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- [实用新型]一种新型测定白酒香味成分的装置-CN202320116190.8有效
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刘志彬
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哈尔滨商业大学
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2023-02-06
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2023-04-07
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G01N30/02
- 本实用新型涉及检测分析技术领域，提出了一种新型测定白酒香味成分的装置，包括：底板，温控机构，所述温控机构包括固定安装在所述底板顶部的柱箱。通过分离机构的分流器，用于将气罐输送的气体进行分流，并通过气管输送到检测箱的内部，分离机构主要起到分离白酒香味成分的作用，通过进样机构的进样器用于将检测样品注入到进样器的内部，进样机构是微量进样器，可以手动操作通过气路机构用于提供载气，通过温控机构的柱箱，用来控制柱温，通过检测机构用于完成检测和数据处理和记录，从而有效对白酒香味成分进行测定，操作结构简单，使用安全、方便，便于移动，分析性能好、速度快，结果可信度高
- 一种新型测定白酒香味成分装置
- [发明专利]一种白酒的固态发酵方法-CN201710043867.9在审
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黄晔
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安徽缘酒酿造有限公司
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2017-01-21
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2017-05-31
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C12G3/02
- 本发明主要涉及酒类加工技术领域，公开了一种白酒的固态发酵方法，包括原料处理、原料糊化、酒醅制备、一次发酵、二次发酵、三次发酵、营养发酵、新酒蒸馏、成品包装；得到的白酒香味浓郁协调，口感柔和，澄清无色，总酯含量达到2.68g/L，将陈酿时间缩短为原来的1/2，经济收入提高19.6%；丰富的原料粉碎后经过冷冻和炒制，加快发酵时原料熟化，缩短发酵时间，增加白酒香味；将酒醅分次加入进行发酵，能够增加酒精度，缩短发酵时间为原来的2/3，提高发酵香味，使口感香醇丰满；三次发酵结束后加入中药进行营养发酵，丰富口感，后味香甜、绵长，提高免疫力，解毒强身，减少酒精对人体的伤害。
- 一种白酒固态发酵方法
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