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[发明专利]基于改进粒子群算法的果蔬呼吸速率模型参数估计方法-CN202110804035.0在审
发明人：曹乐;袁艳;李润 -专利权人：西安工业大学
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： G06F30/27 文献下载
摘要：本发明为一种基于改进粒子群算法的果蔬呼吸速率模型参数估计方法，其克服了现有技术中存在的预测果蔬产品呼吸速率的精度不高，只能针对单一果蔬品种，拟合效果不稳定的问题，提出基于存储温度、存储时间、果蔬成熟度影响的果蔬呼吸速率模型，通过改进粒子群算法估计果蔬呼吸速率模型参数，果蔬呼吸速率模型参数精度高，适用范围广。本发明包括以下步骤：(1)构建果蔬呼吸速率模型；(2)粒子群参数初始化；(3)计算适应度值，更新粒子速度和位置；(4)更新全局最优粒子；(5)更新全局最差粒子；(6)调整学习权重；(7)达到收敛条件或最大迭代次数
基于改进粒子算法呼吸速率模型参数估计方法

[发明专利]一种激光打孔调节微孔结合气调包装呼吸模型延长果蔬货架期的方法-CN201911212137.2在审
发明人：张慜;范凯;过志梅 -专利权人：江南大学;无锡德林防务装备股份有限公司
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：一种激光打孔调节微孔结合气调包装呼吸模型延长果蔬货架期的方法，属于生鲜食品保鲜贮藏技术领域。本发明以新鲜、无损伤的果蔬为主要原料，清洗、沥干、切分后放入用激光打孔的聚乙烯包装袋中进行微孔气调包装，然后冷藏并果蔬的呼吸速率模型。本发明采用激光打孔在包装袋上调节微孔的大小、数量，来进行微孔气调包装后冷藏，定期测定包装袋内果蔬的呼吸速率，利用Michaelis‑Menten模型建立果蔬随贮藏时间变化的呼吸速率模型，能较好地预测果蔬的呼吸速率，可延长果蔬货架期达16‑21天。用此方法不仅能控制果蔬的呼吸作用、保持较好的色泽、质构，而且维持了其营养成分。与未打孔包装相比可有效地延长果蔬冷藏期间的货架期。
一种激光打孔调节微孔结合调包呼吸模型延长货架方法

[发明专利]低温气调贮藏下果蔬呼吸速率的测定方法-CN201010601337.X无效
发明人：王娟;王相友;朱继英;刘战丽 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2010-12-23 - 公布日： 2011-09-07 - 主分类号： G01N7/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种低温气调贮藏下果蔬呼吸速率的测定方法，属于果蔬贮藏技术领域，它对果蔬呼吸速率测定装置进行了研究，可对同一样品在不同O2、CO2体积分数条件下的呼吸速率进行多次测定，然后采用呼吸速率一般经验模型，对实验数据进行回归，建立贮藏温度下果蔬呼吸速率随O2、CO2体积分数变化的数学模型，通过模型计算出果蔬气调条件下的呼吸速率。本发明确定了低温气调贮藏下果蔬呼吸速率的测定方法和步骤，本项目成果为低温气调贮运以及呼吸热计算提供必要的数据，对进一步研究果蔬低温气调贮藏过程中的生理生化变化过程和有效控制呼吸作用及各种代谢速率提供了一定的研究基础
低温贮藏下果蔬呼吸速率测定方法

[发明专利]一种加压惰性气体预处理结合气调贮藏的呼吸跃变型果蔬品质智能化识别方法-CN201610010371.7有效
发明人：张慜;冯蕾;陈镇;司新超 -专利权人：江南大学;地利营养配餐科技有限公司
申请日： 2016-01-08 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：一种加压惰性气体预处理结合气调贮藏的呼吸跃变型果蔬品质智能化识别方法，属于生鲜食品品质智能化识别技术领域。本发明通过加压惰性气体预处理系统内对呼吸跃变型果蔬进行水分结构化处理；气调贮藏系统内在线实时监测果蔬气调贮藏环境条件，并进行数据采集；当呼吸跃变型果蔬贮藏期间环境内二氧化碳体积达到5%‑7%时，即为呼吸跃变型果蔬失鲜时间本发明可及时、准确的智能化监测呼吸跃变型果蔬贮藏环境内的气体浓度变化，通过无线方式与远端监控中心相连接实现远程数据传送功能，可靠地识别出果蔬品质及智能出库。
一种加压惰性气体预处理结合贮藏呼吸变型品质智能化识别方法

