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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种橙香紫薯汤圆及其制备方法-CN201310421027.3无效
  • 陆滔 - 陆滔
  • 2013-09-16 - 2013-12-25 - A23L1/00
  • 本发明公开一种橙香紫薯汤圆及其制备方法，其组份为：海藻糖、糯米粉、紫薯、新鲜橙皮、新鲜橙肉、冰糖、白糖、柠檬、熟面粉、色拉油、糖渍橙皮。本产品的特点是提高了产品品质，延长保质期；具有抗疲劳、抗衰老、补血、健脾胃，强肾阴等功效；具有理气、健胃、燥湿、止咳化痰等功效，提高肌体抗病能力；并且，本产品具有天然淡淡橙香，入口酸甜，口味独特，丰富了汤圆这一传统食品品种
  • 一种橙香紫薯汤圆及其制备方法
  • [发明专利]一种香辣保健紫薯酱-CN201610729671.0在审
  • 刘华新 - 颍上县凯旋食品有限公司
  • 2016-08-26 - 2017-02-01 - A23L27/60
  • 本发明公开了一种香辣保健紫薯酱，由以下重量份原料制成紫薯、紫薯叶、黑枸杞、决明子、五味子、白花蛇舌草、铁树根、面条菜、鸡骨草、地耳草、低聚木糖、食盐、米糠油、香辛料、复合酶。本发明提供的香辣保健紫薯酱，营养丰富，色泽鲜艳，组织均匀，咸甜适中，香辣爽口，沙软中带有咀嚼感，改变传统紫薯酱的甜腻口感，提高经济收入11.7%；紫薯叶分阶段干燥，增加柔韧性和咀嚼感；紫薯经蒸熟后去皮，防止紫薯氧化变色，保证安全卫生，米糠油加热降温后加入紫薯泥，增加米糠油香味，保留紫薯泥的营养成分；多种中药提取物丰富紫薯的营养和保健功能，增强抵抗力，保护心脑血管，促进胃肠功能，延缓衰老，抑癌抗癌，任何人群均可食用
  • 一种保健紫薯酱
  • [发明专利]紫薯土豆粉-CN201210463845.5无效
  • 赵依娜 - 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
  • 2012-11-18 - 2013-02-06 - A23L1/2165
  • 本发明的紫薯土豆粉，由马铃薯全粉、植脂末、紫薯粉、乳粉组成，各组分的重量百分比如下：马铃薯全粉60%～70%、植脂末10％～20％、紫薯粉10%～15%、乳粉5%～10%，经配料、混合制成。用本发明的紫薯土豆粉制作紫薯土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷，简化了制作过程。由于本发明的紫薯土豆粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的紫薯土豆粉制备的紫薯土豆泥焙烤产品外观诱人，口感细腻，焦香浓郁，兼有奶香和紫薯风味，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。
  • 土豆
  • [发明专利]一种紫薯香芋糍粑及其制备方法-CN201710046879.7在审
  • 黄斌 - 百色学院
  • 2017-01-21 - 2017-07-04 - A23L7/10
  • 本发明提供一种紫薯香芋糍粑及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述糍粑包括紫薯、香芋、糯米粉和添加料，所述添加料为花生、杏仁、黑芝麻、核桃、豆、莲子、山黄皮果皮干；所述制作方法包括以下步骤(1)以上原料混合均匀打成浆料；(2)取新鲜野生紫薯、香芋，于锅中蒸煮冷却，打磨成紫薯泥、香芋泥；(3)将紫薯泥、香芋泥与糯米粉混合，再与白砂糖浆料混合均匀，再揉成小团；(4)将小团用新鲜的采摘的叶子包裹，蒸煮即制成紫薯香芋糍粑。
  • 一种紫薯香芋糍粑及其制备方法
  • [发明专利]一种紫薯酒及其制备方法-CN201510620141.8在审
  • 邹国权 - 榕江县弘利土特产有限公司
  • 2015-09-25 - 2015-12-30 - C12G3/02
  • 本发明公开了一种紫薯酒及其制备方法，该紫薯酒，按重量份计，包括以下原料：紫薯酒酿5-6份，甜酒酿3-4份，百香果果汁1-2份。将紫薯清洗、去皮，切成颗粒状后隔水蒸熟，冷却至常温，自然发酵；将发酵好的紫薯隔水蒸煮，蒸煮过程中收集酒液，酒液冷却、过滤，取滤液，得紫薯酒酿；另取已清洗、去皮的紫薯，同样切成颗粒状，按重量比1:1取糯米与紫薯颗粒，隔水蒸熟，冷却至常温后加常规甜酒药密封发酵，得甜酒酿；将百香果破壳，取出壳内果汁，取紫薯酒酿、甜酒酿与百香果果汁混合密封泡制6个月以上（泡制时间越长越好），即得。
  • 一种紫薯酒及其制备方法
  • [发明专利]紫薯红薯粉-CN201210494429.1无效
  • 宋林侠 - 哈尔滨贵迪软件有限公司
