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[发明专利]一种纳米玉米淀粉的制备方法-CN201810456403.5在审
发明人：缪鹏飞 -专利权人：南通通地生物技术有限公司
申请日： 2018-05-14 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： C08J3/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种纳米玉米淀粉的制备方法，包括如下步骤：1）制备玉米淀粉浆液：将玉米淀粉制成玉米淀粉浆液；2）制备纳米玉米淀粉：采用纳米超高压均质机和微射流均质机对玉米浆液进行均质处理，然后将玉米淀粉浆液进行喷雾干燥；将喷雾干燥得到的玉米淀粉样品放入超微粉碎机，粉碎得到超微粉碎的纳米玉米淀粉。本发明的纳米玉米淀粉的制备方法制备的纳米玉米淀粉，具有良好的理化性质，吸湿性能好，溶液度好。
玉米淀粉制备玉米淀粉浆液喷雾干燥纳米超高压均质机微射流均质机超微粉碎均质处理理化性质微粉碎机吸湿性能玉米浆液

[发明专利]一种玉米原淀粉表面施胶液及制备方法、板纸-CN201911269254.2有效
发明人：叶春洁;蒋燕飞;王俊明 -专利权人：宁波亚洲浆纸业有限公司
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： D21H21/16 文献下载
摘要：本申请公开了一种玉米原淀粉表面施胶液及制备方法、板纸，包括将玉米原淀粉和支链淀粉混合配置成淀粉浆液；往所述淀粉浆液中加入蛋白抑制剂和淀粉酶；对加料后的淀粉浆液进行升温保温过程后制得所述玉米原淀粉表面施胶液本申请通过在玉米原淀粉中引入支链淀粉，提高了玉米原淀粉表面施胶液的稳定性和抗老化性能；通过引入蛋白抑制剂可以抑制玉米原淀粉和支链淀粉中蛋白质的析出；通过引入淀粉酶能够减小淀粉分子量，进而降低玉米原淀粉表面施胶液的粘度，制得的玉米原淀粉表面施胶液的抗老化性能好、粘度小、粘结强度高；且本申请公开的玉米原淀粉表面施胶液以玉米原淀粉、支链淀粉为主要原料，成本低廉。
一种玉米淀粉表面施胶液制备方法板纸

[发明专利]一种高膳食纤维玉米淀粉凝胶及其制备方法-CN201810116227.0在审
发明人：刘景圣;张浩;赵城彬;许秀颖;曹勇;张大力;郑明珠;蔡丹;修琳;刘回民;吴玉柱;李浩;黄洪亮;刘慧麟 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：一种高膳食纤维玉米淀粉凝胶及其制备方法，属于食品深度加工技术领域。该高膳食纤维玉米淀粉凝胶，原料包括玉米淀粉、膳食纤维和水；其中，各个组分的质量百分比为，玉米淀粉和膳食纤维总质量的百分比为5～20wt.％，余量为水，按质量比，玉米淀粉：膳食纤维＝(1～20):(0.5～4)。该制备方法，包括：根据原料配方称量原料；将玉米淀粉和水混合，搅拌均匀，形成玉米淀粉凝胶；加入膳食纤维进行糊化，糊化温度为70～80℃，得到高膳食纤维玉米淀粉凝胶。该凝胶在保证玉米淀粉特性的同时，也增加的膳食纤维的作用。同时，对玉米淀粉糊化及流变学特性产生了影响，为高膳食纤维玉米淀粉类产品的加工特性的优化提供理论依据。
玉米淀粉玉米淀粉凝胶高膳食纤维膳食纤维制备糊化流变学特性玉米淀粉糊质量百分比称量原料加工特性深度加工原料配方水混合质量比凝胶优化保证

[发明专利]一种溶解玉米淀粉的方法及检测玉米淀粉回转半径和分子量分布的方法-CN201910174013.3在审
发明人：窦海洋;郭攀攀;张文惠;宋天歌;申世刚 -专利权人：河北大学
申请日： 2019-03-08 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： G01N21/53 文献下载
摘要：本发明提供了一种溶解玉米淀粉的方法及检测玉米淀粉回转半径和分子量分布的方法，其是首先向玉米淀粉中加入乙醇，得到玉米淀粉糊液，再向其中加入二甲基亚砜，得到玉米淀粉乳液，之后对所得玉米淀粉乳液进行超声处理，并在沸水浴下进行搅拌，即可得到玉米淀粉溶液，将所得玉米淀粉溶液采用非对称场流分离技术在线联用多角度激光光散射检测器和示差折光检测器检测玉米淀粉的回转半径和分子量分布。采用本发明方法可以得到完全溶解的玉米淀粉溶液，且溶解时间短，效率高，玉米淀粉溶液的回转半径分布和分子量分布检测结果更为准确，且重现性好，具有广泛的应用前景。
玉米淀粉玉米淀粉溶液分子量分布回转玉米淀粉乳液溶解检测示差折光检测器光散射检测器多角度激光二甲基亚砜玉米淀粉糊超声处理非对称场检测结果完全溶解在线联用沸水浴流分离重现性乙醇应用

