明专利]一种应用于咖啡机的散豆用激光碎豆结构-CN202211074869.1在审
发明人：张方 -专利权人：河北慧术玻璃产业技术研究有限公司
申请日： 2022-09-02 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A47J42/32 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡豆加工技术领域，尤其是一种应用于咖啡机的散豆用激光碎豆结构，包括：驱动箱，所述驱动箱的外部设有固定板，所述固定板用以为所述驱动箱提供连接咖啡机的固定点位；储物杯与所述驱动箱嵌入连接，所述储物杯用以存放咖啡豆；碎豆装置与所述驱动箱固定连接，所述碎豆装置远离所述驱动箱的一端延伸至所述储物杯内部，所述碎豆装置用以发射激光对所述储物杯内部的咖啡豆进行切割碎豆；碎豆装置进行激光碎豆的过程中，马达带动碎豆装置内部的驱动杆，使得驱动杆带动储物杯底部的搅拌叶旋转，搅拌叶旋转对咖啡豆进行循环翻底的工作，使得咖啡豆不断的移动被激光切割粉碎，不仅提高了碎豆的质量，而且增加了此装置加工碎豆的效率。
一种应用于咖啡机散豆用激光结构

[发明专利]一种带有激光碎豆功能的熟豆用咖啡机-CN202211034059.3在审
发明人：张方 -专利权人：河北慧术玻璃产业技术研究有限公司
申请日： 2022-08-26 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： A47J31/42 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡机技术领域，尤其是一种带有激光碎豆功能的熟豆用咖啡机，包括：主体、顶箱；水箱，所述水箱滑动连接所述主体，所述水箱用以为所述主体供水；碎豆装置，位于所述顶箱内部，所述碎豆装置的内部设有储物盒，所述储物盒的轴心处开设有凹槽，所述凹槽内部设有驱动轴，所述驱动轴的外部设有激光头，所述驱动轴用以受力带动所述激光头旋转，以使所述激光头粉碎所述储物盒内的咖啡豆，可对储物盒内部的咖啡豆进行三百六十度碎豆工作，体现了此装置的实用性与多功能性，不仅增加了碎豆的质量，而且旋转碎豆增加碎豆面积与角度，提高了碎豆效率。
一种带有激光功能熟豆用咖啡机

[发明专利]一种基于刀碎豆的熟豆用咖啡机-CN202211022027.1在审
发明人：张方 -专利权人：河北慧术玻璃产业技术研究有限公司
申请日： 2022-08-24 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A47J31/42 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡机技术领域，尤其是一种基于刀碎豆的熟豆用咖啡机，包括：主体，所述主体内部设有加热器；水箱，位于所述主体内部，所述水箱通过管路连接所述加热器，所述水箱用以为所述加热器供水；碎豆装置，与所述主体固定连接，所述碎豆装置用以对咖啡豆进行粉碎，所述碎豆装置的内部设有刺破刀，所述刺破刀外部开设有气泵，所述气泵用以为所述刺破刀供气，将熟豆吹出，且所述气泵的管路与所述加热器相连接，通过碎豆装置能够将胶囊中的熟豆进行充分的研磨并进行冲泡，并且可以通过切刀对咖啡豆进行升温预热，提升豆香，而且还可以在碎豆的过程中通过切刀对咖啡豆内添加不同口味的液体，体现了此装置的实用性与多功能性。
一种基于刀碎豆熟豆用咖啡机