  • 2012-11-28 - 2014-05-14 - A23L1/2165
  • 本发明的紫薯红薯粉，由红薯全粉、植脂末、紫薯粉组成，各组分的重量百分比如下：红薯全粉65%～75%、植脂末10％～20％、紫薯粉10%～20%，经配料、混合制成。用本发明的紫薯红薯粉制作紫薯红薯泥焙烤产品时简单、方便、快捷，紫薯红薯粉加定量的热水就完成了配料过程，省去了红薯去皮、切片、蒸煮等原料预处理过程及配料时每种原料都要称量、再混合、配制的麻烦，大大简化了制作过程由于本发明的紫薯红薯粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的紫薯红薯粉制备的紫薯红薯泥焙烤产品外观诱人，口感细腻，有浓郁的烤红薯焦香及紫薯香味，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。
  • 红薯
  • [发明专利]一种番茄蒜香消食紫薯片及其制备方法-CN201510196282.1在审
  • 孙辉 - 安徽省朗硕食品有限公司
  • 2015-04-23 - 2015-08-19 - A23L1/214
  • 本发明公开了一种番茄蒜香消食紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、香菜10-20、茶干17-18、蒜米8-10、番茄18-19、藕粉8-9、黄瓜香1.6-2.2、鸡内金1.8-2.3、黄芪1.5-2.1、海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、米醋、盐、味精葱、姜、适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过黄瓜香、鸡内金、黄芪等食材的添加，赋予了本发明紫薯片运脾消食、益气生肌的保健功能。
  • 一种番茄消食紫薯片及其制备方法
  • [发明专利]紫薯布丁豆腐制作方法及其豆腐制品-CN201310191831.7有效
  • 陈育盛 - 东莞市永茂食品科技有限公司
  • 2013-05-22 - 2013-08-28 - A23C20/02
  • 本发明公开了一种紫薯布丁豆腐制作方法，还公开了一种实施该紫薯布丁豆腐制作方法制得的豆腐制品，其的原料包括以下组分：豆浆、紫薯泥、糖、明胶、奶粉、内酯和植脂末；本发明提供的方法的制作工艺简便、易于实现，生产效率高，能快速制作出紫薯布丁豆腐；本发明提供的紫薯布丁豆腐，呈淡紫色，组织细腻、光滑、柔软，有紫薯和奶香及豆香的混合风味，口感幼滑。采用本发明技术生产的紫薯布丁豆腐使豆制品家族增加了新品种，拓宽了企业发展新思路，特别适合现代年轻人消费时尚，而且具有丰富的营养价值，长期食用更有利身体健康，利于广泛推广。
  • 布丁豆腐制作方法及其制品
  • [发明专利]一种无糖茶香紫薯粽及其加工方法-CN201410169906.6有效
  • 李森;杭敏 - 湖州诸老大实业股份有限公司
  • 2014-04-25 - 2014-07-23 - A23L1/10
  • 本发明公开了一种无糖茶香紫薯粽，所述的无糖茶香紫薯粽是由糯米料和紫薯馅组成，其中糯米料是由以下重量份的原料组成：糯米100、调和油1-5、红茶粉0.5-3；紫薯馅是由以下重量份的原料组成：紫薯100、熟猪油5-15、变性淀粉1-5、茶多酚0.01-0.1；所述的糯米料和紫薯馅的重量比为1-3:1。与传统的以豆沙为馅料的甜粽相比，以紫薯作为馅料，炒制时馅料不需要添加白砂糖，利用紫薯自身天然甜味，实现甜粽无糖添加，而且口感香甜，风味独特。本发明在糯米中添加红茶粉，在炒制的紫薯馅料中添加茶多酚，通过内外结合，可起到协同增效的天然抗氧化和延长保质期的作用，鲜粽在通风阴凉干燥处贮存放销售达10天以上。
  • 一种无糖茶香紫薯粽及其加工方法
  • [发明专利]一种营养鸭蛋紫薯糕-CN201610729655.1在审
  • 刘华新 - 颍上县凯旋食品有限公司
  • 2016-08-26 - 2017-02-01 - A21D13/31
  • 本发明公开了一种营养鸭蛋紫薯糕，由以下重量份原料制成紫薯102~104、糯米粉25~27、红薯叶20~22、咸鸭蛋31~33、莲藕11~13、低聚乳果糖7~9、香辛料0.2~0.4、复合酶0.2~0.4本发明提供的营养鸭蛋紫薯糕，营养丰富，色泽鲜艳，层次分明，香味浓郁，咸甜适中，改变了传统紫薯糕的甜腻口感，增加紫薯的深加工途径，提高经济收入12.3%；外层紫薯呈紫红色，加入咸鸭蛋的干燥蛋白粉和香辛料粉，咸甜适中，原料丰富，香味浓郁，细腻沙软；中层糯米莲藕呈浅绿色，清香细腻，软弹带脆；内层呈金黄色，咸香可口，营养丰富；从外到内，三层结构，三种口感，满足消费者的营养和口感需求。
  • 一种营养鸭蛋紫薯糕
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