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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[外观设计]三文治火腿肠压膜机-CN202030178268.0有效
发明人：张会宾 -专利权人：河南福莱特机械设备有限责任公司
申请日： 2020-04-26 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： 15-99 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：三文治火腿肠压膜机。2.本外观设计产品的用途：用于把圆形的火腿压成长方形的火腿肠。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
文治火腿肠压膜机

[实用新型]一种摇摆火腿肠加热器-CN201220107842.3有效
发明人：陆军 -专利权人：陆军
申请日： 2012-03-13 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A47J27/20 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种摇摆火腿肠加热器，拥有体积小，制作成本低，趣味性诸多优点，其特征在于：火腿肠加热器与转轴固定连接，转轴可以在底座上自由转动，结构简单，操作方便。
一种摇摆火腿肠加热器

[发明专利]火腿蛋糕的制作方法-CN201110075497.X无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市合川区合双科技有限公司
申请日： 2011-03-28 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：火腿蛋糕的制作方法，属蛋糕加工领域，它能有效的解决一般的蛋糕主要都是以奶油为主，缺少一种火腿肠的香味的缺点。火腿蛋糕的制作方法，将新鲜的鸡蛋打碎，去除蛋黄，然后放入搅拌机里搅拌2分钟，将鸡蛋搅拌均匀，然后再加入1公斤白糖后再搅拌1分钟，使蛋液发白起泡直至体积增大一倍，然后放入盆子当中备用；将精面粉加入搅拌好的蛋液中，然后再加入适量的水将其搅拌均匀，制成蛋糕液；用刀将火腿肠切成3毫米的薄片，然后再横竖切两刀，将火腿肠切成四瓣后备用；用清水将圆蛋糕模清洗干净，然后在模内涂上一层菜油，将搅拌好的蛋糕液逐个到如圆蛋糕模里，将切好的火腿肠均匀的安放在蛋糕液的表面上。主要用于生产火腿蛋糕的制作方法。
火腿蛋糕制作方法

[实用新型]一种专用于制作豆腐火腿肠的设备-CN201520394825.6有效
发明人：朱燕超 -专利权人：栾川瑞隆食品有限公司
申请日： 2015-06-10 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种专用于制作豆腐火腿肠的设备，特别是指一种专用于豆腐火腿肠、素鸡等豆制肠状食品的灌装设备。包括密封性良好的料斗，提供洁净空气的空压泵、空气净化系统，能连接多条肠衣的多通路接头，具有加热和温度控制功能的制肠室，具排水功能的肠衣紧固件。本实用新型结构简单，维护方便，能有效地满足制造豆腐火腿肠中豆腐脑灌装，排水和加热凝固三个主要紧密关联的步骤。解决了目前市场上没有合适的设备制造此类肠类食品的问题。
一种专用制作豆腐火腿肠设备

[实用新型]一种火腿肠理顺输送装置-CN201420046009.1有效
发明人：郑友林 -专利权人：成都海科机械设备制造有限公司
申请日： 2014-01-24 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： B65G47/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火腿肠理顺输送装置，包括装框输送机构以及至少一组接料输送机构，所述接料输送机构的输出端对应设置在装框输送机构上方，所述接料输送机构与装框输送机构垂直布置，所述火腿肠在接料输送机构中其长度方向与接料输送机构的输送方向一致，所述火腿肠在装框输送机构中其长度方向与装框输送机构的输送方向垂直。本实用新型通过装框输送机构和接料输送机构的结构设计以及两者的位置布置，利用火腿肠在装框输送机构和接料输送机构中的输送方式，实现火腿肠在输送过程中的理顺，与现有的人工操作方式相比，在满足了全自动化连续式生产要求的情况下
一种火腿肠理顺输送装置

[发明专利]一种夹缝机构-CN201710377230.3有效
发明人：叶伟才 -专利权人：泉州福晟鞋材有限公司
申请日： 2017-05-25 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A22C11/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种夹缝机构，所述夹缝机构包括有用于将整条火腿肠进行夹缝的第一交叉爪结构和第二交叉爪结构；在用U形钉捆扎之前，先对整条火腿肠进行夹缝处理，这样就能够有效解决肉浪费的问题。
夹缝火腿肠爪结构有效解决捆扎

[发明专利]一种海肠火腿肠的制作方法-CN201410683865.2在审
发明人：李银塔;王本新;贠超 -专利权人：荣成宏业海洋科技有限公司
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明涉及一种海肠火腿肠的制作方法，是选取海肠去除头、尾和内脏，取海肠体壁洗净后用腌制料腌制，做为肠衣；新鲜猪后腿肉经清洗，修整，制成肉糜，再加入猪脊板油、玉米淀粉、大豆分离蛋白、卡拉胶、异抗坏血酸钠、复合磷酸盐、食盐、味精、绵白糖、白胡椒粉、姜、红曲红、亚硝酸钠和冰水制备成馅料送入斩拌机中进行低温斩拌，馅料斩拌后转移至擂溃机加冰水擂溃，再经灌肠，蒸制，冷却，制得海肠火腿肠成品。制作的海肠火腿肠口感滑润，海肠鲜香浓郁，口味香醇，营养丰富，易于储存，携带、食用方便。
一种火腿肠制作方法

[发明专利]一种缓解小儿厌食的火腿肠及其制备方法-CN201510904684.2在审
发明人：郜佩环 -专利权人：郑州仁宏医药科技有限公司
申请日： 2015-12-09 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓解小儿厌食的火腿肠及其制备方法，所述的缓解小儿厌食的火腿肠，原料包括：山楂、干姜、合欢花、鸡胸肉、猪瘦精肉、猪肥膘、分离蛋白、变性淀粉、卡拉胶、冰水、食盐、白糖、味精、香菇香精、鸡膏、本发明制备的缓解小儿厌食的火腿肠食用功效性高，能够缓解小儿厌食，营养价值高。
一种缓解小儿厌食火腿肠及其制备方法

