专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种火腿加工切段装置-CN202011279064.1有效
  • 孙凯 - 清远市粤汇食品有限公司
  • 2020-11-16 - 2022-06-14 - A22C7/00
  • 本发明公开了一种火腿加工切段装置,一种火腿加工切段装置,包括支撑架、液压固定装置、自动送料装置、下压柱、压块、液压机、防尘网、配电箱、输电管、切段装置外壳、切段装置,所述支撑架顶部固定连接有液压固定装置,三条所述下压柱等距安装在液压固定装置下方,所述压块安装在三条下压柱底部,所述液压机固定连接在液压固定装置顶部中心处,所述防尘网安装在液压机背面,本发明结构简单,设计合理,利用液压机以及传动结构实现了火腿原料的压制和切段工序相统一的目的,同时前端配备有自动送料装置,方便切制后的火腿出料进入下一环节。
  • 一种火腿肠加工装置
  • [发明专利]鸭血美拉德反应香精应用于火腿的方法-CN201210555917.9无效
  • 涂宗财;尧思华;王辉;李金林;刘光宪;秦晓辉 - 南昌大学
  • 2012-12-20 - 2013-04-03 - A23L1/226
  • 一种鸭血美拉德反应香精应用于火腿的方法,它包括以下步骤:1)新鲜鸭血预处理;2)酶解液制备:⑴酶解;⑵灭酶;3)美拉德反应:⑴混合反应,将酶解液与木糖、半胱氨酸按质量比50:1:0.2或50:2:0.2混合,于90℃-120℃反应1h-3h;⑵喷雾,将美拉德反应后的产物通过喷雾干燥机制得香精干粉;4)火腿制备:⑴绞肉,⑵搅拌腌制,⑶斩拌,将腌制好的肉糜放入斩拌机,加入3%-10%(干粉/肉糜,m/m)的美拉德反应干粉;⑷灌肠;⑸蒸煮杀菌;5)检测产品的理化指标和微生物指标;本发明提高了鸭肉加工废弃物的附加值,制备的香精具有浓厚的火腿香味,且蛋白质含量高,同时延长了产品的留香时间,可以延长火腿货架期
  • 鸭血美拉德反应香精应用于火腿肠方法
  • [实用新型]一种便携式火腿剥皮器-CN201320150830.3有效
  • 刘雪平 - 刘雪平
  • 2013-03-22 - 2013-10-16 - B65B69/00
  • 本实用新型公开了一种便携式火腿剥皮器,具有弯折成半圆弧形状的刀片,在刀片的上沿的首端设有凸起片,在刀片的上沿的中部均匀设置有锯齿,刀片的上沿的尾端连接设有捏持柄,在刀片的中部设有冲制孔,在冲制孔内设有与刀片互相连为一体的凸起立刺本实用新型通过采用刀片与握持柄分离式的设计,通过锯齿切割开火腿的铝封口,巧妙的利用凸起立刺来刺破火腿的塑料外皮,方便人们的食用过程,同时具备一定的保护措施,避免伤害到人体,本方案结构简单紧凑、制造加工成本低、易于操作、体积小且便于携带,可将其直接装于火腿袋内。
  • 一种便携式火腿肠剥皮
  • [实用新型]一种火腿捆扎前理料装置-CN201720143884.5有效
  • 李金侠 - 天津万里香食品有限公司
  • 2017-02-17 - 2017-11-07 - B65B35/34
  • 本申请公开了一种火腿捆扎前理料装置,该装置包括圆弧状的理料筒、焊接在理料筒出口的水平放置的出料筒、相对于出料筒设置的出料挡板、以及位于出料挡板与出料筒之间的捆扎机;所述理料筒及出料筒内贯穿均匀分布有直径略大于火腿的传输通道本申请的有益效果是可以与火腿捆扎机配合使用,自动将火腿进行理料成固定的数量输送到捆扎机的捆扎口进行捆扎,提高了捆扎机的自动化程度,避免了工人操作的不安全性。
  • 一种火腿肠捆扎前理料装置
  • [实用新型]一种火腿手动装袋装置-CN201922093305.2有效
  • 赵士勇;严大江;王金波 - 连云港福润食品有限公司
  • 2019-11-28 - 2020-09-22 - B65B25/06
