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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]降低甜味后延的方法-CN201880022236.1在审
发明人：松嵜直幸;植村真秀 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及降低由高甜度甜味料产生的甜味后延的方法以及在所述方法中使用的组合物。通过本发明，可降低由高甜度甜味料产生的甜味后延。此外，通过本发明，可提供用于降低由高甜度甜味料产生的甜味后延的组合物以及由高甜度甜味料产生的甜味后延降低的饮食品。
高甜度甜味料甜味饮食品

[发明专利]甜味料及其制备方法-CN02142490.X无效
发明人：北爪正人;方波见忠 -专利权人：大日本油墨化学工业株式会社
申请日： 2002-09-20 - 公布日： 2003-04-09 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：一种甜味料及其制备方法，上述甜味料含有甜菊醇糖苷且满足下式(1)和式(2)。〔(GRA+RA)/(X)〕≥0.4(1)〔(GRA)/(RA)〕≥1.0(2)〔式中GST表示甜味料中的在每个分子中含有1至3个β－1，4－键半乳糖基的β－1，4－半乳糖基新甜菊苷A的重量比，RA表示甜味料中含有的新甜菊苷A的重量比，X表示甜味料中含有的甜菊醇糖苷的重量比例〕，上述甜味料既保持斯特维亚甜味料的高甜度，且具有类似于砂糖的圆润甜度，甜味感来得快，甜味余感良好，并减少斯特维亚甜味料特有的后苦味或后涩味的甜味料。
甜味料及制备方法

[发明专利]酸甜味水性光油及其制备方法-CN201811431459.1有效
发明人：周贤永;朱丽纯;丁立刚;张敬 -专利权人：江苏泰格油墨有限公司
申请日： 2018-11-27 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A24B3/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸甜味水性光油及其制备方法，属于水性光油技术领域。一种酸甜味水性光油，按重量份数计，包括：酸味剂3～17份，甜味剂1.2～5份，连接料46～85份，助剂0.2～0.7份，水16～38份。上述酸甜味水性光油的制备方法包括：将酸味剂、甜味剂、连接料、助剂及水混合。通过选择合适的酸味剂、甜味剂以及连接料，解决了酸味剂与甜味剂、连接料的匹配问题，并且选择的酸味剂、甜味剂具有较好的口感和稳定性。得到相容性好、品质高、味道口感较好的酸甜味水性光油，可以应用于香烟领域，满足不同客户的需求。
酸甜水性及其制备方法

[发明专利]高甜味度甜味料的呈味改善剂-CN201810413292.X有效
发明人：桥本清二;东主祐;吉永俊介;泷本龙昇;户张纯司;平田望;金野弘和 -专利权人：长冈香料株式会社
申请日： 2018-05-02 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明的高甜味度甜味料的呈味改善剂含有当归酸异丁酯作为有效成分。本发明的甜味改善方法中，向包含高甜味度甜味料的经口组合物中以0.001ppm～1ppm的比例添加当归酸异丁酯。
甜味料甜味呈味改善剂当归异丁酯经口组合物比例添加甜味改善

[发明专利]利用花椒提取物的高甜度甜味料的呈味改善方法-CN201510705373.3有效
发明人：寺泽真人;小原仁;后藤拓矢 -专利权人：小川香料株式会社
申请日： 2015-10-27 - 公布日： 2017-04-12 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明提供利用花椒提取物的高甜度甜味料的呈味改善剂，其为以极少的添加量有效抑制高甜度甜味料特有的令人不快的后味和呈味的高甜度甜味料的呈味改善剂。所述高甜度甜味料的呈味改善剂以通过超临界流体提取花椒而得到的提取物为有效成分。
利用花椒提取物高甜度甜味改善

[发明专利]快速溶解的加风味剂的速溶咖啡产品及其制备方法-CN95195243.9无效
发明人： G·K·斯蒂普 -专利权人：普罗克特和甘保尔公司
申请日： 1995-07-20 - 公布日： 2001-07-11 - 主分类号： A23F5/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种加风味剂的速溶咖啡产品，包括一种脂质基料，一种甜味剂基料和一种风味剂基料，其中的脂质基料是附聚到甜味剂基料上的，风味剂基料是涂盖在附聚的脂质基料和甜味剂基料上的，其中的风味剂基料包括速溶咖啡和风味料本发明也涉及一种用蒸汽将脂质基料附聚到甜味剂基料上来制作这样一种加风味剂的速溶咖啡产品的方法。$＃!
快速溶解风味速溶咖啡产品及其制备方法