[发明专利]面向果蔬冷链物流呼吸速率的监测装置及方法-CN201711166881.4有效
发明人：张小栓;王想;穆维松;肖新清;朱鸿亮;张旭;王红磊 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种面向果蔬冷链物流呼吸速率的监测装置及方法，属于冷链物流领域。该方法确定了果蔬冷链物流环境中呼吸速率随时间、温度变化的测定方法和步骤，可以记录果蔬冷链物流过程中的时间、温度、湿度、O₂、CO₂、乙烯和呼吸速率信息，记录方式为存储本发明能够有效实现对果蔬冷链物流呼吸速率监测与记录，对研究果蔬冷链物流过程中的品质变化和有效控制呼吸作用以及各种生命活动提供了研究基础，为果蔬冷链物流全过程提供数据的透明性和追溯性，便于及时发现并解决冷链物流中存在的问题
面向果蔬冷链物流呼吸速率监测装置方法

[发明专利]一种利用数学模型优化激光穿孔参数的果蔬微孔包装方法-CN202310501791.5在审
发明人：范新光;崔鑫之;李秀莲 -专利权人：鲁东大学
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： B65B25/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用数学模型优化激光穿孔参数的果蔬微孔包装方法，包括如下步骤：步骤1、挑选果蔬；步骤2、测定果蔬所产生的CO2的质量，计算果蔬的呼吸强度；步骤3、以不同微孔孔径为变量进行模拟打孔，确定边际效应最小的微孔孔径；步骤4、将呼吸强度以及微孔孔径d代入Del‑Valle方程，得出微孔包装的微孔数目，通过激光穿孔机对PP膜进行穿孔，得到所需微孔膜；步骤6、将果蔬进行微孔膜包装。本发明设计的微孔包装能够维持果蔬的正常生理消耗所需的气体渗透率，有效降低果蔬的低氧伤害和无氧呼吸，有利于保持果蔬产品的贮藏品质，延长贮藏期。
一种利用数学模型优化激光穿孔参数微孔包装方法

[发明专利]保鲜包装套件及其制备方法-CN201910921943.0在审
发明人：林光湧 -专利权人：林光湧
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： B29C44/34 文献下载
摘要：本发明公开一保鲜包装套件及其制备方法，其中所述保鲜包装套件能够通过共振效应对包裹于其内的果蔬进行处理，以能够减缓果蔬的呼吸作用，从而延长果蔬的保鲜期，而且，所述保鲜包装套件具有多个透气孔，有助于排出所包裹的果蔬的呼吸作用所生成的乙烯、二氧化碳和水分，有利于减缓果蔬的熟化。另外，所述保鲜包装套件轻薄透气，具有较佳的弹性，便于包裹果蔬并且能够在果蔬的运输和储存过程中防震、防碰撞，以能够延长果蔬的新鲜期。
果蔬保鲜包装套件呼吸作用共振效应保鲜期防碰撞透气孔轻薄二氧化碳防震排出熟化透气制备乙烯储存运输

[发明专利]一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒-CN202310663647.1在审
发明人：张明宇;尹虹 -专利权人：海南中商馥香源农产品配送有限公司
申请日： 2023-06-02 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明提供一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，所述保鲜方法包括以下步骤：清洗、预贮、超声保鲜处理、包装处理等步骤，将果蔬放入保鲜盒后10天仍能有效的对香菇进行保鲜，保证果蔬的鲜度，延长果蔬的保鲜期，有效抑制果蔬的呼吸强度和GGT比活力，同时，本发明的保鲜剂经特定的原料组成及科学配比，在保鲜盒内即时喷洒能抑制果蔬的呼吸强度，减少果蔬内部的水分蒸发，保持果蔬的硬度，从而可以在一定程度上避免果蔬受到机械损伤和防止有害微生物的浸染
一种果蔬抑菌保鲜方法

[发明专利]一种快速抑制果蔬呼吸强度的果蔬低压保鲜设备-CN201910706606.X在审
发明人：蔡立 -专利权人：安徽冠东科技有限公司
申请日： 2019-08-01 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明涉及冰箱领域，具体涉及一种快速抑制果蔬呼吸强度的果蔬低压保鲜设备，其包括：外壳、果蔬保鲜盒、密封门，真空泵、抽气壳、推送装置、进气泵；所述果蔬保鲜盒设置在外壳内部通过密封门组成一个密封的腔室；所述真空泵设置在果蔬保鲜盒上；所述抽气壳设置在果蔬保鲜盒内部，与真空泵相连通，并把果蔬保鲜盒分为A、B两个腔室；所述推送装置设置在果蔬保鲜盒内部；所述进气泵对外壳内部持续进气；本发明在同一个系统中把果蔬保鲜盒分为不同低压与温度的两个腔室，低温低压腔加快抑制刚刚购买来果蔬的呼吸强度，大大延长了果蔬的保鲜时长。
果蔬保鲜果蔬真空泵腔室保鲜设备果蔬呼吸推送装置进气泵密封门抽气冰箱领域低温低压外壳内部壳内部进气时长密封保鲜呼吸购买