[实用新型]用于豆腐皮机的出豆脑装置-CN200920088891.5无效
发明人：李广新 -专利权人：李广新
申请日： 2009-03-11 - 公布日： 2010-01-20 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于豆腐皮机的出豆脑装置，它包括底部开设有出豆脑通道的豆脑桶；在所述出豆脑通道内设置有摆动与筛动的多孔筛网碎脑板，所述多孔筛网碎脑板的转轴一端密封延伸出豆脑桶之外并与摆动与筛动机构相联接本实用新型优点就在于设置在所述出豆脑通道内的多孔筛网碎脑板，并将多孔筛网碎脑板的转轴密封延伸至出豆脑通道侧壁之外并与摆动与筛动机构相联接。因此在工作过程中，通过摆动与筛动机构带动所述多孔筛网碎脑板在出豆脑通道内以转轴为中心上下往复摆动，将豆脑破碎成颗粒糊状后自出脑口流出。由于多孔筛网碎脑板上下往复小幅摆动，因此不会造成盛豆脑桶内上部豆脑的波动，解决了桶内豆脑浆水分离问题，提高了豆制品质量。
用于豆腐皮出豆脑装置

[发明专利]利用碎豆干制成重组豆干的加工工艺-CN201310226119.6有效
发明人：蔡祖明;吴彩珍;戴晶晶 -专利权人：安吉祖名豆制食品有限公司
申请日： 2013-06-08 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用碎豆干制成重组豆干的加工工艺，其目的在于解决常规生鲜类豆干生产时在豆干切块分割、链条输送链过程中会产生边角不规则豆干和表面破损的豆干，只能作为碎豆干折本销售，造成损失的问题。本发明将碎豆干经斩拌、碱化、上板、压制、卤制制得的重组豆干。本发明可将生鲜类豆干生产时产生的碎豆干重新利用，制成可即食的豆干，变废为宝，减少损失，保持了传统豆干的营养价值和食用特性，但在产品外观、组织状态、口感风味等方面均有别于传统的生鲜类豆制品，表面分布不均匀孔隙
利用碎豆干制成重组加工工艺

[发明专利]咖啡碎磨装置-CN201310678824.X在审
发明人：岑新梅 -专利权人：重庆市合川区川洲桃片有限公司
申请日： 2013-12-14 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本发明属于粉碎术领域，尤其涉及咖啡碎磨装置。本发明包括碎磨腔、转轴、螺旋刀片和甩料板，碎磨腔为圆柱形空腔，转轴位于碎磨腔内，螺旋刀片固设于转轴上，甩料板径向连接于转轴下端部，甩料板的长度和碎磨腔的内直径大小相同，甩料板的下端面与碎磨腔底面接触，所述螺旋刀片的表面均匀固设有若干锥形齿刀将咖啡豆放入碎磨腔中，外部的动力装置带动转轴，转轴旋转，转轴上的螺旋刀片切割咖啡豆，同时螺旋刀片上的锥形齿也会切割咖啡豆，双重作用，可以切割更多的咖啡豆，提高工作效率；咖啡豆由于重力作用会掉落至碎磨腔的底部，此时，甩料板会随着转轴一起旋转，使底部的咖啡豆受力甩出，再次进行打磨。
咖啡装置

[实用新型]咖啡碎磨装置-CN201320820139.1有效
发明人：岑新梅 -专利权人：重庆市合川区川洲桃片有限公司
申请日： 2013-12-14 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本实用新型属于粉碎术领域，尤其涉及咖啡碎磨装置。本实用新型包括碎磨腔、转轴、螺旋刀片和甩料板，碎磨腔为圆柱形空腔，转轴位于碎磨腔内，螺旋刀片固设于转轴上，甩料板径向连接于转轴下端部，甩料板的长度和碎磨腔的内直径大小相同，甩料板的下端面与碎磨腔底面接触将咖啡豆放入碎磨腔中，外部的动力装置带动转轴，转轴旋转，转轴上的螺旋刀片切割咖啡豆，同时螺旋刀片上的锥形齿也会切割咖啡豆，双重作用，可以切割更多的咖啡豆，提高工作效率；咖啡豆由于重力作用会掉落至碎磨腔的底部，此时，甩料板会随着转轴一起旋转，使底部的咖啡豆受力甩出，再次进行打磨。
咖啡装置

