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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种甜味剂及其制备方法-CN201911291227.5有效
发明人：刘高峰;田天娥 -专利权人：中山市领秀工坊食品有限公司;刘高峰;田天娥
申请日： 2019-12-16 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： C07H5/02 文献下载
摘要：一种甜味剂及其制备方法，采用天然海藻糖结构为α,α,1,1‑对接的葡萄二糖；天然海藻糖两个葡萄糖残基的2位羟基被氯原子取代，且构型同时翻转为S‑构型；两个葡萄糖残基中一个残基上的6位羟基被氯原子取代。本发明中，甜味剂甜度测试优于砂糖和海藻糖，甜味剂提高甜度，减少食品食糖添加量，无促进肥胖等优点，可广泛应用于食品饮料等的甜味添加剂，健康食用，食用安全。
一种甜味剂及其制备方法

[发明专利]甜味剂制剂-CN202180028198.2在审
发明人： D·赛文;R·罗姆;A·马拉比;L·比坦;N·拉哈夫;A·特拉赫滕贝格;B·平加斯;O·什卡洛;D·卢博茨基;M·法塔尔 -专利权人：杜马托克有限公司
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：公开了甜味剂制剂，所述甜味剂制剂包含(a)含有选自由甜味剂碳水化合物如蔗糖或果糖和甜味剂多元醇组成的组的甜味剂的甜味剂颗粒，和(b)设置在所述甜味剂颗粒内的多糖，其中所述多糖是粘膜粘附剂；以及含有此类甜味剂制剂的可食用产品
甜味剂制剂

[发明专利]一种蜜甜型高倍复配甜味剂及其制备工艺和应用-CN202111047734.1有效
发明人：黄伟宁;邱国繁 -专利权人：珠海首力企业有限公司
申请日： 2021-09-08 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本申请公开了一种蜜甜型高倍复配甜味剂及其生产工艺和应用，属于食品添加剂领域，其中，新橙皮苷二氢查尔酮、维生素和酵母提取物能使甜味剂具有天然蜜甜风味，该甜味剂主要成分包括：奇果蛋白、柠檬酸、甘草酸一钾、甘草酸铵另外，本发明公开了一种蜜甜型高倍复配甜味剂的制备工艺，该工艺简便、快捷，能够快速投入生产，该甜味剂可应用于食品、酱油、饮料、低度酒或乳品中，本发明通过科学合理的复配，使得到的甜味剂具有甜度柔和、蜜甜风味突显
一种蜜甜高倍甜味剂及其制备工艺应用

[发明专利]包含稀有糖的饮料-CN201480014437.9有效
发明人：因德拉·普拉卡;胡韦纳尔·希吉罗;罗伯特·斯科特;佶马 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2014-03-14 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23L2/60 文献下载
摘要：在此提供了包含稀有糖和甜度增强剂的饮料，其中这些甜度增强剂是以处于或低于该甜度识别阈值浓度存在。还提供了用于通过以处于或低于甜度增强剂的甜度识别阈值的浓度添加该甜度增强剂改进包含稀有糖的饮料的甜度的方法。还提供了包含天然高效甜味剂和稀有糖的具有糖样特征的饮料，其中该天然高效甜味剂和稀有糖是以特殊的重量比存在。
包含稀有饮料

[发明专利]一种复合甜味剂及其制备方法-CN201810879956.1有效
发明人：余海华;余绍坤 -专利权人：湖北海顺达食品科技有限公司
申请日： 2018-08-03 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合甜味剂，其包括如下重量份的原料：甜菊糖苷53～68份、沙棘果10～16份、胡萝卜15～20份和玉米须3.6～5.2份。本发明的复合甜味剂采用甜菊糖苷、沙棘果、胡萝卜和玉米须复配，这几种物质相互协同，互补了甜菊糖苷的后涩味和沙棘果的酸味，使其甜度和口感与蔗糖非常接近，且几乎没有酸涩味，所用原料甜味剂均为天然存在的甜味剂，本发明还提供了一种复合甜味剂的制备方法，该方法能充分提取原料中的有效成分，使原料得到充分的利用，制备过程反应条件温和，安全性高。
一种复合甜味剂及其制备方法