[发明专利]一种从高直链玉米淀粉中提取直链淀粉的方法-CN201610301739.5在审
发明人：郭东伟;钟雨越;刘林三;石涵羽;张旭东;冯娇娇;张仁和;薛吉全 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2016-05-09 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： C08B30/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种从玉米高直链淀粉中提取高纯度直链淀粉的方法，其是采用二甲基亚砜（DMSO)使直链淀粉和支链淀粉分散在溶液中的形式从而提取直链淀粉，在此基础上对该方法进行改进，使其适应高直链玉米淀粉的提取，最后得到高纯度的直链淀粉。利用本发明方法能够快速从高直链玉米淀粉中得到大量高纯度的直链淀粉。本方法得到的直链淀粉可以作为玉米直链淀粉标准品应用于玉米淀粉的研究，与常用的以商品马铃薯直链淀粉为标准品相比，大大提高了玉米淀粉相关研究的准确性，在玉米淀粉尤其是玉米直链淀粉方面有着很好的应用前景。
一种直链玉米淀粉提取方法

[发明专利]动物食品组合物及生产方法-CN201280077874.6在审
发明人： W.L.卓;G.A.塞姆耶诺夫 -专利权人：希尔氏宠物营养品公司
申请日： 2012-12-19 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：包含蛋白质源和玉米淀粉的动物食品组合物，其中原生高直链淀粉玉米淀粉占玉米淀粉的至少50%。所述组合物可用于处理或防止动物的食品过敏。此外，制备动物食品组合物的方法，其包含将蛋白质源、玉米淀粉和水混合以形成混合物并加热所述混合物；其中原生高直链淀粉玉米淀粉占玉米淀粉的至少50%。
动物食品组合生产方法

[发明专利]单籽粒玉米淀粉含量拉曼高光谱分级方法-CN201910973739.3有效
发明人：刘宸;陈立平;黄文倩;杨桂燕;王庆艳;龙园 -专利权人：北京农业智能装备技术研究中心
申请日： 2019-10-14 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明涉及谷物种子分级筛选技术领域，公开了一种单籽粒玉米淀粉含量拉曼高光谱分级方法，包括：基于单籽粒玉米样本的胚面拉曼高光谱图像和非胚面拉曼高光谱图像，建立单籽粒玉米样本双表面标准拉曼光谱曲线；基于旋光法获取单籽粒玉米样本淀粉含量理化值；基于单籽粒玉米样本双表面标准拉曼光谱曲线和单籽粒玉米样本淀粉含量理化值，建立单籽粒玉米淀粉含量分级模型；基于单籽粒玉米淀粉含量分级模型，实现单籽粒玉米种子淀粉含量无损分级。本发明实施例提供的分级方法，通过单籽粒玉米样本双表面标准拉曼光谱曲线结合淀粉含量理化值，建立单籽粒玉米淀粉含量分级模型，提高分级模型准确性，实现单籽粒玉米种子淀粉含量的快速无损分级。
籽粒玉米淀粉含量拉曼高光谱分级方法

[发明专利]一种玉米淀粉复合膜及其制备方法及应用-CN201410458500.X有效
发明人：孙庆杰;熊柳;席婷婷;姬娜;李晓静;姜岁岁 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2014-09-09 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： C08L3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米淀粉复合膜及其制备方法及应用，其由玉米淀粉，甘油、增强剂组成，所述增强剂为纳米CaCO3、蜡质玉米淀粉纳米颗粒或壳聚糖，所述质量比玉米淀粉甘油＝6.5～8.01.5～3.0，当增强剂为纳米CaCO3时、蜡质玉米淀粉纳米颗粒，增强剂/玉米淀粉的质量分别为0.02～0.5、1～25；当增强剂为纳米CaCO3和壳聚糖时，纳米CaCO3的质量/玉米淀粉的质量为0.06，壳聚糖的质量/玉米淀粉的质量10～50；所述纳米CaCO3颗粒大小介于30～50nm；所述蜡质玉米淀粉纳米颗粒大小70～120nm。本发明的复合膜机械性能得到明显的改善；膜的透光率和透湿性降低；热特性较好；复合膜比玉米淀粉膜的热稳定性高；玉米淀粉与纳米CaCO3颗粒之间有较好的相容性。
一种玉米淀粉复合及其制备方法应用