[发明专利]一种果蔬保鲜剂-CN201510950655.X在审
发明人：林志杰 -专利权人：茂名市泽丰园农产品有限公司
申请日： 2015-12-19 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬保鲜剂。本发明的果蔬保鲜剂配方中含有辣木籽油，利用天然植物活性成分增加果蔬的保水性，同时其中的活性抗菌成分可以起到抑菌、抗菌的作用，天然成膜物质抑制果蔬呼吸代谢作用，延长果蔬保鲜期和货架期本发明的本发明的果蔬保鲜剂其配方中含有辣木籽油，利用天然植物活性成分增加果蔬的保水性，同时其中的活性抗菌成分可以起到抑菌、抗菌的作用，天然成膜物质抑制果蔬呼吸代谢作用，延长果蔬保鲜期和货架期。
一种保鲜剂

[实用新型]一种测定果蔬呼吸强度用呼吸室-CN201320188154.9有效
发明人：姜爱丽;胡文忠;姜波 -专利权人：大连民族学院
申请日： 2013-04-15 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： G01N30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种测定果蔬呼吸强度用呼吸室。该呼吸室由样品室和胶塞组成，所述样品室由筒体和上盖组成，所述上盖密封连接在筒体上端开口处，所述上盖上设有通孔，所述胶塞密封连接在所述通孔上。使用时，将果蔬放置于样品室内，密封静置，然后同针管通过胶塞取适量盒内顶空气体，用于气相色谱法测定果蔬的呼吸强度。本实用新型，结构新颖、加工简便、使用方便、成本低廉、安全实用，适用于教学、科研及生产实践中的果蔬呼吸强度测定。
一种测定呼吸强度

[发明专利]一种具有抑制果蔬自熟的方法-CN202210140066.5在审
发明人：刘生涛;郑水林;孙禹擎 -专利权人：北京鉴真保鲜科技有限公司
申请日： 2022-02-16 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体是一种具有抑制果蔬自熟的方法，包括抑菌、乙烯吸收组合物和果蔬直接或间接接触的步骤。本发明方法简单，有效，绿色环保、无公害，海泡石和贝壳粉的复配不仅可以针对果蔬散发出的乙烯进行吸附，同时还具有抑菌效果，减缓了果蔬的自熟进程，环保蜡可以在果蔬表面形成蜡封，减少氧气的进入，而果蔬自呼吸产生的二氧化碳被二氧化碳吸收剂吸收，一定程度上抑制了果蔬自身的有氧呼吸，从根本上切断了果蔬自熟的基础，较大程度的延长了果蔬的保质期，同时环保蜡以蜂蜡作为基础配合蜜饯、蜂窝、生牛乳可以达到食用标准，安全无毒，保证了食用安全。
一种具有抑制方法

[实用新型]一种新型食品果蔬专用包装薄膜-CN201720673756.1有效
发明人：杨庆华 -专利权人：天津运城塑业有限公司
申请日： 2017-06-12 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： B65D65/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型食品果蔬专用包装薄膜，包括包装膜主体，所述包装膜主体由吸水膜、PVC膜和绝水膜粘合构成，且所述吸水膜、PVC膜和绝水膜之间紧密贴合，所述PVC膜包括上层半透膜和下层半透膜，且所述上层半透膜和下层半透膜之间平行设置，该种新型食品果蔬专用包装薄膜，由吸水膜、PVC膜和绝水膜符合而成，能够有效防止果蔬遭到碰撞使果蔬腐烂，同时还能够使膜内的果蔬具有保鲜效果，通过圆孔和储水孔还能够将果蔬呼吸产生的水分进行吸收储存，大大延长了果蔬的储藏时间，还能够通过空气吸收层吸收膜内部分空气，延缓果蔬的有氧呼吸，进而延长果蔬的保存时间。
一种新型食品专用包装薄膜

[发明专利]一种阻气透湿保鲜复合膜、制造方法及应用-CN201810306648.X有效
发明人：刘群华;刘文;孟凡锦 -专利权人：中国制浆造纸研究院有限公司
申请日： 2018-04-08 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： B32B5/02 文献下载
摘要：将该阻气透湿保鲜复合膜装载在果蔬盒上，能阻隔空气中的氧气进入果蔬盒，并阻止盒内果蔬呼吸产生的二氧化碳散发出去，实现果蔬盒内二氧化碳浓度较高，从而达到抑制果蔬有氧呼吸的作用；同时该阻气透湿膜能散发果蔬呼吸产生的过多水汽，防止果蔬盒内结露，达到调节气体浓度及调湿保鲜效果。
一种阻气透湿保鲜复合制造方法应用

[实用新型]一种果蔬保鲜膜-CN201520192717.0有效
发明人：张洪涛 -专利权人：杭州梅清数码科技有限公司
申请日： 2015-04-01 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： B32B3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬保鲜膜，涉及食品保鲜膜技术领域，主要由保鲜膜基膜、细菌吸附网、核孔膜组成。本实用新型的果蔬保鲜膜上设有透气孔，能够保证果蔬的呼吸，防止果蔬变质，延长果蔬的存放时间；另外，细菌吸附网能有效的吸附果蔬周围的细菌，保证了果蔬的安全和卫生。
一种保鲜膜

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