[发明专利]一种改善罗汉果提取物持久甜味的复配甜味剂及其制备方法-CN202011370506.3有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;黄俊;何安乐;唐鑫 -专利权人：江西海富生物工程有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善罗汉果提取物持久甜味和甜度倍数的复配甜味剂，其制备方法中采用的原料包括：秋葵幼果粘液，秋葵浓缩汁，罗汉果提取物、赤藓糖醇，条件是罗汉果提取物中罗汉果甜苷V的质量为秋葵幼果粘液和秋葵浓缩汁总质量的本发明方法通过秋葵幼果粘液增加稠厚口感，以及烘培脱色的秋葵浓缩汁增加甜味饱和度；甜味时间小于10秒，改善罗汉果提取物的持久甜味。该复配甜味剂苦涩度口感、甜味持续时间接近同蔗糖，是一种可以替代蔗糖的低热量、纯天然甜味剂。
一种改善罗汉果提取物持久甜味甜味剂及其制备方法

[发明专利]溶解度提高的莱鲍迪甙A和甜菊糖甙-CN202110402326.7在审
发明人： M·C·杰克逊;M·S·杰克逊;D·E·弗朗西斯 -专利权人：甜美绿色田野有限责任公司
申请日： 2015-06-16 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明描述了甜味组合物以及制备甜味组合物的方法，所述甜味组合物包括甜菊醇糖甙，盐，以及其他天然或者合成的甜味剂，所述甜味组合物具有提高的溶解度和感官剖面(sensoryprofile)。
溶解度提高莱鲍迪甙甜菊糖

[发明专利]新型组合型高倍甜味剂-CN201410271899.0有效
发明人：闻献 -专利权人：南京麦思德餐饮管理有限公司
申请日： 2014-06-18 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明提供了一种新型组合型高倍甜味剂，由以下重量份的物质组成：甜菊糖甙75～95份，赤藓糖醇15～25份，3-(2-羟基-4,5-二甲氧基苯基)丙酸钠2～5份，糖精钠20～25份、糊精5～10份，香精0.5使用莱鲍迪苷A作为主要成分，与糖精钠复合后，使味道更为自然，同时添加3-(2-羟基-4,5-二甲氧基苯基)丙酸钠作为抑苦剂，能为消费者提供与天然甜味剂更为接近的口感。3-(2-羟基-4,5-二甲氧基苯基)丙酸钠同时为丹参素的类似物，具有保护心肌，改善微循环，舒张冠状动脉等作用，以及添加的维生素成分，使人工甜味剂作为糖尿病人天然甜味剂的替代物的同时，也具有更多的有益健康的成分
新型组合高倍甜味剂

[发明专利]作为天然产品甜度增强剂的莱鲍迪甙C及其立体异构体-CN201410738190.7在审
发明人： F·R·萨勒米;D·龙;R·K·帕尔马;F·X·布伦南;D·斯普拉尔斯 -专利权人：国际香料和香精公司
申请日： 2014-12-05 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及作为天然产品甜度增强剂的莱鲍迪甙C及其立体异构体。本发明涉及莱鲍迪甙C及其立体异构体用于增强碳水化合物甜味剂(如蔗糖和果糖)的甜味的用途。本发明还涉及包含碳水化合物甜味剂与莱鲍迪甙C或其立体异构体的组合的消费品。
作为天然产品增强莱鲍迪甙及其立体异构体

[发明专利]一种用于发酵乳酸菌饮品-CN201910412579.5在审
发明人：田永生 -专利权人：河北龙之养饮料有限公司
申请日： 2019-05-17 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于发酵乳酸菌饮品，其原料包含如下质量分数的如下组分：纯净水10‑20%，糖浆2‑10%，发酵剂0.005‑0.03%，甜味剂0.005‑0.05%，复配增稠乳化剂0.45‑0.6%，酸度调节剂0.05‑0.3%，鲜果汁1‑20%，天然香料0.02‑0.1%，原料乳补充至100%。该种用于发酵乳酸菌饮品，通过由多种鲜果汁、发酵剂、甜味剂、酸度调节剂和天然香料制成的乳酸菌，对比传统的谷类乳酸菌，粘稠度好饮品中没有类似谷类的颗粒物，口感好，并且加入的多种鲜果汁和甜味剂，使饮料中含有更高的维生素
鲜果汁甜味剂饮品发酵乳酸菌天然香料乳酸菌酸度调节剂发酵剂谷类增稠乳化剂糖浆质量分数传统的纯净水颗粒物原料乳粘稠度复配维生素饮料补充