[发明专利]膨化玉米淀粉负载溴化亚铜催化剂的制备方法、产品及其应用-CN201811364558.2有效
发明人：洪梅;武霜艳;闵洁;崔焕贵;赵雨欣;王石发 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： B01J31/30 文献下载
摘要：本发明公开膨化玉米淀粉负载溴化亚铜催化剂的制备方法、产品及其应用，其包括，高直链玉米淀粉在110℃下，去离子水中，将直链玉米淀粉糊化，制得膨化玉米淀粉，所得膨化玉米淀粉与3‑氨丙基三乙氧基硅烷发生缩合反应，得到具有氨丙基功能化的膨化玉米淀粉，然后将其与2‑苯甲酰基吡啶发生席夫碱缩合反应，得到亚胺化的玉米淀粉。亚胺化的玉米淀粉与溴化亚铜配位，得到负载溴化亚铜的膨化玉米淀粉。本发明合成的直链淀粉负载溴化亚铜催化剂是一种制备高效、催化活性强、可回收、环境友好型的非均相催化剂，能够催化5‑羟甲基糠醛的氧化、催化“click”反应合成三唑化合物及衍生物。
膨化玉米淀粉负载溴化亚铜催化剂制备方法产品及其应用

[发明专利]一种玉米纤维胶-淀粉凝胶及其制备方法-CN201410667480.7在审
发明人：殷丽君;邱爽;刘妍;陈浩;马达夫·亚达夫 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2014-11-20 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种玉米纤维胶-淀粉凝胶及其制备方法，利用玉米纤维胶延缓淀粉凝胶长期老化，该凝胶包括玉米纤维胶和淀粉，其组成成分：淀粉与玉米纤维胶之比为14:1～136:1(按质量比)，其中玉米纤维胶中蛋白质含量为0.4～9％，脂肪含量0.24～0.5％，固有粘度1.35～1.71dL/g；该凝胶通过如下方法制备：提取玉米纤维胶→制备玉米纤维胶溶液→制备玉米纤维胶-淀粉悬浊液→搅拌加热糊化→玉米纤维胶-淀粉凝胶老化→浓缩及冷冻干燥→测试。本发明加工过程简便、效率高，能够有效延缓淀粉凝胶在低温贮藏14天后老化作用发生，提高贮藏后淀粉凝胶品质，玉米纤维胶-淀粉凝胶没有明显的颜色变化，没有不良气味产生。
一种玉米纤维淀粉凝胶及其制备方法

[发明专利]药用级玉米淀粉的制备方法-CN201711256814.1在审
发明人：佟毅;李义;曹雪;吴延东;张秀荣;赵国兴;王金枝;武丽达;安鸿雁;唐宏阁;岳婧婧;李庆东;刘玉杰 -专利权人：吉林中粮生化有限公司
申请日： 2017-12-01 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： C08B30/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种药用级玉米淀粉的制备方法，属于玉米深加工淀粉技术领域。净化后的玉米循环洗涤、过滤、亚硫酸浸泡、破碎、分离、淀粉旋流洗涤，洗涤后的淀粉进入低位定量装置，放置不超过8小时，之后开始出料，经气动阀进入刮刀离心机进行淀粉乳脱水，干燥、包装。本发明在生产普通玉米淀粉的工业化生产线上，破坏微生物生存环境，达到药用级玉米淀粉的标准，无需经过二次加工，突破生产药用级玉米淀粉技术瓶颈，实现节能，大大降低药用级玉米淀粉的生产成本。
玉米淀粉药用级制备淀粉亚硫酸工业化生产线刮刀离心机玉米深加工淀粉技术定量装置二次加工技术瓶颈生存环境旋流洗涤循环洗涤淀粉乳气动阀出料低位脱水生产成本微生物洗涤过滤浸泡破碎节能净化玉米生产

