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[发明专利]饺子成型机的残皮还原机构-CN202110449382.6有效
发明人：汤浅丰野;汤浅好重;村上政仁 -专利权人： TOSEI工业株式会社
申请日： 2021-04-25 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：一种饺子成型机的残皮还原机构，能够再利用饺子皮的残皮来降低制造成本，并能够抑制由该残皮导致的口感、味道的降低而维持质量。饺子成型机将搅拌状的面皮原料压缩而成型为带状的面皮，并将获得的带状的面皮冲压为规定形状而得到饺子皮，在饺子皮承载饺子馅，并且用该饺子皮包所述饺子馅而获得饺子，在该饺子成型机中具备残皮还原机构，所述残皮还原机构具备：供给部，以在所述冲压后的残皮的两面配设搅拌状的面皮原料的方式供给这些残皮以及搅拌状的面原料；以及面皮成型部，将从所述供给部供给的残皮以及面皮原料压缩而得到三层结构的面皮，所述残皮还原机构构成为，使在所述面皮成型部成型的冲压后的残皮还原至所述供给部
饺子成型还原机构

[实用新型]饺子成型机的残皮还原机构-CN202120863884.9有效
发明人：汤浅丰野;汤浅好重;村上政仁 -专利权人： TOSEI工业株式会社
申请日： 2021-04-25 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：一种饺子成型机的残皮还原机构，能够再利用饺子皮的残皮来降低制造成本，并能够抑制由该残皮导致的口感、味道的降低而维持质量。饺子成型机将搅拌状的面皮原料压缩而成型为带状的面皮，并将获得的带状的面皮冲压为规定形状而得到饺子皮，在该饺子皮上承载饺子馅，并且用该饺子皮包所述饺子馅而获得饺子，在该饺子成型机中具备残皮还原机构，所述残皮还原机构具备：供给部，以在所述冲压后的残皮的两面配设搅拌状的面皮原料的方式供给这些残皮以及搅拌状的面原料；以及面皮成型部，将从所述供给部供给的残皮以及面皮原料压缩而得到三层结构的面皮，所述残皮还原机构构成为，使在所述面皮成型部成型的冲压后的残皮还原至所述供给部
饺子成型还原机构

[实用新型]一种烧麦皮残皮回收装置-CN202320308288.3有效
发明人：王亭;刘国山;徐春梅 -专利权人：内蒙古草原小骏马食品有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烧麦皮残皮回收装置，包括生产加工烧麦皮依次连接的自动输送机、复合辊压机和烧麦皮滚切机，烧麦皮滚切机的烧麦皮残皮出口通过输送带将烧麦残皮回送到自动输送机，输送到自动输送机的烧麦残皮经过其上安装的破碎机进行破碎进行回用本实用通过在烧麦皮滚切机的残皮出口设置输送带将烧麦残皮回送到自动输送机，输送到自动输送机的烧麦残皮经过其上安装的破碎机进行破碎进行回用，不仅降低人员搬运的劳动强度省时省力，而且还能降低了以往复合辊压机工作负荷
一种烧麦皮残皮回收装置

[实用新型]一种饺子残皮还原机-CN201921989072.8有效
发明人：王辉;李全伟;李晓楠;贾蔚;乔田;姜玲 -专利权人：河南省新乡食品机械有限公司
申请日： 2019-11-18 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种饺子残皮还原机，包括支撑平台及设置于支撑平台上的支撑体和面卷支撑机构，支撑体上设有支撑架，支撑架上设有上下交错布置的三组轧辊机构，面卷支撑机构和一次轧辊机构上设有残皮输送机构，残皮输送机构用于将饺子机残皮输送带上的残皮输送至一次轧辊机构中，一次轧辊机构上设有新皮输送机构，用于将面卷支撑机构上的新皮输送至一次轧辊机构中，残皮和新皮在一次轧辊机构中合轧后依次经二次轧辊机构和三次轧辊机构输送至饺子机轧辊机构中。本实用新型有效解决了转盘式饺子机残皮连续回收再利用的难题，饺子残皮的重新利用减少了浪费，也无需人工去整理，节省了人力资源。
一种饺子还原

[发明专利]饺子成型机中的残皮的切断还原装置-CN202210954933.9在审
发明人：汤浅丰野;汤浅好重;村上政仁 -专利权人： TOSEI工业株式会社
申请日： 2022-08-10 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本发明提供一种饺子成型机中的残皮的切断还原装置，能够再利用饺子皮的残皮而降低制造成本，并且能够抑制由该残皮引起的口感、味道的降低而维持品质。在将半膏状的面皮原料压缩而成型为带状，将得到的带状的材料冲模为规定形状而制成饺子皮，并在饺子皮里包住饺子的馅料而得到饺子的饺子成型机中，具备：切断部，将冲模得到的带状残皮经由输送部依次切断为规定长度的残皮片；供给部，由所述切断部切断的残皮片连续落下而与半膏状的面皮原料一起被供给；以及面带成型部，将在所述供给部内混合的所述残皮片及面皮原料压缩并制成一层结构的新面带。
饺子成型中的切断还原装置