[发明专利]一种清淡型橄榄饮料及其制备方法-CN202010520598.2在审
发明人：张金桃;胡海娥;林木勤;李学莉;梁洪源 -专利权人：广州市东鹏食品饮料有限公司
申请日： 2020-06-09 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明清淡型橄榄饮料饮料主要由咸橄榄、柠檬汁、甜味剂以及水制备而成，其中咸橄榄、柠檬汁以及甜味剂的重量比为咸橄榄：柠檬汁：甜味剂＝8～18：0.5‑2：20～50，该饮料口感清甜、饮后回甘，具有广式蜜饯橄榄独特的风味，另外，其风味纯正、天然无害、生产工艺简单、成本低廉，便于工业化生产以及市场推广。
一种清淡橄榄饮料及其制备方法

[发明专利]一种改善甜茶苷口感的复配甜味剂及其制备方法-CN202011370469.6有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;黄俊;何安乐 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善甜茶苷口感的复配甜味剂，其制备方法中采用的原料包括：秋葵幼果粘液，秋葵浓缩汁，甜茶苷提取物、赤藓糖醇，条件是甜茶苷提取物中甜茶苷的质量为秋葵幼果粘液和秋葵浓缩汁总质量的0.5‑2％。本发明方法通过秋葵幼果粘液增加稠厚口感，以及烘培脱色后的秋葵浓缩汁增加甜味饱和度；甜味时间小于10秒，并且抑制甜茶苷的苦涩味。本发明提供的复配甜味剂口感、甜味持续时间接近蔗糖，是一种可以替代蔗糖的低热量、纯天然甜味剂。
一种改善甜茶苷口感甜味剂及其制备方法

[发明专利]溶解度提高的莱鲍迪甙A和甜菊糖甙-CN201580031755.0有效
发明人： M·C·杰克逊;M·S·杰克逊;D·E·弗朗西斯 -专利权人：甜美绿色田野有限责任公司
申请日： 2015-06-16 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明描述了甜味组合物以及制备甜味组合物的方法，所述甜味组合物包括甜菊醇糖甙，盐，以及其他天然或者合成的甜味剂，所述甜味组合物具有提高的溶解度和感官剖面(sensory profile)。
溶解度提高莱鲍迪甙甜菊糖

[发明专利]含有微囊化天然甜味剂的口香糖-CN200810300335.X无效
发明人：冷博 -专利权人：冷博
申请日： 2008-02-04 - 公布日： 2009-08-12 - 主分类号： A23G4/06 文献下载
摘要：本发明公开一种含有微囊化天然甜味剂的口香糖，包括酯胶基质、香料、界面活性剂、防止氧化剂、食用色素和湿润剂等成分，其特征是含有重量百分比不超过30％的塔格糖和/或微囊化塔格糖。塔格糖来源天然，甜味醇正与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分之一，所以是一种低能量新型甜味剂。在口香糖中同时添加塔格糖和控制性释放的微囊化塔格糖，使得口香糖在不同的咀嚼阶段都能获得甜味感受。
含有微囊化天然甜味剂口香糖

[发明专利]适于糖尿病人的马齿苋饮品及其制作方法-CN201610614200.5在审
发明人：韩珍;严汉彬 -专利权人：河源市兴睿食品科技开发有限公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了适于糖尿病人的马齿苋饮品，包含马齿苋来源的组分、适于糖尿病人的天然低热量甜味剂，甜度为相当于20℃时0.5％‑25％的蔗糖甜度。本发明还公开了该马齿苋饮品的制作方法，包括以下步骤：(1)提取马齿苋来源组分；(2)添加马齿苋来源的组分；(3)添加适于糖尿病人的天然低热量甜味剂，甜度为相当于20℃时0.5％‑25％的蔗糖甜度。本发明利用马齿苋能够治疗糖尿病及高血脂的功效，通过添加适于糖尿病人的天然低热量甜味剂，制作出口感协调，适合大众尤其是糖尿病人长期饮用的饮品，天然健康，制作工艺简单，适合大规模工业化生产。
适于糖尿病人马齿苋饮品及其制作方法

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