[发明专利]玉米淀粉的改性制造方法-CN201910374265.0在审
发明人：蒋卓;张佳;汤婷;姚雪霜;胡菲 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： C08B31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种玉米淀粉的改性制造方法。本发明所述的玉米淀粉的改性制造方法包括如下步骤：S1、提取玉米淀粉；S2、将玉米淀粉配置成淀粉乳浊液，向淀粉乳浊液添加金属离子；S3、对添加金属离子后的淀粉乳浊液进行脉冲电场处理；S4、脉冲电场处理后的淀粉乳浊液经气流干燥后得到改性淀粉本发明所述的玉米淀粉的改性制造方法能够有效地提高玉米淀粉的透明度，降低其冻融析水率，改善其凝沉性和冻融稳定性。
玉米淀粉淀粉乳浊液改性脉冲电场处理金属离子制造冻融稳定性改性淀粉气流干燥有效地沉性冻融析水透明度配置

[发明专利]一种低升糖指数面条及其制备方法-CN202210395488.7在审
发明人：周茂林;冯定明;蒋志成;杨华;曾志红;高飞虎;李鸿;李淑君 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种低升糖指数面条及其制备方法，该面条包括以下重量份原料：高直链玉米淀粉17‑29.2份、小麦面粉5.8‑31份、谷元粉3‑5份和食用盐0.18‑0.23份。本发明采用“高直链淀粉玉米专用品种”生产的玉米产品为原料，该原料淀粉中富含直链玉米淀粉，而玉米淀粉中直链淀粉的含量与抗性淀粉显著正相关，从而能有效降低面条淀粉在小肠转化为葡萄糖的总量，导致小肠吸收后不会引起人体血糖的大幅上升，此外，高直链玉米淀粉基本不含蛋白质、脂肪，本发明在高直链玉米淀粉中添加小麦面粉和谷元粉，解决了高直链玉米淀粉制面条不易成型与容易断条的问题，同时也实现产品低脂肪。
一种低升糖指数面条及其制备方法

[发明专利]一种改性玉米淀粉糖及其制备方法-CN201910349614.3在审
发明人：林强 -专利权人：福建昆仑爱德生物科技有限公司
申请日： 2019-04-28 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： C08L3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种改性玉米淀粉糖及其制备方法，按重量份数，包括70～90份玉米淀粉、15～25份甘蔗糖、5～20份乙烯甲基丙烯酸共聚物、3～5份聚丙二醇、2～6份聚乙二醇、2～5份低密度聚乙烯和3～5份酵母粉本发明通过在玉米淀粉中加入一定比例的蔗糖和聚乙烯，制得玉米淀粉合成树脂颗粒，即，改性玉米淀粉糖。通过本发明的方法制得的改性玉米淀粉糖是一种浓缩的玉米淀粉糖，颗粒中的含有大量玉米淀粉、玉米淀粉糖、蔗糖，使得改性玉米淀粉糖在加热条件下可以与不同性质的化工原料(塑料、橡胶、尼龙等)共聚，从而产生一种新的可生物分解产品
玉米淀粉改性玉米淀粉蔗糖制备乙烯甲基丙烯酸共聚物合成树脂聚乙烯低密度聚乙烯化工原料加热条件聚丙二醇聚乙二醇生物分解重量份数甘蔗糖酵母粉共聚尼龙橡胶浓缩塑料

[发明专利]一种利用玉米淀粉生产总溶剂的方法-CN201810173659.5在审
发明人：朱邵峰 -专利权人：合肥浦邦农业科技有限公司
申请日： 2018-03-02 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12P7/16 文献下载
摘要：本发明属于农产品加工技术领域，提供了一种利用玉米淀粉生产总溶剂的方法，本方法采用玉米淀粉来生产总溶剂。首先，采用优质的玉米粒来提取玉米淀粉，玉米粒经过脱皮、粉碎、过筛等工序制得高品质的玉米淀粉。之后，用上述制备得到的玉米淀粉作为发酵培养基成分制备总溶剂。本发明提供的利用玉米淀粉生产总溶剂的方法，可降低生产成本，可回收玉米胚，玉米蛋白、玉米皮，将发酵中“无用”的物质资源化利用，实现了总溶剂生产的绿色发酵。 1
总溶剂玉米淀粉玉米淀粉生产玉米粒发酵农产品加工技术发酵培养基总溶剂生产脱皮成分制备物质资源玉米蛋白高品质可回收玉米胚玉米皮过筛制备生产

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