[发明专利]一种卤制豆干的加工方法-CN201710892151.6在审
发明人：刘晓燕 -专利权人：四川省巴中龙头食品有限公司
申请日： 2017-09-27 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤制豆干的加工方法，其目的在于解决常规生鲜类豆干生产时在豆干切块分割、链条输送链过程中会产生边角不规则豆干和表面破损的豆干，只能作为碎豆干折本销售，造成损失的问题。本发明将碎豆干经斩拌、碱化、上板、压制、卤制制得的重组豆干。本发明可将生鲜类豆干生产时产生的碎豆干重新利用，制成可即食的豆干，变废为宝，减少损失，保持了传统豆干的营养价值和食用特性，但在产品外观、组织状态、口感风味等方面均有别于传统的生鲜类豆制品，表面分布不均匀孔隙
一种卤制加工方法

[实用新型]用于豆腐皮机的出豆脑装置-CN200820147985.0无效
发明人：李广新 -专利权人：李广新
申请日： 2008-07-15 - 公布日： 2009-04-08 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于豆腐皮机的出豆脑装置，包括带有进、出料口的豆脑桶，在所述豆脑桶的出料口处设置有碎脑装置。本实用新型优点在于设置在出料口处的碎脑装置和开设在豆脑桶上的进气口，生产加工时，将加工成的豆浆在豆脑桶内直接点成豆脑，豆脑在静止状态下经碎脑网直接从导流板流至输送带上，整个碎脑过程豆脑不与空气接触，保证了豆脑中蛋白质结构的完整，不仅提高了豆脑的利用率，且成品豆腐皮质量好，口感筋道，有利于较长时间储存；如果加工的豆脑量少，将所述进气孔通过输气管与空气压缩机出气口相连通给桶内豆脑施加一定压力，使之能够顺畅流出，提高了工作效率。
用于豆腐皮出豆脑装置

[发明专利]一种大型大豆加工厂高效提取胚芽生产工艺-CN202210149227.7有效
发明人：闫博;陈杉;赵志远 -专利权人：河南华泰粮油机械股份有限公司
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： B02C9/04 文献下载
摘要：本发明提出了一种大型大豆加工厂高效提取胚芽生产工艺，主要包括以下步骤：清理、计量；调质；破碎：破碎形成豆皮、豆仁和胚芽的一级混合物；脱皮：将一级混合物放入第一风选器，去除部分豆仁，形成豆皮、胚芽以及等粒度的碎豆仁的二级混合物；豆皮分离：将二级混合物放入豆皮筛，去除部分大豆皮和碎豆仁，形成豆皮、胚芽、豆仁的三级混合物，将三级混合物放入第二风选器，去除豆皮，形成胚芽和豆仁的混合物；胚芽初提纯：将胚芽和豆仁的混合物放入振动风选器，去除部分碎豆仁，形成胚芽纯度较高的胚芽、豆仁混合物；胚芽提纯：将胚芽和豆仁的混合物放入色选机，色选机将豆仁剔除，提取得到胚芽，大幅提升大豆胚芽综合利用率，提高产品附加值。
一种大型大豆加工厂高效提取胚芽生产工艺

[实用新型]豆脑分配器-CN201120292003.9有效
发明人：高树满 -专利权人：高树满
申请日： 2011-08-12 - 公布日： 2012-04-25 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开的豆脑分配器，包括容器，该容器为上开口的容器，其上设置多个孔，所述的孔设置在容器的底部和/或设置在容器的底部与侧壁连接处和/或设置在容器的侧壁上；所述的孔连接有导流管。本实用新型的豆脑分配器通过设多个孔的头部，将碎豆腐脑从一个点流入型箱变为多个点流入型箱，碎豆腐脑从集中流入型箱中部变为分散流入型箱各部位，使得碎豆脑在型箱中分布均匀，压制出的豆腐干坯边角整齐，产品的合格率大大提高；导流管的设置，使碎豆腐脑可以到达指定位置，使得碎豆脑在型箱中分散效果更好，且不会出现飞溅，避免浪费。
分配器

