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[实用新型]和面机-CN200720089739.X无效
发明人：王晓杰 -专利权人：王晓杰
申请日： 2007-03-16 - 公布日： 2008-02-06 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：针对已有和面机存在搅拌轴上的轴承容易被腐蚀、耽误和面机正常使用、增加维修成本等缺陷，本实用新型公开了一种和面机，这种和面机包括有机架(3)，在机架(3)上安装有面斗(1)，面斗(1)内安装有搅拌器(2)制成的搅拌机构；搅拌机构的轴由轴承座(11)固定在机架(3)上，本实用新型的传动机构是链条传动；在面斗(1)外面两侧的搅拌轴上安装有连接法兰(4)，在连接法兰(4)内分开安装有面斗油封(13)和轴承(10
和面

[发明专利]一种制作黑芝麻面包的机械装置-CN201410518325.9在审
发明人：张云侠 -专利权人：张云侠
申请日： 2014-10-02 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种制作黑芝麻面包的机械装置，该装置属于食品加工机械领域；包括：粉碎机（1）、和面机（2）、成型机（3）、烘箱（4）；其特征是：粉碎机（1）上设有黑芝麻进口（5）、核桃仁进口（6）、葡萄干进口（7），粉碎机（1）和和面机（2）间设有第一输送机（8），和面机（2）上设有高筋面粉进口（9）、酵母粉进口（10）、盐进口（11）、糖进口（12）、植物油进口（13）、水进口（14），和面机（2）和成型机（3）间设有第二输送机（15），成型机（3）和烘箱（4）间设有第三输送机（16），烘箱（4）上设有成品出口（17）。
一种制作黑芝麻面包机械装置

[实用新型]一种和面机-CN201320296340.4有效
发明人：毛远之 -专利权人：毛远之
申请日： 2013-05-27 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种和面机，包括和面机机体，以及设置在所述和面机机体内部的料桶，料桶内设置有搅拌轴连接和面机机体，在搅拌轴上安装有旋转的绞龙叶片，在所述料桶上覆盖有防尘盖，搅拌轴通过安装在和面机机体上端的电机和变速器驱动，和面机机体下端一侧设置有电子秤。本实用新型结构简单，能有效提高和面的效率，制作出来的面团弹性、韧性好，该和面机安全可靠、制造成本低，能有效称量面食。
一种和面

[发明专利]一种金针菇营养面条的制备方法-CN201110288584.3无效
发明人：陈中红 -专利权人：宜垦（天津）农业制品有限公司
申请日： 2011-09-25 - 公布日： 2012-02-08 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明提供一种金针菇营养面条的制备方法，它由包括如下步骤制备而成：将普通面粉和水放入和面机中，和面5-10分钟后，再往上述和面机中加入金针菇粉、鸡全蛋粉、白菜粉、玉米淀粉、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸钙、L-盐酸赖氨酸，继续和面5-20分钟，再放入熟化机中熟化5-20分钟，然后依次经过压延、切条、干燥、切断处理后得所述金针菇营养面条。
一种金针菇营养面条制备方法

[实用新型]一种粉条和面机-CN202120136203.9有效
发明人：王金林 -专利权人：宁夏穆清香食品有限公司
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粉条和面机，包括和面机本体，和面机本体分为上部和下部，下部的底部为半球形，上部为下面小上面大的梯形状；和面机本体内安装有转动轴，转动轴上安装有螺旋状和面刀，转动轴连接有电机；和面机本体顶部安装有量面桶和量水杯，量面桶和量水杯与和面机本体转动连接；和面机本体顶部安装有透明盖，透明盖为两扇，透明盖为推拉式；和面机本体底部安装有支撑架，支撑架连接有万向轮；按比例准确的量面和水，省去了计算面和水的比例的麻烦，也可防止所和的面更软或更硬；大大的方便了和面，提高了和面的效率；和面的过程可通过和面机本体顶部的透明盖进行观察，方便及时进行干预；通过万向轮进行推动，达到移动的目的。
一种粉条和面