[发明专利]被包封的甜味料组合物、用于制备所述被包封的甜味料组合物的方法及包括所述被包封的甜味料的咀嚼型胶基糖-CN201280050255.8在审
发明人： N·博格汉尼;P·格布勒塞拉西;T·J·阿纳斯塔苏;K·维亚卡拉纳姆;关俊杰;T·欣茨 -专利权人：洲际大品牌有限责任公司
申请日： 2012-10-09 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： A23L1/00 文献下载
摘要：通过将甜味料包封在特定量的聚(醋酸乙烯酯)、填充剂和脂肪酸盐中来提供甜味料在咀嚼型胶基糖中的延迟的释放。当被加入咀嚼型胶基糖中时，被包封于聚(醋酸乙烯酯)、填充剂和脂肪酸盐中的甜味料提供比被包封于单独的聚(醋酸乙烯酯)中的甜味料更加延迟的甜风味的释放。
被包封甜味组合用于制备述被包封方法包括咀嚼型胶基糖

[发明专利]改善了甜味料的显味的饮食品-CN200880114907.3有效
发明人：野中裕司;汭田满广 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2008-09-11 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明的课题在于提供甜味的最佳甜度不下降、余味清爽的饮食品。具体为，根据本发明，通过在含有甜味料的饮食品中添加聚合多酚、尤其是来自茶的聚合多酚即聚合儿茶素，能提供甜味料的甜味的最佳甜度几乎没有下降、且作为嗜好性差的余味而持续的甜味得到了抑制的饮食品。
改善甜味饮食

[发明专利]一种液体餐桌甜味料及其制备方法-CN201110121346.3无效
发明人：钟春昀 -专利权人：深圳市纽全德生物科技有限公司
申请日： 2011-05-11 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及一种液体餐桌甜味料及其制备方法，其成分与各自的重量份数为：高倍甜味剂0.1～28、酸度调节剂0.05～2、甜味修饰剂0.1～35、增稠剂0-3和水64.85～99.75；制备方法：将水升温至40～60℃，加入高倍甜味剂，搅拌均匀后，再加入酸度调节剂、甜味修饰剂、增稠剂，升温至90～100℃，保温5～15分钟，趁热过滤，滤液于80℃以上趁热灌装，得到液体餐桌甜味料。本发明提供的液体餐桌甜味料清澈、无杂味异味、甜度纯正；生产工艺简便易行，适用于工业化生产。
一种液体餐桌甜味料及制备方法

[发明专利]天然降火甜味基料及其制备方法-CN202110142479.2有效
发明人：童星;周斌;刘辉;孙爱华 -专利权人：广东海天创新技术有限公司
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及天然降火甜味基料及其制备方法，具体提供了制备甜味基料发酵液的方法，其包括：(1)向罗汉果提取物中接种乳酸菌培养液并进行第一发酵，获得第一发酵产物；(2)将所述第一发酵产物与氨基酸基液进行混合并进行第二发酵，获得所述甜味基料发酵液；其中，所述氨基酸基液是通过预先发酵获得的，所述预先发酵的发酵底物为淀粉原料和蛋白质原料。利用该甜味基料发酵液制备的天然甜味基料替代甜味剂加入至火锅底料等调味品后，火锅底料等调味品在保持原有的香、鲜、麻、辣等滋味的同时，还可以起到低糖输入及降火功效，而且口感更好，不会产生苦、涩等味道上的问题
天然降火甜味料及制备方法

