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[发明专利]一种无花果的保鲜方法-CN201710963228.4在审
发明人：牛灵 -专利权人：牛灵
申请日： 2017-10-17 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明主要涉及果蔬贮藏技术领域，公开了一种无花果的保鲜方法，包括烘干、喷洒、包装、贮藏；方法简单，便于操作，成本低廉，使无花果能够贮藏6个月，明显延长了无花果无花果的保鲜时间，使无花果能够换季销售，提高果农的经济收入；先将8成熟的无花果置于烘箱中进行低温烘制，使无花果失去少量水分，抑制无花果的呼吸作用，保留无花果的营养和水分，使无花果色泽鲜艳；烘干后向无花果喷洒保鲜剂溶液，无任何有害成分，能够抑制病菌增殖，减缓无花果的呼吸和后熟，保持鲜果特点，延长无花果的保鲜时间；喷洒后将无花果与纳豆菌混合包装，能够降低无花果的酶活性，抑制无花果的后熟和腐烂，延长无花果的贮藏保鲜时间。
一种无花果保鲜方法

[发明专利]一种无花果气味保鲜方法-CN200910230842.5无效
发明人：方华;王金玲 -专利权人：威海新异生物科技有限公司
申请日： 2009-11-30 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：一种无花果气味保鲜方法，其特征是：在装有无花果鲜果的袋或盒内，装入无花果炒炭合剂，输入无花果炒炭气味，用无花果叶炒炭气味把空气置换出来，排除袋或盒中的氧气，使无花果与无花果炒炭合剂气味接触，起到减慢氧化无花果炒炭气味和无花果炒炭合剂无毒，不会破坏无花果食性；无花果炒炭气味的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使无花果变质；无花果叶气味有杀菌作用和增进无花果固有气味且不产生异味作用，无任何化学添加，充分珍藏绿色
一种无花果气味保鲜方法

[发明专利]无花果袋泡茶及其制备方法-CN201310391451.8无效
发明人：游勇 -专利权人：威远县金四方果业有限责任公司
申请日： 2013-09-02 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种无花果袋泡茶，属于保健食品技术领域。该袋泡茶是以无花果叶、无花果根、无花果果实为原料，经清洗、烘干、粉碎、袋装等工艺步骤制成，其组分的重量百分比为无花果叶25~35％、无花果根12~20％、无花果果实50~60％。本发明提高了无花果叶、无花果根茎、无花果果实的利用价值，增加了无花果产品品种；所用加工方法和设备简单，易于操作；产品无任何化学添加，而且口感好，含有桑科植物无花果叶、无花果果实、无花果根茎的全部有益组分
无花果袋泡茶及其制备方法

[发明专利]一种酵素无花果干及其制备方法-CN201710068226.9有效
发明人：王殿丰;陶红燕 -专利权人：王殿丰;陶红燕
申请日： 2017-02-07 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种酵素无花果干及其制备方法，涉及食品加工技术领域。一种酵素无花果干的制备方法，其包括：将无花果干燥后，用无花果酵素液浸泡干燥后的无花果得到酵素无花果，将酵素无花果进行干燥得到酵素无花果干。此外本发明还涉及根据上述制备方法制备得到的酵素无花果干，此酵素无花果干兼具无花果干以及无花果酵素的功效成分，营养丰富，保健功效强，口感好。
一种酵素无花果及其制备方法

[发明专利]一种无花果千层酥及其制作方法-CN201810926909.8在审
发明人：毕理鸣 -专利权人：毕理鸣
申请日： 2018-08-15 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A21D13/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种无花果千层酥及其制作方法。一种无花果千层酥，由质量分数为50％的馅料和质量分数为50％的皮料制成，馅料由以下质量百分比的材料制成：冻干无花果50％～30％、无花果脯30～20％、无花果鲜果酱40％～20％和白豆沙10％；其中，冻干无花果为无花果鲜果清洗后冻干获得，冻干无花果经粉碎机粉碎处理；无花果脯为无花果鲜果清洗后烘干获得；无花果鲜果酱为无花果鲜果清洗、去皮后，打碎为果泥，然后烘干至原重量10％获得。本发明的无花果千层酥，既有无花果香甜，又有酥皮丰富的口感，短时间烘烤保证了馅料的营养不被高温破坏，甜而不腻，非常爽口。
无花果冻干无花果鲜果馅料清洗质量分数鲜果酱烘干质量百分比粉碎处理高温破坏粉碎机烘烤白豆果泥皮料去皮酥皮制作打碎保证

