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[发明专利]红心猕猴桃果品保鲜方法-CN201210313214.5无效
发明人：陶在辉;陶在全;李庆林 -专利权人：四川三甲农业科技股份有限公司
申请日： 2012-08-30 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种红心猕猴桃果品保鲜方法，它是将红心猕猴桃果实浸于螯合钙中20min，然后取出晾干，用塑料保鲜袋包装冷藏，冷藏温度为3℃，冷藏中加入活性炭作为乙烯吸收剂。本发明能够增强猕猴桃果皮中的钙元素含量，增加果皮硬度，延长猕猴桃的储藏期，同时控制猕猴桃中维生素C含量的减少，提高红心猕猴桃果品储藏质量。
红心猕猴桃果品保鲜方法

[发明专利]一种果酒的酿造工艺-CN201010515901.6无效
发明人：曹希 -专利权人：曹希
申请日： 2010-10-21 - 公布日： 2012-05-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明的工艺步骤为：猕猴桃发酵酒的酿造：猕猴桃鲜果分选、清洗、破碎榨汁、过滤、果汁、澄清、配置母液、果汁浓度调整、煮沸灭菌、冷却、接种、恒温发酵、新酒分离、后发酵、猕猴桃发酵酒、陈酿、调配、澄清、过滤、成品；猕猴桃白酒的酿造：猕猴桃发酵原酒、蒸馏、猕猴桃白酒、陈酿、调配、澄清、过滤、成品。
一种果酒酿造工艺

[发明专利]缩短猕猴桃成熟期的种植方法-CN201710322665.8在审
发明人：覃仁举;申金容 -专利权人：务川县金锋猕猴桃种植农民专业合作社
申请日： 2017-05-09 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明涉及作物培育技术，具体涉及一种缩短猕猴桃成熟期的种植方法。具体公开了一种缩短猕猴桃成熟期的种植方法，本方法通过将猕猴桃与苹果树混种，达到在猕猴桃采摘前就开始对猕猴桃催熟，以满足消费者即买即食的需求。
缩短猕猴桃成熟期种植方法

[发明专利]猕猴桃的保鲜方法-CN201510317899.4有效
发明人：杨文娟 -专利权人：杨文娟
申请日： 2015-06-10 - 公布日： 2018-04-27 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明属于水果保鲜领域，尤其是猕猴桃保鲜领域。由于猕猴桃不耐贮藏，严重影响了果农的种植积极性和经济效益的提高。本发明可以提高保鲜效果。为了保鲜猕猴桃，本发明公开猕猴桃的保鲜方法，其特征是把猕猴桃和生加工番茄、生芒果、玫瑰花瓣共同保存。
猕猴桃保鲜方法

[发明专利]软枣猕猴桃多糖的制备方法-CN201110098954.7无效
发明人：刘长江;潘松;梁爽 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2011-04-20 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本方法涉及从一种水果中制备多糖的方法，尤其是涉及一种从软枣猕猴桃中提取软枣猕猴桃多糖的制备方法。本发明有效的从软枣猕猴桃中提取出软枣猕猴桃多糖，对软枣猕猴桃多糖功效及临床应用的研究有重要意义。
软枣猕猴桃多糖制备方法

[发明专利]一种猕猴桃的优质栽培方法-CN201810262509.1在审
发明人：刘坤 -专利权人：刘坤
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种猕猴桃的优质栽培方法，本发明通过选地到选种、施肥均严格控制，从而保证了品种优良，同时也保证了猕猴桃的正常营养需求，保证了猕猴桃的营养和口感通过不同时期对猕猴桃树进行施肥、修剪、疏花和疏果处理，按照猕猴桃树生长周期的特点，保证了猕猴桃树的坐果率，不需要刻意在猕猴桃树周边栽种其他品种的猕猴桃树作为授粉树，保证了猕猴桃的口感更纯正、更脆甜可口。
猕猴桃优质栽培保证施肥生长周期疏果处理营养需求授粉树坐果率选种疏花修剪栽种

[发明专利]一种优质红心猕猴桃的种植方法-CN201810634388.9在审
发明人：汪久明;汪海军 -专利权人：怀宁县甘家岭生态林业有限公司
申请日： 2018-06-20 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种优质红心猕猴桃的种植方法，包括以下步骤：选择园址、栽种、搭绑缚架、种草、喷洒新高脂膜、栽后管理，本发明的红心猕猴桃种植方法通过选择园址减轻了红心猕猴桃对土壤的压力，同时通过在定植穴底部铺海泡石和煤渣的混合物，再铺猕猴桃树枝，使种植后猕猴桃的根系不会因为在遇到雨季未能及时排水的情况下而降低存活率，猕猴桃缓释肥能够提供各个时期猕猴桃生长所需营养，各物料间优势互补，通过搭绑缚架来支撑猕猴桃枝蔓，使得猕猴桃树形好；通过在猕猴桃树苗的树缝处种植用于驱赶虫子的除虫菊，有效驱除蚊虫；喷洒新高脂膜于地面，达到抗旱保墒，隔绝病毒感染和窒息除虫的效果。
猕猴桃红心猕猴桃种植新高脂膜园址喷洒病毒感染存活率除虫菊定植穴海泡石混合物保墒煤渣根系驱除枝蔓除虫缓释蚊虫种草驱赶树枝窒息排水树苗栽种抗旱生长土壤支撑管理