[发明专利]一种火腿肠添加剂-CN201810266622.7在审
发明人：陈锦阳 -专利权人：陈锦阳
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-08-07 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明提供一种火腿肠添加剂，由以下按照重量份的原料组成：蛋白质5‑9份、花椒9‑15份、维生素A 2‑4份、维生素B 1‑3份、大料4‑8份、姜1‑5份、葱4‑6份、山楂4‑8份、蒜2‑4份、枸杞2‑6本发明按照一定的配比经混合配制而成，用于火腿肠中起稳定作用，还能大幅度提升和改善质量，并使得火腿肠口感醇厚，增长保质期。
火腿肠添加剂混合配制原料组成维生素A 维生素B 黄芪山楂重量份蚯蚓粉保质期配比通草枸杞花椒蛋白质

[发明专利]一种火腿肠PVDC肠衣泄漏检测设备的输送装置-CN202110896704.1在审
发明人：丁国家;姚现琦;马文庆;金维忠 -专利权人：临沂金锣文瑞食品有限公司
申请日： 2021-08-05 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： B07C5/342 文献下载
摘要：本发明公开了一种火腿肠PVDC肠衣泄漏检测设备的输送装置，包括底板、立架、滑槽、间歇送料装置、限流装置、立杆、分离装置和市局检测分析仪，所述立架设于底板上，所述滑槽设于立架上，所述间歇送料装置设于底板上本发明属于火腿肠生产技术领域，具体是指一种代替人工检测、检测效率高的火腿肠PVDC肠衣泄漏检测设备的输送装置。
一种火腿肠 pvdc 肠衣泄漏检测设备输送装置

[实用新型]可组合生产销售的喜庆火腿肠切片-CN02240159.8无效
发明人： -专利权人：
申请日： 2002-07-16 - 公布日： 2003-09-24 - 主分类号： B65B9/00 文献下载
摘要：本实用新型是应用挤压技术，提供一种可以组合生产、组合销售的，由淀粉、明胶、琼脂、水原料调配后，经螺杆挤压机多单元加工成型的，各个不同字形的字体型芯装置，在灌装肉糜时分别放置肠衣内，它能有效使火腿肠制品的圆形或方形切片中镶上意寓中国喜庆文化风俗，传达感情的文字图案，使火腿肠切片具有赏心悦目的优美造型给人美的感受，是喜庆欢宴的佳肴和祝贺亲朋馈赠的礼品，提高了火腿肠的科技含量和附加值。
组合生产销售喜庆火腿肠切片

[发明专利]水果沙拉火腿肠-CN200310122121.5无效
发明人：曹健 -专利权人：曹健
申请日： 2003-12-25 - 公布日： 2005-07-06 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：一种水果沙拉火腿肠，其特征在于：主要成分由火腿肉、水果、色拉酱组成。火腿肉、水果、色拉酱的可以任何比例组成，并加有淀粉和香料。水果可是苹果，香蕉，梨，桃、杏、李子、哈密瓜中的一种或几种。本发明效果是：本水果沙拉火腿肠配方调整的余地大，可以适用各种人的口味，特别适于肥胖和高血脂的人食用。
水果沙拉火腿肠

[发明专利]一种火腿肠开封器-CN201510719294.8在审
发明人：苏明文 -专利权人：台山市千里日用五金制品有限公司
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： B65B69/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种火腿肠开封器，其包括一半圆形套筒、一刀具和一复位弹簧，所述套筒的侧壁内设置有一空腔，一通孔横向贯穿所述空腔及侧壁；所述刀具贯穿所述通孔，其纵向设置的第一限位板、第二限位板及横向设置的刀杆形成横向放置的干字形本发明的火腿肠开封器将割开肠衣的刀头收纳于半圆形套筒的侧壁中，既安全又卫生。同时，所述开封器简单小巧，可附带在火腿肠的包装袋里面，给火腿肠的食用者带来极大方便。
一种火腿肠开封

[发明专利]一种牛奶玉米火腿肠及其制备方法-CN202310045520.3在审
发明人：毛明军 -专利权人：浙江明沅食品有限公司
申请日： 2023-01-30 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及火腿肠技术领域，具体是指一种牛奶玉米火腿肠及其制备方法，包括如下重量份的组分：新鲜猪肉100份，纯牛奶5～10份，玉米5～10份，酵母提取物0.2～0.5份，三聚磷酸钠0.1～0.2份，焦磷酸钠0.8份；将猪肉洗净后，加入牛奶自动打浆1.5min，停止10s加入纯净水、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯和酵母提取物，继续打浆1min，然后加入玉米，灌肠，蒸煮；在特定配比下加入牛奶，玉米的火腿肠，口感上不仅能保持原火腿肠的味觉，而且还有一股淡淡的奶香味，玉米的甜味，且更营养，健康。
一种牛奶玉米火腿肠及其制备方法

[发明专利]一种牛奶火腿肠及其制备方法-CN202310070017.3在审
发明人：毛明军 -专利权人：浙江明沅食品有限公司
申请日： 2023-02-07 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及火腿肠技术领域，具体是指一种牛奶火腿肠及其制备方法，包括如下重量份的组分：新鲜猪肉100份，纯牛奶5～10份，酵母提取物0.2～0.5份，三聚磷酸钠0.1～0.2份，焦磷酸钠0.05～0.1份在特定配比下加入牛奶的火腿肠，口感上不仅能保持原火腿肠的味觉，而且还有一股淡淡的奶香味，且更营养，健康。
一种牛奶火腿肠及其制备方法

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