[发明专利]一种无花果的贮藏保鲜方法-CN201710927544.6在审
发明人：陈玉海 -专利权人：陈玉海
申请日： 2017-10-09 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明主要涉及果蔬贮藏技术领域，公开了一种无花果的贮藏保鲜方法，包括清洗、热烫、干燥、贮藏；能够将无花果贮藏5个月，完好率达到92.4%，明显延长了无花果的贮藏时间，使无花果跨季节销售，经济收入提高20.2%；先将新鲜的无花果置于低温食盐水中浸泡，去除无花果上残留的农药和病菌，减缓无花果的新陈代谢，降低乙烯释放，降低无花果的呼吸作用，减少糖分的消耗，增加无花果的甜度；清洗后再将无花果置于蒸汽中进行短时热烫，抑制无花果表层细胞的氧化酶活性，避免无花果变色和营养成分流失，保持无花果的新鲜口感。
一种无花果贮藏保鲜方法

[发明专利]一种无花果酵素粉及其制备方法-CN201710068228.8有效
发明人：王殿丰;陶红燕 -专利权人：王殿丰;陶红燕
申请日： 2017-02-07 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种无花果酵素粉及其制备方法，涉及食品加工技术领域。一种无花果酵素粉的制备方法，其包括：将无花果冷冻干燥后，用无花果酵素液浸泡冷冻干燥后的无花果得到酵素无花果，将酵素无花果进行干燥后破壁粉碎得到无花果酵素粉。此外本发明还涉及根据此制备方法制备得到的无花果酵素粉，此无花果酵素粉兼具无花果以及无花果酵素的功效成分，营养丰富，口感好，保健功效强，且产品经过破壁处理，更容易被人体所吸收。
一种无花果酵素及其制备方法

[实用新型]一种生态无花果种植园-CN201820123283.2有效
发明人：何武 -专利权人：何武
申请日： 2018-01-25 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A01G17/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生态无花果种植园，包括种植园园墙，所述种植园园墙的内侧设置有无花果种植沟，所述无花果种植沟的一侧设置有无花果固定架，所述无花果种植沟的内侧底部设置有无花果种植坑，所述无花果固定架的上端设置有伸缩固定杆，所述伸缩固定杆的下端设置有固定支架，且伸缩固定杆通过螺钉与固定支架进行固定连接；通过设计的无花果种植沟和无花果种植坑在种植无花果时，由于无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低需要培土防冻，可以在无花果种植沟内直接培土，在除去培土时可以通过水冲直接冲入储水池在进行清理，由于无花果枝条极易生根会发生根蘖的现象，可以通过固定架固定无花果的枝条防止出现根蘖的现象。
无花果种植沟种植园伸缩固定杆固定架培土固定支架种植坑枝条本实用新型螺钉上端储水池防冻抗寒水冲下端生根生态气候温暖种植

[发明专利]一种无花果酒的配制加工方法及其加入的提取物-CN201610335464.7在审
发明人：戴圣聪 -专利权人：云南申景现代农业科技有限公司
申请日： 2016-05-19 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种无花果酒的配制加工方法及其加入的提取物，配制加工方法包括如下步骤：选择无花果或者无花果干进行配制；选择无花果配制时将无花果切片，选择无花果干配制时用清水冲洗无花果干；用基础酒浸制无花果或者无花果干；浸制过程中每隔10~15天，就将消毒后的搅拌工具伸入无花果酒内匀速搅动，搅动的时间为5~10分钟；浸制完成后过滤；向过滤后的酒液中加入无花果叶提取物进行调配。采用本发明配制出的无花果酒色泽橙黄至浅黄色；组织形态清亮透明；滋味与气味醇香浓郁，酒体醇厚协调，具有无花果典型的特有风味，且酒中无花果的营养成分保存完整，具有含糖量低，可供糖尿病人饮用的特点；提取物为无花果叶提取物
一种无花果配制加工方法及其加入提取物

[发明专利]一种无花果果酱、果干、果汁的制作方法-CN201910533414.3在审
发明人：阿布力米提·肉孜 -专利权人：阿布力米提·肉孜
申请日： 2019-06-19 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种无花果果酱、果干、果汁的制作方法，属于无花果加工技术领域，其技术要点是：包括准备工作并挑选果实、制作无花果果酱、制作无花果果干以及制作无花果果汁；采用该方法所制备的无花果果酱、无花果果干和无花果果汁，实现了无花果的三种食用方式，制作过程方便快捷、安全高效，无任何食品添加剂，绿色健康，制作而成的无花果果酱、果干、果汁的保质时间长，方便人们食用；制作的无花果果酱、果干、果汁具备轻泻作用、降压作用、抗肿瘤作用、抗艾氏肉瘤、治疗咽喉刺痛、缓解哮喘、预防冠心病以及防癌作用，相对于无花果果实直接食用，口感更好。
无花果果酱果干制作果汁无花果果汁加工技术领域肉瘤食用抗肿瘤作用食品添加剂无花果果实技术要点降压作用绿色健康直接食用制作过程冠心病艾氏保质刺痛防癌哮喘制备咽喉果实缓解预防治疗安全

