|
钻瓜专利网为您找到相关结果 98460个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种凝胶复合物及其制备方法-CN202210050845.6在审
-
朱敏;樊雪姣;蒋宇晨
-
江苏祈瑞医药科技有限公司
-
2022-01-17
-
2022-04-26
-
A23L29/269
- 本申请公开了一种凝胶复合物及其制备方法,所述凝胶复合物包括凝胶复合物,包括以下原料:黄原胶、魔芋胶、结冷胶、海藻酸钠、钙盐和去离子水;其中,上述各原料的重量百分比分别为:所述黄原胶0.01‑0.2%,所述魔芋胶0.01‑0.1%,所述结冷胶0.01‑0.1%,所述海藻酸钠0.01‑0.1%,所述钙盐0.01‑0.2%,所述去离子水91‑98%;本申请采用黄原胶和魔芋胶复配胶体协同增效提高胶体的内聚性以及海藻酸钠、结冷胶和钙盐形成离子凝胶成胶体系,使得到的凝胶复合物附着力较低、内聚性较高、硬度较软、脱水较少,容易舀成片状,不需要咀嚼即可直接咽下,且具有较强的耐高温耐酸性能,符合吞咽障碍膳食营养管理中对吞咽训练食品的要求
- 一种凝胶复合物及其制备方法
- [发明专利]一种包埋小分子亲水性成分的胶体囊及其制备方法-CN202011535634.9有效
-
王强
-
西华师范大学
-
2020-12-23
-
2023-01-24
-
B01J13/02
- 本发明公开了一种包埋小分子亲水性成分的胶体囊及其制备方法,首先将含小分子亲水性成分的海藻酸/卡拉胶混合溶液与含改性纳米碳酸钙颗粒的蓖麻油乳化,形成由纳米颗粒在两相界面稳定的水/油乳浊液;然后加入葡萄糖酸内酯溶液和氯化钾溶液对内水相中的海藻酸/卡拉胶进行交联固定,即制备出包埋小分子亲水性成分的胶体囊。本发明提供的可包埋小分子亲水性成分的胶体囊,包封率高,负载量大,并且还可实现小分子亲水性成分在长期贮藏中的活性稳定性。本发明制备的胶体囊球形度良好,具有一层或多层改性纳米碳酸钙形成的胶体壳壁结构,解决了以往由于壳壁结构通透性高而导致的仅能包埋生物大分子成分的缺陷,大大提高了胶体囊的应用范围。
- 一种包埋分子亲水性成分胶体及其制备方法
|