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[发明专利]一种基于少阳病方证的小柴胡汤类方指纹图谱的建立方法-CN202210196867.3有效
发明人：孙蓉;王岱杰;黄娜娜;刘闰平;李晓骄阳;吴恺怿;钟颖 -专利权人：山东大学
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明属于中药检测技术领域，涉及一种基于少阳病方证的小柴胡汤类方指纹图谱的建立方法。将小柴胡汤类方制成试品溶液，采用高效液相色谱对试品溶液进行检测，利用检测谱图建立指纹图谱；高效液相色谱检测过程中，流动相为乙腈‑0.19～0.21％甲酸水，色谱柱为waters C18柱，检测波长为253本发明研究发现，采用相同的流动相、色谱柱及检测波长，能够同时对不同小柴胡汤类方进行高效液相色谱检测，减少检测前流动相容易的配制、色谱柱的更换及检测波长的输入，大大节省检测不同小柴胡汤类方的准备时间。
一种基于少阳病方证柴胡汤类方指纹图谱建立方法

[发明专利]可得然胶作为改良剂在冻干冷冻米面制品中的使用-CN201010596995.4无效
发明人：刘熠;刘炜 -专利权人：上海统益生物科技有限公司
申请日： 2010-12-17 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本方明公开了一种可得然胶为主原料作为复配改良剂在各类冻干类冷冻米面制品中的应用方法。本方明所介绍的方法大大减低了冻干类冷冻米面制品的破损率，提高了产品的水煮性能。同时添加入该改良剂的产品具有口感爽滑、弹性好、不混汤等特点。
可得作为改良冷冻米面制品中的使用

[发明专利]酒店用传菜推车-CN201810627057.2在审
发明人：陈加奎 -专利权人：陈加奎
申请日： 2016-08-08 - 公布日： 2018-10-26 - 主分类号： A47B31/00 文献下载
摘要：该酒店用传菜推车包括车架、菜类旋转餐盘、汤类旋转餐盘、酒水盛放盘和餐具抽屉，所述菜类旋转餐盘包括两个左菜类旋转餐盘和两个右菜类旋转餐盘，所述汤类旋转餐盘包括一个左汤类旋转餐盘和一个右汤类旋转餐盘，所述菜类旋转餐盘和汤类旋转餐盘均通过旋转轴连接在所述车架之上，所述酒水盛放盘内部设有酒类放置槽、饮料类放置槽和水壶放置槽，所述餐具抽屉包括酒杯抽屉、筷子勺子抽屉和杂类抽屉。
旋转餐盘菜类放置槽推车抽屉餐具抽屉盛放盘车架酒水服务技术旋转轴饮料类酒杯勺子水壶酒类筷子

[实用新型]自动分汤装置及自动分汤封装装置-CN201620839867.0有效
发明人：顾斌;熊犇;李辉泉;崔翼翰;刘建萍;黄卫庭;文学红 -专利权人：德奥通用航空股份有限公司
申请日： 2016-08-04 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： B65B3/04 文献下载
摘要：自动分汤装置及自动分汤封装装置，包括设于自动分汤装置机架内的分汤机构，所述分汤机构包括用于存储汤类液体的盛汤容器、和设于盛汤容器下方的出汤控制装置，所述出汤控制装置可将存储在盛汤容器内的汤类液体自动分发至分汤机构的下方通过自动分汤装置代替人工打汤，食用人员只需将餐具放置到自动分汤装置的出汤控制装置下，自动分汤装置即可将存储在盛汤容器内的汤类液体自动分发至餐具上，大大提高了效率，而且盛汤容器设于自动分汤装置机架内，机架起到一定的密封保护作用，使存放在盛汤容器内的汤水能够长时间存放而且不易被周围空气环境污染。
自动装置封装

[发明专利]一种酒店用传菜推车-CN201610668857.X在审
发明人：陈加奎 -专利权人：陈加奎
申请日： 2016-08-08 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A47B31/00 文献下载
摘要：该酒店用传菜推车包括车架、菜类旋转餐盘、汤类旋转餐盘、酒水盛放盘和餐具抽屉，所述菜类旋转餐盘包括两个左菜类旋转餐盘和两个右菜类旋转餐盘，所述汤类旋转餐盘包括一个左汤类旋转餐盘和一个右汤类旋转餐盘，所述菜类旋转餐盘和汤类旋转餐盘均通过旋转轴连接在所述车架之上，所述酒水盛放盘内部设有酒类放置槽、饮料类放置槽和水壶放置槽，所述餐具抽屉包括酒杯抽屉、筷子勺子抽屉和杂类抽屉。
一种酒店用传菜推车