[发明专利]无花果和西红柿混合种植方法-CN201610120396.2在审
发明人：陈顺龙 -专利权人：陈顺龙
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种无花果和西红柿混合种植方法，其步骤如下：1)选地、整地；2)无花果扦插育苗；3)移栽：4)西红柿种植；5)无花果树爬藤管理、整形修剪；6)无花果树水肥管理；7)西红柿树管理；本发明利用无花果树之间的间隙种植西红柿，不仅可以收获西红柿和无花果，通过西红柿前期的经济效益可以抵消无花果树种植投入风险，西红柿能够催红无花果，西红柿落果能够促进无花果树的营养吸收，提高西红柿和无花果的座果率，增加西红柿和无花果的产量，提高土地的利用率
无花果西红柿混合种植方法

[发明专利]一种无花果月饼及其制作方法-CN201810926901.1在审
发明人：毕理鸣 -专利权人：山东川沃无花果生物科技有限公司
申请日： 2018-08-15 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种无花果月饼及其制作方法；一种无花果月饼，由质量分数为50％的馅料和质量分数为50％的皮料制成，馅料由以下质量百分比的材料制成：冻干无花果50％～30％、无花果脯30～20％、无花果鲜果酱40％～20％和白豆沙10％；其中，冻干无花果为无花果鲜果清洗后冻干获得，冻干无花果经粉碎机粉碎处理；无花果脯为无花果鲜果清洗后烘干获得；无花果鲜果酱为无花果鲜果清洗、去皮后，打碎为果泥，然后烘干至原重量本发明的无花果月饼，不仅保持了无花果独特的口味和口感，更保证了馅料的营养不被高温破坏，甜而不腻，非常爽口。
无花果冻干无花果鲜果月饼馅料清洗质量分数鲜果酱烘干皮料质量百分比糖浆粉碎处理高温破坏粉碎机小麦粉质量份酥油白豆果泥去皮制作枧水打碎口味食用保证

[发明专利]一种无花果保健面食-CN201710938432.0在审
发明人：董纯清 -专利权人：湖北美玉面业股份有限公司
申请日： 2017-10-11 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：一种无花果保健面食，其特征在于做成的面食的配比是：无花果粉20‑60％，面粉30‑50％，添加剂0.5‑5％，其无花果粉是以无花果青果、无花果开口果为原料制成的粉剂。本发明实现了可足量食用无花果的方法，使以往被丢弃的无花果青果、无花果开口果得到充分利用，是一种具有多种营养价值的保健面食。
无花果保健面食无花果青果无花果粉开口粉剂面食配比足量添加剂丢弃面粉食用

[发明专利]无花果干及其制备方法-CN201510320593.4在审
发明人：程想娣 -专利权人：安徽禾众农业科技有限公司
申请日： 2015-06-10 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种无花果干及其制备方法，该制备方法包括：(1)将无花果切片得到无花果片；(2)将所述无花果片在钠盐溶液中进行护色处理，制得无花果片M1；(3)将所述无花果片M1、陈皮、玫瑰花、蜂蜜、麦芽糊精、柠檬酸、抗氧化剂和甜味剂混合、蒸煮，得到无花果片M2；(4)将所述无花果片M2进行沥干、晾晒，烘干以制得无花果片M3；(5)将所述无花果片M3进行杀菌处理以制得无花果干。通过该方法制备的无花果干天门冬氨酸含量丰富，颜色不发生变化且细菌含量少。
无花果及其制备方法

[发明专利]一种无花果片制备方法及无花果片-CN201811217022.8在审
发明人：聂明建;刘菊香;张吉平;尹少荣;刘申金;张蓝 -专利权人：澧县泰溥生态水果种植专业合作社
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种无花果片及其制备方法。包括如下步骤：选料；清洗；切片；护色：对切片后的无花果迅速进行浸泡护色处理；脱水：将护色处理之后的无花果片进行脱水；闪蒸：采用饱和蒸汽处理脱水后的无花果片；烘干：先将干燥箱温度预热至初始烘干温度，再将闪蒸之后的无花果片放入鼓风干燥箱中，将无花果的水分含量降至25％以下；回软：使无花果干回软，果肉肉质均匀；包装：将无花果片装入包装袋并充氮密封，8℃低温保存。本发明充分实现无花果片特有风味的保持，同时防止无花果片褐变，采用该方法获得的无花果片在保质期内同初始无花果片色泽一致。
无花果脱水烘干回软切片闪蒸制备食品加工技术领域饱和蒸汽处理鼓风干燥箱充氮密封低温保存浸泡护色无花果干包装袋保质期干燥箱色处理果肉预热放入褐变护色肉质选料装入清洗

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