  • 一种火腿手动装袋装置,该装置包括横向设置的底座,底座上竖向安装有两条支撑腿,两条支撑腿的顶部之间横向固定连接有横向支架,横向支架的中部固定安装有垂直向下设置的中间夹板,中间夹板两侧的支撑腿上分别安装有第一夹块和第二夹块,第一夹块通过若干个第一夹持弹簧安装在其中一个支撑腿上,第二夹块通过若干第二个夹持弹簧安装在另一个支撑腿上,第一夹块与中间夹板之间、第二夹块与中间夹板之间均形成有用于火腿夹持的夹持间隙。该装置简单实用、操作方便,通过第一夹块、第二夹块和中间夹板的配合,可对火腿进行夹持,大大提高了火腿的手动装袋效率。
  • 一种火腿肠手动装袋装置
  • [实用新型]一种用于火腿生产的火腿切割装置-CN202221493183.1有效
  • 孙志恒;王小娜;孙靖听 - 洛阳天佑春都食品有限公司
  • 2022-06-15 - 2023-01-17 - B26D1/06
  • 一种用于火腿生产的火腿切割装置,其包括外部设置的箱体,箱体底端设置的支腿以及箱体一端设置的进料口,还包括第一气缸、切割刀、调节组件、卸料组件、铰链和箱门,所述箱体一端的顶部嵌入安装有第一气缸,第一气缸的底端安装有切割刀所述调节组件包括丝杆、丝孔、轴承、调节盘、行程开关和转动手柄,丝杆插接在箱体上,丝杆的一端通过轴承安装有调节盘,调节盘外侧的底端设置有行程开关,丝杆的另一端设置有转动手柄,本实用新型结构新颖,构思巧妙,便于对火腿进行切割生产,操作简单方便,同时可进行切割火腿长度的调节,适用性强。
  • 一种用于火腿肠生产切割装置
  • [实用新型]固体水的火腿式包装-CN03212498.8无效
  • 杨庆理 - 杨庆理
  • 2003-04-07 - 2004-09-29 - B65B9/10
  • 固体水的火腿式包装,涉及一种火腿式包装的简装式固体水。本产品的组成包括:圆筒式薄膜作为外包装1,所述的筒式外包装1中灌装有固体水2,形成柱形,到达规定的重量比如1kg时,将所述的筒式外包装的两端密封,形成火腿形,所述的筒式外包装的两端采用火腿式的卡环密封
  • 固体火腿肠包装
  • [实用新型]小剂量定量灌装泵-CN200420117193.0无效
  • 高永祥 - 衡水鸿昊企业有限责任公司
  • 2004-12-17 - 2006-02-01 - A22C11/02
  • 一种小剂量定量灌装泵,涉及火腿等肉制品灌装设施,属食品机械技术领域。用于解决现有灌装泵灌装量大、造价高难以满足小计量火腿等生产使用需求的问题。旋转阀与摆动气缸相连,双柱塞分别与双气缸的活塞杆相连,摆动气缸和双气缸分别带有摆动限位、行程限位调控机构,易于通过旋转阀等实现两柱塞的交替背离变换运动,从而通过选取小直径柱塞实现小计量的连续灌装,可满足小剂量火腿等的定量灌装使用需求,具有生产效率高、能耗低、定量精确度高、结构简单、造价低之显著特性,还便于利用计算机编程实现多种灌装模式及自动化控制,适宜作为小剂量、尤其是10~50克剂量火腿等产品的灌装装置使用。
  • 剂量定量灌装
  • [实用新型]易剥火腿-CN98208503.6无效
  • 刘雪峰 - 刘雪峰
  • 1998-03-20 - 1999-06-16 - A22C13/00
  • 本实用新型涉及火腿类食品,包括肠衣、体和卡子,肠衣两长边密封成圆筒,内为体,两端为卡子,特点是肠衣内设有撕封带,撕封带与肠衣两长边同时封口,并留出短出头。本实用新型解决了火腿不易剥开和肠衣不能彻底剥开的问题。具有易加工、食用方便、减少浪费之优点,尤其利于老年人和小孩食用。
  • 火腿肠
  • [发明专利]一种玫瑰蜜桃火腿-CN201510739700.7在审
  • 李万美 - 李万美
  • 2015-11-04 - 2017-05-17 - A23L13/60
  • 本发明提供了一种玫瑰蜜桃火腿,由下述原料制备而成:大豆蛋白组织,火腿肉,蛋白粉,淀粉,蜜桃、黄桃,玫瑰花汁,素肉香精,八角、桂皮、盐、味精、白糖、酱油。本发明所述的玫瑰蜜桃火腿含有丰富的营养,所含玫瑰汁让消费者食之满口香溢,风味独特,配合蜜桃果肉,更加爽口,口感呈现多元化。
  • 一种玫瑰蜜桃火腿肠

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