[发明专利]对于高甜度甜味料呈现味道改良的组成物及其应用-CN201110291571.1有效
发明人：藤原英树;榎本朋浩 -专利权人：松谷化学工业株式会社
申请日： 2011-09-26 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明提供一种对于高甜度甜味料呈现味道改良的组成物及其应用。本发明对现有的低热量饮食品，特别是通过将应当添加的砂糖和异构化糖的一部分或者几乎全部置换为高甜度甜味料而实现的低热量的可食性制品(饮食品)所具有的独特的异味(特别是口中残留的苦味)进行改良。对于高甜度甜味料呈现味道改良的组成物、含有高甜度甜味料的可食性制品的呈现味道改良方法、以及高甜度甜味料的呈现味道被改良的可食性制品的特征为，相对于异构化糖100重量份以稀有糖1-150重量份的比例含有异构化糖以及稀有糖
对于高甜度甜味呈现味道改良组成及其应用

[发明专利]味道改良的组合物及其应用-CN02814145.8无效
发明人：平尾和隆;一宫牧子 -专利权人：三荣源有限公司
申请日： 2002-07-19 - 公布日： 2004-09-08 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明提供改良甜味料的味道的方法，以及改良含有甜味料的可食用制品的味道的方法。本发明是通过将香紫苏内酯和2－乙酰基吡咯组合使用而实施的。根据本发明的方法，特别是高甜度甜味料由来的涩味、苦味、拖延感等的余味减少，可以提供味道改良的可食用制品。
味道改良组合及其应用

[实用新型]一种缓释型甜味补偿剂颗粒-CN201621260513.7有效
发明人：周钢 -专利权人：周钢
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种缓释型甜味补偿剂颗粒，包括甜味补偿剂芯料和包覆在所述芯料外表面的多孔缓释层，所述缓释层由壳聚糖或蔗糖脂肪酸酯制备而成。壳聚糖或蔗糖脂肪酸酯不易溶人体内的消化液，将其包覆于所述甜味补偿剂芯料的表面，并在其上设计孔，芯料仅通过孔与人体内的消化液接触，可大大减小甜味补偿剂芯料与人体内消化液的接触面积，降低芯料的溶解速度，进而防止血糖在较短的时间内快速升高
一种缓释型甜味补偿颗粒

[发明专利]无热量甜味料及其制备方法-CN201210065266.5有效
发明人：田强;王磊;杨仕臣;孙小丁;王晓君;韩澄 -专利权人：山东福田科技集团有限公司;山东蜜福堂食品有限公司
申请日： 2012-03-13 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种无热量甜味料及其制备方法，本发明用结晶木糖代替赤藓糖醇作为无热量甜味料的主要成分，然后添加少量的甜菊糖，调整其甜度分别为蔗糖甜度的1倍、1.5倍、2倍、2.5倍和3倍。本发明还提供了上述甜味料的制备方法，先将结晶木糖和甜菊糖按糖度比例混合均匀，少量多次加入浓度为2.5%的CMC溶液，充分搅拌使成团状，然后将物料挤压通过20目的标准筛，并通过振动流化床进行烘干，最后用20本发明可以解决现有市场存在的赤藓糖醇类无热量甜味料耐受量低、易引起腹泻的问题及单独使用合成的高倍甜味料可能引起的安全性的问题。
热量甜味料及制备方法

[发明专利]一种晶体颗粒状餐桌甜味料及其制备方法-CN201110121377.9有效
发明人：钟春昀 -专利权人：深圳市纽全德生物科技有限公司
申请日： 2011-05-11 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明提供一种晶体颗粒状餐桌甜味料及其制备方法，由以下重量百分比的原料组成：糖醇或糖醇与蔗糖的混合物82.5～99.89％、甜味剂0.1～10％、氨基酸0～5％和粘合剂0.01～2.5％，其中所述糖醇的粒径大小为10～80目；采用流化床包衣技术，具体制备方法为：将甜味剂或甜味剂与氨基酸的混合物溶解后再加入粘合剂，均匀喷雾包衣在糖醇或糖醇与蔗糖的混合颗粒表面，烘干后即得晶体颗粒状餐桌甜味料。本发明提供的晶体颗粒状餐桌甜味料为类似蔗糖的结晶体状态且大小均匀、不吸湿、稳定性良好、流动性能强、低热量或无热量，是一种健康的食用餐桌甜味料产品；生产工艺简便易行，适用于工业化生产。
一种晶体颗粒状餐桌甜味料及制备方法

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