[实用新型]一种酒店用传菜推车-CN201620881783.3有效
发明人：陈加奎 -专利权人：陈加奎
申请日： 2016-08-08 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A47B31/00 文献下载
摘要：该酒店用传菜推车包括车架、菜类旋转餐盘、汤类旋转餐盘、酒水盛放盘和餐具抽屉，所述菜类旋转餐盘包括两个左菜类旋转餐盘和两个右菜类旋转餐盘，所述汤类旋转餐盘包括一个左汤类旋转餐盘和一个右汤类旋转餐盘，所述菜类旋转餐盘和汤类旋转餐盘均通过旋转轴连接在所述车架之上，所述酒水盛放盘内部设有酒类放置槽、饮料类放置槽和水壶放置槽，所述餐具抽屉包括酒杯抽屉、筷子勺子抽屉和杂类抽屉。
一种酒店用传菜推车

[发明专利]一种无人现场自动制作和无人自动售卖食用类汤、羹、稀饭柜共享系统及方法-CN202011566948.5在审
发明人：江正云;李永华 -专利权人：智慧式有限公司
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： G07F11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种无人现场自动制作和无人自动售卖食用类汤、羹、稀饭柜共享系统及方法，包括无人现场自动制作食用类汤、羹、稀饭无人自动售卖营业柜及其搭载于所述无人现场自动制作食用类汤、羹、稀饭无人自动售卖营业柜上的共享食用类汤本发明可以让订餐的用户在最短时间内吃到热的、新鲜、美味、可口、符合个人口味、健康生态、品质有保障的食用类汤、羹、稀饭，方便点餐，能确保食材源头可追溯，食材封闭式输送和封闭式制作，确保卫生，以确保用户可以吃到健康无菌的健康食用类汤
一种无人现场自动制作售卖食用稀饭共享系统方法

[发明专利]基于云计算的配制养生汤的方法-CN201110390207.0无效
发明人：姜伟;王兆东 -专利权人：黑龙江国米赢天下食品股份有限公司
申请日： 2011-11-30 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：基于云计算的配制养生汤的方法。它涉及配制养生汤的方法。它根据五谷和杂粮种类配制出适合该人体质的养生汤的配方步骤如下：一、通过搜索引擎输入至少64个字以上的身体状况信息；二、进行第一次云计算直接分类计算；三、进行第二次云计算直接分型计算；四、根据确定A分类的B分型，在养生汤A分类主配方中选取所属A分类配方，再在养生汤B型加配方中选取所属B分型配方，选取上述两个配方组合成最终输出的养生汤配方。本发明配制出的养生汤，按不同体质的人，利用72种食材组成了A分类40种主配方，又根据体质和症状的不同，又组成B类30种加汤方，来满足消费者的需求。
基于计算配制养生方法

[发明专利]食用仙人掌汤类菜肴-CN200610039265.8无效
发明人：孙宝成;黄玉莲 -专利权人：孙宝成
申请日： 2006-04-03 - 公布日： 2007-10-10 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明食用仙人掌汤类菜肴隶属于餐饮技术领域，具体地说是一种食用仙人掌汤类菜肴。本发明食用仙人掌汤类菜肴以“仙人掌五彩缤纷”菜肴为例。这种汤类菜肴营养丰富，具有一定的降血糖、降血压和较明显的降低血胆固醇和甘油三脂的作用，并能有效的防治心脑血管疾病的一种食用仙人掌汤类菜肴。
食用仙人掌菜肴

[发明专利]一种调理产后月子的药膳汤方及调理方法-CN202011487140.8有效
发明人：冷嫦娥 -专利权人：冷嫦娥
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及产后保健技术领域，尤其是涉及一种调理产后月子的药膳汤方及调理方法。所述药膳汤方分为四个阶段汤方，第一阶段汤方包括当归、川芎、三七和黄芪，第二阶段汤方包括党参、黄芪、当归、麦冬、桔梗和通草，第三阶段汤方包括杜仲、当归、熟地、山药和山茱萸，第四阶段汤方包括党参、黄芪、黄精和熟地
一种调理产后月子药膳方法

