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- [实用新型]新型茶叶炒制设备-CN201320293501.4有效
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陈涛
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峨眉山市三智机械制造有限公司
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2013-05-27
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2013-12-04
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A23F3/06
- 本实用新型公开了一种新型茶叶炒制设备,其特征在于:机架上安装有传动装置、加热装置以及炒制锅装置,机架上端面为操作台面,所述传动装置包括一个金属外罩、转动电机、转动轮、传动轮以及传动杆;所述炒制锅装置整体位于加热装置上方,并且炒制锅装置的一侧边是活动设置在机架上,金属外框部分上设置有便于沿机架推起整体炒制锅装置的金属把手。本实用新型所述的新型茶叶炒制设备,包括传动装置、加热装置以及炒制锅装置,整体结构简单,使得工作人员很轻松的将炒锅掀起出槽,大大的降低了劳动强度,并且本设备炒茶效率高的,工人操作起来劳动强度低。
- 新型茶叶设备
- [实用新型]一种具有防水功能的商用双头电磁炒炉-CN202120457832.1有效
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闫延波
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广东中禾厨具有限公司
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2021-03-03
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2021-10-08
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F24C7/00
- 本实用新型公开了一种具有防水功能的商用双头电磁炒炉,由商用双头电磁炒炉主体、电磁炒炉槽、摇摆水龙头、支撑柱、挡板、香辛料机构与散热机构,其中香辛料机构由主香辛料盒、香辛料盒盖、第一金属滑块、第一连接块、辅香辛料盒与第二连接块组成,散热机构由导热金属框、第二金属滑块、散热网、防落滑块、第三连接块、安装块与活动拉杆组成。本实用新型所述的一种具有防水功能的商用双头电磁炒炉,通过设置的香辛料机构放置厨房烧菜常用的香辛料,且可以避免单独放置易将香辛料盒打翻,通过设置的散热机构增强商用双头电磁炒炉的散热效果,且散热机构方便卸下
- 一种具有防水功能商用电磁
- [实用新型]火锅调料的炒制装置-CN200920126674.0有效
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周英明
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重庆周君记火锅食品有限公司
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2009-03-18
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2010-01-06
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A23L1/22
- 本实用新型涉及一种利用燃气来炒制火锅调料的装置,特别是一种适用于流水线制作火锅调料的炒制装置,包括有加热火源,用于炒制火锅调料的锅,加热火源设置在锅底,还包括有用于搅拌锅内火锅调料的搅拌器,用于炒制火锅调料的锅是夹层锅,夹层中密闭着高温导热油,锅的前端设置有倒料口,锅固定在锅架上,锅架固定连接着转动销轴,通过转动销轴活动支撑在立架上,转动销轴连接着旋转机构,本技术方案的炒制火锅调料的装置提高火锅调料的制作效率,降低工人的劳动强度
- 火锅调料装置
- [实用新型]一种自动炒板栗机-CN202121931790.7有效
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江国庆
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海南麦栗工坊科技股份有限公司
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2021-08-18
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2022-03-25
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A23N12/08
- 本申请公开了一种自动炒板栗机,在机体上部中间设置有用于炒板栗的锅体,在锅体底部设置有电加热装置,电加热装置的电热管将电能转变为热能提供给锅体,使锅体内温度升高,达到可炒熟板栗的温度;电加热装置的导热板紧贴锅体,使得锅体受热均匀,在锅体的上部中间设置有两个以上的搅拌叶,放入板栗后,启动搅拌器的驱动电机,搅拌叶交替循环搅拌,避免板栗一直处于同一侧面紧贴锅体,容易造成板栗烧焦。解决了现有的自动炒板栗机只有一个炒杆,这样炒的板栗搅拌不均匀,使得板栗受热也不均匀,影响板栗炒好后的质量,从而影响板栗的口感的技术问题。
- 一种自动板栗
- [发明专利]一种山药油茶的制备方法及工艺-CN201210247011.0无效
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杨聚宝;詹华伟;杜爱慧;路海;王燕
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河南师范大学
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2012-07-17
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2012-10-24
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A23F3/34
- 本发明公开了一种山药油茶的制备方法及工艺,将制作好的混合面(a)倒入熬制好的香料水(b)里充分搅拌均匀,将搅拌好的面团捏成上边尖,下边圆呈圆锥形状,中间是空心,上笼蒸30分钟,出锅后凉干,碾成粉状成为带有香、过筛备用,在锅中倒入10-12份橄榄油加热当油温达到200-220度时,把准备好的葱5-6份、姜2-2.2份、蒜2-2.2份倒入锅中煎炸55-65秒,从锅中将作料捞出,入味后的橄榄油倒入器皿中,放凉备用;将锅放置火上倒入制作好的香咸混合面用文火煸炒600-660秒、将入味后的橄榄油煸炒上色后,炒制时间控制在55-60秒;将炒制配料(c)一起加入,继续煸炒100-120秒后出锅,放凉即可成为可食用的山药油茶。
- 一种山药油茶制备方法工艺
- [发明专利]炒茶机-CN201410641793.5有效
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梅为民
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梅为民
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2014-11-13
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2016-11-23
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A23F3/06
- 本发明公开了炒茶机,包括机架(1)及设于其上的锅体,所述锅体为底面呈圆弧形的长槽形结构,所述锅体内设有沿锅底圆周运动的炒板(8)及炒耙(7),所述炒耙(7)与锅底接触的前端设有多个间隔布置以打散茶叶的炒爪此发明提供的这种炒茶机结构简单,成本低,适用于小型家用炒制茶叶,使用方便,效率高,可实现对茶叶的均匀炒制,炒出的茶叶品质好,具有较强的实用性。
- 炒茶机
- [实用新型]多锅连续炒茶机-CN96217799.7无效
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刘才林
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刘才林
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1996-10-05
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1998-01-21
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A23F3/06
- 一种多锅连续炒茶机,由机架(1)、电机(2)、锅体(5)、电热管(6)、炒刷(7)、炒手板(9)及链条传动装置组成,其主要特征在于,锅体(5)呈长形多槽式,每只锅槽中的炒手板(9)通过链条传动装置,由电机(2)驱动同向同速转动,相邻炒手板(9)平面呈直角相交。解决了名优茶炒制所需的均匀、变温等问题,且能连续生产。该机结构简单、造价低、使用方便、可靠、制茶效率高,适合广大茶厂及茶农所需。
- 连续炒茶机
- [发明专利]高香绿茶循环滚炒方法-CN201611257234.X在审
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俞燎远;叶火香;张林福
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浙江省农业技术推广中心
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2016-12-30
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2017-06-06
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A23F3/06
- 本发明食品加工技术领域,涉及一种高香绿茶循环滚炒方法,主要包括以下步骤(1)炒二青利用循环滚炒装置循环滚炒,筒体温度达到250~280℃时投叶,循环滚炒5次,每次40~45min,至含水量降为14%为止,得二青叶;(2)摊凉步骤(2)中所得二青叶摊凉30~40min;(3)提香利用循环滚炒装置滚炒提香,筒体温度达到90~110℃时投叶,滚炒时间为15~20min,至含水量降为5%~6%时出叶,摊凉,散热本发明还提出了一种用于本发明循环滚炒步骤的滚筒杀青机。本发明能够有效实现茶叶炒干与摊凉的多次循环,显著提高绿茶的香气和滋味等产品品质。
- 绿茶循环方法
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