[发明专利]一种有效提高咖啡品质的咖啡豆及其加工工艺-CN201710750694.4在审
发明人：陈振佳;余绍宏;熊相人;黄少栋 -专利权人：德宏依诺纯咖啡有限公司
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23F5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种有效提高咖啡品质的咖啡豆及其加工工艺，本发明所述的咖啡豆是采用咖啡鲜果经过清洗、脱果皮、卤煮、洗豆、干燥的工序制备得到，所得到的咖啡豆香气浓郁、无异气味，粒度＞0.65cm，缺陷豆≤6%，外来杂质≤0.1%，水分≤12.0%，灰分≤5.5%，咖啡因≥0.8%，碎豆率≤3‑5%，霉豆率≤1%。本发明实现将普通湿法脱胶工艺与机械湿法脱胶工艺结合起来，不仅避免了脱胶效率低、咖啡中的水溶性物质流失的问题而且有效降低了咖啡豆碎豆率，同时高效简便的进行了果胶的脱除，得到的咖啡豆品质高，制得的咖啡口感好
一种有效提高咖啡品质咖啡豆及其加工工艺

[发明专利]生产可可块的方法和从可可块生产或获得的巧克力及其它含可可产品-CN200680054800.5无效
发明人： L·蒙克;J·M·D·斯考;J·M·瓦格纳;D·K·佩德森;A·S·塞尔斯科弗-伊弗森 -专利权人：汤姆斯格鲁朋联合股份有限公司
申请日： 2006-06-02 - 公布日： 2009-06-03 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：在从压碎的经发酵可可豆的碎粒生产可可块的方法中，利用已将发酵程度不佳的碎粒部分挑出的碎粒，例如优选通过两种不同波长，优选约254nm和约366nm的紫外光照射，用约390nm的截止滤光片来分析各碎粒部分的荧光，该分析结果作为挑出不同碎粒部分的依据，或通过先根据厚度、密度或硬度挑选可可豆再压碎。
生产可可方法获得巧克力其它产品

[发明专利]旋转切割刀、研磨机构和手持磨豆机-CN202010816632.0在审
发明人：邓连钦;陈雨岚 -专利权人：陈雨岚;邓连钦
申请日： 2020-08-14 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A47J42/28 文献下载
摘要：旋转切割刀、研磨机构和手持磨豆机，刀本体包括基圆部，基圆部上设有若干凸出的刀头，所述刀头朝旋转方向的一侧沿径向设有若干用于刺碎咖啡豆的切割端。旋转切割刀水平设置于咖啡豆落入研磨刀具的行程中，其刀头的切割端迎向咖啡豆并将其刺碎。本发明的旋转切割刀可将咖啡豆刺碎成若干小块，便于后续的研磨；设于不同切割深度的若干切割端能依次刺入咖啡豆时，由于烘烤后的咖啡豆由于具有一定炭化性而易碎，可轻易地被粉碎；切割端外边缘的锋刃亦可将咖啡豆进一步切碎
旋转切割研磨机构手持磨豆机

[实用新型]旋转切割刀、研磨机构和手持磨豆机-CN202021703046.7有效
发明人：邓连钦;陈雨岚 -专利权人：陈雨岚;邓连钦
申请日： 2020-08-14 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A47J42/28 文献下载
摘要：旋转切割刀、研磨机构和手持磨豆机，刀本体包括基圆部，基圆部上设有若干凸出的刀头，所述刀头朝旋转方向的一侧沿径向设有若干用于刺碎咖啡豆的切割端。旋转切割刀水平设置于咖啡豆落入研磨刀具的行程中，其刀头的切割端迎向咖啡豆并将其刺碎。本实用新型的旋转切割刀可将咖啡豆刺碎成若干小块，便于后续的研磨；设于不同切割深度的若干切割端能依次刺入咖啡豆时，由于烘烤后的咖啡豆由于具有一定炭化性而易碎，可轻易地被粉碎；切割端外边缘的锋刃亦可将咖啡豆进一步切碎
旋转切割研磨机构手持磨豆机

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