[发明专利]改善菜肴类常温料理包汤汁粘稠度和均匀性的淀粉组合物-CN202010026180.6在审
发明人：张明凯;史奎春;方炎鹏 -专利权人：统一企业（中国）投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业（中国）投资有限公司
申请日： 2020-01-10 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善菜肴类常温料理包汤汁粘稠度和均匀性的淀粉组合物，以菜肴类常温料理包中的汤汁总重量为基准计，包括添加比例为0.1％～8％的普通淀粉和添加比例为0.1％～8％的羟丙基二淀粉磷酸酯；通过利用普通淀粉易糊化、并迅速产生粘度的特性来改善菜肴类常温料理包汤汁的灌装均匀性问题，并利用羟丙基二淀粉磷酸酯的耐高温性能来维持菜肴类常温料理包汤汁在高温杀菌后具有一定的稠度，使汤汁较好地附着在食材表面，达到提高其美味度的目的总之，本发明所提供的淀粉组合物能够很好的改善菜肴类常温料理包的汤汁粘稠度和均匀性，且还具有使用便利、成本低等特点。
改善菜肴常温料理包汤汁粘稠度均匀淀粉组合

[实用新型]一种智能餐饮系统汤类管理模块-CN201721790833.8有效
发明人：姚汝海;贾秀红;窦莹 -专利权人：威海面之道餐厨智能装备有限公司
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A47J47/14 文献下载
摘要：本实用新型提供一种智能餐饮系统汤类管理模块，其解决了现有餐饮行业效率低下和成本较高的技术问题，其用于汤类的管理输送，设有底座，底座上设有汤桶，汤桶通过进汤控制电磁阀、流量控制器与热交换器相连，本实用新型可广泛用于餐饮行业
本实用新型餐饮系统餐饮行业类管理汤桶底座控制电磁阀流量控制器热交换器智能管理

[发明专利]一种汤桶-CN201910662734.9有效
发明人：耿小平 -专利权人：北京西贝万家餐饮管理有限公司
申请日： 2019-07-22 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种汤桶，包括汤桶本体、可拆卸连接于汤桶本体敞口内侧的料桶以及用于从料桶内向外抽吸调料的抽吸装置。在使用汤桶本体熬制汤类食品完毕后，将料桶放置在汤桶本体敞口内侧，然后使用汤匙等工具将汤表面的油脂类调料盛至料桶中，由于料桶设置在汤桶本体敞口内侧，在汤桶本体内汤向上散发蒸汽的加热作用下，降低了料桶内的油脂类调料凝固的可能，在将汤桶本体内的汤先后盛至不同的器皿中时，通过抽吸装置将料桶内的调料抽吸至器皿中，从而避免了调料浮在汤表面导致先后盛出的汤中调料含量不均的问题，同时，还能够根据盛至单个器皿中汤的口味的需要添加不同量的调料，从而使盛出汤的口味可控。
一种

[发明专利]包装型的方便汤-CN00100374.7无效
发明人：张梅 -专利权人：张梅
申请日： 2000-01-19 - 公布日： 2000-09-06 - 主分类号： B65D85/72 文献下载
摘要：本发明——包装型的方便汤,其特征是一、带包装的包括袋装、封口的杯装、瓶装、罐装。二、方便汤包括1、猪瘦肉骨头汤;2、排骨汤;3、蘑菇银耳肉泥(肉末)汤;4、蛋汤;5、羊肉汤;6、辣糊汤;7、薤汤;8、牛肉骨头汤;9、鹅汤;10、鸭汤;11、鱼汤;12、鸡汤;13、乌龟汤;14、甲鱼汤(即老鳖汤);一切汤类。
包装方便

[发明专利]一种方便汤类食物的筷子-CN201510842246.8在审
发明人：侯学伟 -专利权人：侯学伟
申请日： 2015-11-29 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A47G21/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便汤类食物的筷子,其特征在于方便汤类食物的筷子分为筷子（1）和中空管（2）两个部分，整个筷子的造型为圆环柱体。
一种方便食物筷子

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