[实用新型]饺子成型机中的残皮的切断还原装置-CN202222096299.8有效
发明人：汤浅丰野;汤浅好重;村上政仁 -专利权人： TOSEI工业株式会社
申请日： 2022-08-10 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种饺子成型机中的残皮的切断还原装置，能够再利用饺子皮的残皮而降低制造成本，并且能够抑制由该残皮引起的口感、味道的降低而维持品质。在将半膏状的面皮原料压缩而成型为带状，将得到的带状的材料冲模为规定形状而制成饺子皮，并在饺子皮里包住饺子的馅料而得到饺子的饺子成型机中，具备：切断部，将冲模得到的带状残皮经由输送部依次切断为规定长度的残皮片；供给部，由所述切断部切断的残皮片连续落下而与半膏状的面皮原料一起被供给；以及面带成型部，将在所述供给部内混合的所述残皮片及面皮原料压缩并制成一层结构的新面带。
饺子成型中的切断还原装置

[实用新型]饺子残皮回收系统-CN201621238055.7有效
发明人：史红星;杨会卿;杨会刚 -专利权人：河南响当当食品有限公司
申请日： 2016-11-18 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A21C9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种饺子残皮回收系统，包括机架，机架上设置有饺子皮制备机和包饺子模具，饺子皮制备机包括依次设置的一道复合轧面机构、二道轧面机构、三道轧面机构和四道轧面机构，包饺子模具位于四道轧面机构的前端，在饺子皮制备机上端的设置有残皮输送带，包饺子模具出口处设置有横向圆柱形挡轴。本实用新型在饺子皮制备机是上设置残皮输送带，把包饺子模具中产生的饺子残皮经残皮输送带输送至饺子皮制备机中，在包饺子模具的前端设置有横向圆柱形挡轴，这样饺子残皮绕横向圆柱形挡轴外侧进到残皮输送带上，输送过程比较平滑，防止残皮被拉断。这样重新利用了饺子残皮，减少了浪费，也不需要人工去整理了，节省了人力。
饺子回收系统

[发明专利]包馅食品成型方法-CN201710913612.3有效
发明人：黄松 -专利权人：上海松川远亿机械设备有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种包馅食品成型方法，包括第一步：送皮切皮，转盘上的成型模具位于送皮切皮工位的下方，饺子皮面带被切成指定形状的面皮后落在下方的成型模具上，切皮后的残皮进入转盘上的开口向下传输，实现残皮回收；第二步：馅料注入，转盘带动接皮后的成型模具旋转到注馅工位，馅料被注入到面皮上。本申请通过在转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，实现了在现有结构的基础上对残皮的回收，充分利用了转盘组件下方的空间，开口结构下方可以通过放置回收桶或者安装残皮处理机构，将残皮直接进行存放或者处理后再次利用并且上述结构并没有增加整体设备的占地面积，解决了残皮处理需占用额外空间，导致整体设备无法进一步小型化的问题。
残皮切皮成型模具转盘面皮包馅食品开口结构整体设备转盘组件工位回收馅料成型食品加工技术领域处理机构额外空间开口向下再次利用回收桶皮面注馅申请饺子占用传输

[发明专利]一种用于竹笋加工的去残皮装置-CN202210944088.7有效
发明人：杨佩儒 -专利权人：湖南绿地高新农林开发有限公司
申请日： 2022-08-05 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于竹笋加工的去残皮装置，包括：夹持机构，其包括：第一、二、三、四软轴，上层并排设置第一、二软轴，下层并排设置第三、四软轴，各软轴的一端活动设置，另一端均连接于减速机输出轴上；软轴的转向一致，且外圆围合形成去残皮腔；喷淋管，其上设有若干个从第一、二软轴间隙喷入去残皮腔的喷淋头；以及弓形板，其活动设置于第三、四软轴下方，弓形板通过顶升机构向上推动第三、四软轴运动以使去残皮腔中插入的竹笋形成弓形根据本发明所提供的去残皮装置，该装置将竹笋弯成弓形状以使残皮与竹笋躯体间露出缝隙以便强力朝该缝隙喷水来冲掉残皮，提升去残皮效率。
一种用于竹笋加工去残皮装置

[发明专利]包馅食品成型机的转盘组件-CN201710913590.0有效
发明人：黄松 -专利权人：上海松川远亿机械设备有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种包馅食品成型机的转盘组件，包括转盘本体，所述转盘本体上均匀分布有多个成型模具，所述转盘本体上设置有用于残皮进入，从而实现残皮回收的开口结构；成型模具内侧到转盘本体中心的距离大于所述开口内侧到转盘本体中心的距离本申请通过在转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，实现了在现有结构的基础上对残皮的回收，充分利用了转盘组件下方的空间，开口结构下方可以通过放置回收筒或者安装残皮处理机构，将残皮直接进行存放或者处理后再次利用并且上述结构并没有增加整体设备的占地面积，解决了残皮处理时需要占用额外空间，导致整体设备无法进一步小型化的问题。
残皮转盘本体转盘组件开口结构包馅食品成型模具整体设备成型机回收食品加工技术领域处理机构额外空间再次利用回收筒切皮申请开口占用