[发明专利]猕猴桃玉米糊-CN201510762222.1在审
发明人：方茂奎 -专利权人：芦山县盈安农业有限公司
申请日： 2015-11-09 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明是一种猕猴桃玉米糊，即猕猴桃切厚片，干燥，切成粒，碾压此桃干片粒成薄片，与熟玉米粉混和均匀，得到具猕猴桃水果味重、营养丰富、食用更方便的猕猴桃玉米糊产品。
猕猴桃玉米

[发明专利]一种具有月季花香的猕猴桃复合醋的制备方法-CN201810588835.1在审
发明人：鲁云风;袁凌翔 -专利权人：南阳师范学院
申请日： 2018-06-08 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有月季花香的猕猴桃复合醋的制备方法，该猕猴桃复合醋结合了自然发酵、酵母发酵及醋酸菌发酵制备成了具有月季花香的猕猴桃复合醋，包括以下步骤：先将冰糖粉、猕猴桃片和酿造白醋在密封的条件制得猕猴桃浸泡醋，然后将处理后的猕猴桃和月季花放入发酵罐中加入果酒酵母后进行发酵得发酵果浆，再分别对发酵果浆进行两种不同的醋酸菌发酵，再将两种不同的醋酸菌发酵后的复合醋进行共同发酵，最后将猕猴桃浸泡醋、共同发酵后的复合醋共同进行发酵制得本产品，本制备方法生产的猕猴桃复合醋，口感好，色度纯正，呈清澈透亮、琥珀色，融合了猕猴桃和月季花的营养，酸味柔和，风味独特，猕猴桃果香味浓郁，还有淡雅的月季花香。
猕猴桃复合醋发酵月季花制备醋酸菌发酵果浆浸泡果酒酵母酵母发酵酿造白醋自然发酵猕猴桃果冰糖粉琥珀色酸味放入色度密封柔和融合生产

[发明专利]一种猕猴桃苦荞复合茶及其制备方法-CN201710244113.X在审
发明人：付国喜 -专利权人：四川三匠苦荞科技开发有限公司
申请日： 2017-04-14 - 公布日： 2017-08-15 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种猕猴桃苦荞复合茶及其制备方法，涉及食品技术领域。猕猴桃苦荞复合茶的制备方法包括将猕猴桃和苦荞分别进行预处理；将经过预处理的猕猴桃和苦荞进行混合得到混合物；对混合物进行制粒得到混合颗粒；对混合颗粒进行烘干；烘干后的混合颗粒进行烘炒后得到猕猴桃苦荞复合茶制备过程中不使用任何添加剂，从而使制备的猕猴桃苦荞复合茶最大限度地保留了猕猴桃和苦荞的营养价值以及风味，并且该猕猴桃苦荞复合茶直接冲泡，饮用方便。不仅如此，本发明将猕猴桃和苦荞进行跨界结合，开发出新的产品，扩大了猕猴桃和苦荞的应用范围，为食品开发提供了一种新思路。
一种猕猴桃复合及其制备方法

[发明专利]一种猕猴桃酒及制备方法-CN202011178615.5在审
发明人：夏可敏;陈艳;梁雄 -专利权人：湄潭县金凤猕猴桃开发有限责任公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明属于猕猴桃酒酿造技术领域，尤其是一种猕猴桃酒及制备方法，解决了现有技术存在的猕猴桃酒生产工艺复杂、纯度不高、有浑浊沉淀、有添加剂的问题，所述猕猴桃酒由下列原料配制酿造而成：猕猴桃、谷糠和酒曲，所述各原料重量份配比为：猕猴桃150～180份，谷糠0.1～0.2份，酒曲0.15～0.25份，所述猕猴桃酒的生产工艺包括以下步骤：S1、挑选清洗；S2、去除水分；S3、粉碎；S4、准备猕猴桃酒的原料；S5、入缸；S6、发酵本发明提出的猕猴桃酒，能够满足不同口味需求的人群，充分利用猕猴桃果实资源，液体清澈没有沉淀，口感醇厚，水果香味浓郁，入口顺滑绵柔，最大程度的保留了原汁原味。
一种猕猴桃制备方法