[实用新型]包馅食品成型机的转盘组件-CN201721273859.5有效
发明人：黄松 -专利权人：上海松川远亿机械设备有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种包馅食品成型机的转盘组件，包括转盘本体，所述转盘本体上均匀分布有多个成型模具，所述转盘本体上设置有用于残皮进入，从而实现残皮回收的开口结构；成型模具内侧到转盘本体中心的距离大于所述开口内侧到转盘本体中心的距离本申请通过在转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，实现了在现有结构的基础上对残皮的回收，充分利用了转盘组件下方的空间，开口结构下方可以通过放置回收筒或者安装残皮处理机构，将残皮直接进行存放或者处理后再次利用并且上述结构并没有增加整体设备的占地面积，解决了残皮处理时需要占用额外空间，导致整体设备无法进一步小型化的问题。
食品成型转盘组件

[实用新型]一种包馅食品成型机-CN201721273797.8有效
发明人：黄松 -专利权人：上海松川远亿机械设备有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种包馅食品成型机，包括机架和设置在机架上的转盘组件，转盘组件周围至少设置有送皮切皮工位、注馅工位、压合成型工位和成品取出工位，转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构本申请通过在转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，实现了在现有结构的基础上对残皮的回收，充分利用了转盘组件下方的空间，开口结构下方可以通过放置回收桶或者安装残皮处理机构，将残皮直接进行存放或者处理后再次利用
转盘组件残皮开口结构工位切皮包馅食品成型机回收食品加工技术领域成型模具处理机构开口设置压合成型再次利用回收桶注馅申请开口取出

[发明专利]一种基于电导率的阿胶焯皮工艺终点判别方法-CN201310057050.9有效
发明人：顾川川;周祥山;尤金花;吕秀阳;傅杰;张淹;姜仁禹 -专利权人：浙江大学;山东东阿阿胶股份有限公司
申请日： 2013-02-22 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： G01N27/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于电导率的阿胶焯皮工艺终点判别方法。方法的步骤如下：1）将原料驴皮投入蒸球中，加入水和无机碱，设定焯皮残液的终点电导率值κ为650-1100μS/cm；2）加热、保温后排出焯皮残液，测定其电导率值，记为第1次焯皮；3）然后多次都向蒸球中加入等量的水，加热、保温后排出焯皮残液，测定其电导率值κ，并输出残液电导率值κ的变化曲线；4）当某次阿胶焯皮残液电导率值小于设定的残液终点电导率值时，达到阿胶焯皮工艺终点，进入下一道工序。本发明可以客观、可靠、快速地判别焯皮工艺终点，减少阿胶产品质量批与批间的差异，同时减小工艺能耗、物耗、劳动力，增加生产能力。
一种基于电导率阿胶工艺终点判别方法

[发明专利]包馅食品成型机-CN201710913622.7有效
发明人：黄松 -专利权人：上海松川远亿机械设备有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种包馅食品成型机，包括机架和设置在机架上的转盘组件，转盘组件周围至少设置有送皮切皮工位和注馅工位，转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，与转盘组件一起转动的成型模具内侧到转盘组件中心的距离大于所述开口内侧到转盘组件中心的距离本申请通过在转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，实现了在现有结构的基础上对残皮的回收，充分利用了转盘组件下方的空间，开口结构下方可以通过放置回收桶或者安装残皮处理机构，将残皮直接进行存放或者处理后再次利用并且上述结构并没有增加整体设备的占地面积，解决了残皮处理需占用额外空间，导致整体设备无法进一步小型化的问题。
转盘组件残皮开口结构切皮包馅食品整体设备成型机工位回收食品加工技术领域成型模具处理机构额外空间再次利用回收桶注馅申请转动开口占用

[实用新型]包馅食品成型机-CN201721273857.6有效
发明人：黄松 -专利权人：上海松川远亿机械设备有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种包馅食品成型机，包括机架和设置在机架上的转盘组件，转盘组件周围至少设置有送皮切皮工位和注馅工位，转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，与转盘组件一起转动的成型模具内侧到转盘组件中心的距离大于所述开口内侧到转盘组件中心的距离本申请通过在转盘组件上设置有用于回收切皮后的残皮的开口结构，实现了在现有结构的基础上对残皮的回收，充分利用了转盘组件下方的空间，开口结构下方可以通过放置回收桶或者安装残皮处理机构，将残皮直接进行存放或者处理后再次利用并且上述结构并没有增加整体设备的占地面积，解决了残皮处理需占用额外空间，导致整体设备无法进一步小型化的问题。
转盘组件残皮开口结构切皮包馅食品整体设备成型机工位回收食品加工技术领域成型模具处理机构额外空间再次利用回收桶注馅申请转动开口占用

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