[发明专利]一种猕猴桃催熟装置-CN202010710219.6在审
发明人：姜永全 -专利权人：姜永全
申请日： 2020-07-22 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： A23N15/06 文献下载
摘要：本发明属于催熟装置技术领域，尤其是一种猕猴桃催熟装置，针对催熟均匀的问题，现提出以下方案，包括催化箱，所述催化箱的内壁两侧均设置有放置架，且放置架的外壁设置有等距离分布猕猴桃放置槽，放置架为正八方形结构，所述猕猴桃放置槽为角度分布不相同的圆弧形结构，且猕猴桃放置槽为橡胶材质，所述猕猴桃放置槽的外壁开设有不规则分布的过滤孔。本发明通过设置有猕猴桃放置槽、放置架、喷水盘、喷头、过滤孔和底部放置框，猕猴桃放置槽、放置架、喷水盘和喷头整体均呈现正八方形结构，均为正八边形的结构可对每个方位的猕猴桃进行充分且均匀的催熟，底部卡接框可对猕猴桃的地步进行卡接，提高了猕猴桃放置的稳定性。
一种猕猴桃催熟装置

[发明专利]装配式太阳能遮阳体系的猕猴桃种植架以及组建搭设方法-CN202010764310.6在审
发明人：汪锡文;王益群;张红兵;何宏志 -专利权人：安徽鲁班建设投资集团有限公司
申请日： 2020-08-02 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： A01G17/06 文献下载
摘要：本发明是一种装配式太阳能遮阳体系的猕猴桃种植架以及组建搭设方法，包括猕猴桃种植架体结构以及设置在猕猴桃种植架体结构上部的装配式太阳能结构，所述的猕猴桃种植架体结构按照种植带间距进行行、列间隔设置，在外围横向的猕猴桃种植架体结构上设置有连接护框结构，纵向两两猕猴桃种植架体结构之间设置有横向攀爬杆。本发明的优点为：本发明的结构架设稳固、使用寿命长、排水系统优良、通过设置装配式太阳能结构保证了猕猴桃生长的遮光条件，有利于猕猴桃均充分接受光照，各个种植立杆之间横向设置的横向攀爬杆为猕猴桃的攀爬生长提高稳定性，保证了猕猴桃的正常生长，提高挂果率并有效收集太阳能便于种植和其他方面的应用。
装配式太阳能遮阳体系猕猴桃种植以及组建搭设方法

[发明专利]一种燕麦苗猕猴桃饮料及其制备方法-CN201910812745.0在审
发明人：马挺军;潘迪;陶婷;张海波 -专利权人：北京农学院
申请日： 2019-08-30 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦苗猕猴桃饮料及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：燕麦发芽得到燕麦苗，燕麦苗经冷冻干燥脱水，然后经粉碎过筛得到燕麦苗粉；猕猴桃经去除果皮和籽粒，得到猕猴桃果肉；将燕麦苗粉、猕猴桃果肉和水于4℃条件下混合，经磨浆得到燕麦猕猴桃汁；燕麦猕猴桃汁依次经糊化和酶解得到酶解液；酶解液经灭酶处理后加入甜味剂、稳定剂和护色剂，均质混匀，经UHT灭菌即得。本发明以燕麦、猕猴桃为原料，通过酶解、UHT灭菌制得的燕麦苗猕猴桃饮料，使燕麦和猕猴桃的活性成分更好的融合在一起，不仅提高了饮料的营养价值，还弥补了猕猴桃的酸涩味，从而调和酸甜爽口、风味独特的健康饮料，
燕麦苗燕麦猕猴桃猕猴桃饮料制备猕猴桃果肉猕猴桃汁酶解液酶解甜味剂粉碎过筛健康饮料灭酶处理护色剂降血糖抗氧化稳定剂籽粒免疫力果皮糊化混匀均质磨浆去除脱水调和发芽饮料融合

[发明专利]一种猕猴桃豆腐的制作方法-CN202110965918.X在审
发明人：蒋松林 -专利权人：蒋松林
申请日： 2021-08-20 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种猕猴桃豆腐的制作方法，S1：将猕猴桃处理后，发酵备用；S2：将黄豆清洗再浸泡，再与水混合磨成浆液，其中黄豆与水的重量比为1：6；S3：浆液滤渣，进行加热至沸腾，保持2～3min，然后冷却至80～90度；S4：同时加入猕猴桃汁和浆液，混合压实，压制15～30min，即得猕猴桃豆腐；所述S1、S3和S4通过破碎成型一体化装置中加工完成；本发明在制作的猕猴桃豆腐中添加了猕猴桃汁，利用猕猴桃汁的自然发酵生成硫酸钙，在混合猕猴桃汁与浆液的过程中使蛋白质凝结，同时也在豆腐中增加了猕猴桃的维生素，猕猴桃发酵生成的酸性物质可起到防腐效果有效的延长豆腐的保质期。
一种猕猴桃豆腐制作方法