[发明专利]新型和面机机箱-CN201410457209.0有效
发明人：侯福仁;李振生;盖志;于坤弘 -专利权人：北大荒丰缘集团有限公司;黑龙江北大荒丰威食品有限公司
申请日： 2014-09-10 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A21C1/14 文献下载
摘要：新型和面机机箱与其清理方法。本发明涉及一种新型和面机机箱与其清理方法。所述的和面机机箱的底部连接所述的蒸汽箱（2），所述的和面机机箱包括机箱前壁板（3）、机箱后壁板（4）、机箱底板与机箱顶盖（5），所述的机箱底板包括左侧机箱底板（6）与右侧机箱底板（7），所述的左侧机箱底板的顶面连接滑板（8），所述的滑板连接滑道一号（9），所述的滑道一号连接在所述的左侧机箱底板的两侧，所述的滑板连接固定板（10），所述的固定板连接所述的右侧机箱底板，所述的右侧机箱底板通过滑道组连接所述的机箱后壁板，所述的左侧机箱底板通过所述的滑道组连接所述的机箱前壁板本发明用于新型和面机机箱与其清理方法。
新型和面机箱

[实用新型]一种带中空挡盖的便于补料的和面机-CN201821267317.1有效
发明人：柴磊 -专利权人：上海粮全其美食品有限公司
申请日： 2018-08-03 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种带中空挡盖的便于补料的和面机，属于食品加工装置技术领域。所述带中空挡盖的便于补料的和面机包括和面机本体、顶盖、挡盖、移动杆和搅拌器。所述和面机本体为长方体结构，和面机本体底部设置有搅拌器，所述顶盖位于和面机本体上方，所述挡盖位于和面机本体内部上方，与和面机本体形成密闭结构；所述挡盖包括左挡盖和右挡盖，所述左挡盖和右挡盖为中空结构，所述左挡盖和右挡盖侧面设置有出水口；所述左挡盖左侧和右挡盖右侧分别与和面机本体铰接；所述左挡盖和右挡盖与和面机本体之间分别设置有弹性结构；所述移动杆位于挡盖上方，穿过顶盖并与顶盖滑动连接。
挡盖和面机顶盖中空补料搅拌器移动杆食品加工装置本实用新型长方体结构侧面设置弹性结构滑动连接密闭结构同步添加中空结构出水口铰接穿过面粉

[实用新型]一种面点生产用全自动和面机-CN202023290753.0有效
发明人：梁海斌;杨建火;项健 -专利权人：浙江新迪嘉禾食品有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A21C1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面点生产用全自动和面机，包括和面机，所述和面机竖直放置，所述和面机的上方水平设置有上料组件，所述上料组件包括储料仓，所述储料仓水平放置在和面机的上方并连接，所述储料仓的下方在和面机的侧边水平设置有进料仓，所述进料仓与和面机固定连接，所述储料仓的侧边竖直设置有输料管，所述输料管与储料仓的上水平面连接且其另一端伸入进料仓内部，所述储料仓靠近和面机的侧面竖直固定连接有输出管，所述储料仓的输出管内水平设置有限流板，所述限流板与输出管插接连接，本实用新型解决现存的自动和面机只能在面团制成后才能自动工作，无法实现和面机的面粉上料及加水自动工作的问题。
一种面点生产全自动和面

[实用新型]一种自动和面机-CN202320782154.5有效
发明人：蔡荣忠 -专利权人：阳江市荣华远东实业有限公司
申请日： 2023-04-11 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种自动和面机，涉及和面机技术领域，包括平台，所述平台的表面固定安装有支架，所述支架的内部滑动连接有和面机本体，所述和面机本体的侧面固定安装有转轴，所述转轴的端头固定安装有电机A，所述和面机本体的内部转动连接有搅拌器，所述搅拌器的端头固定安装有电机B，所述和面机本体的内部滑动连接有滑杆，所述滑杆的底面固定安装有刮板，所述和面机本体的侧面贯穿有固定销，所述固定销的表面固定安装有限位环。本实用新型中使用刮板对和面机本体的内部进行清理，避免人员将手伸进和面机本体内部进行清理，降低人员受伤的风险，同时通过固定销对刮板进行固定，避免刮板对和面的过程造成影响。
一种自动和面

[实用新型]一种筒壁易清理的饼干加工用和面机-CN202123074039.2有效
发明人：李义文;张开建;张洪惠 -专利权人：山东高唐永旺食品有限公司
申请日： 2021-12-08 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种筒壁易清理的饼干加工用和面机，包括和面机底座，和面机底座顶端的一侧固定设置有和面机机架，和面机机架的顶端固定设置有驱动机座，和面机机架的一侧开设有升降滑槽，升降滑槽内壁的两侧均固定设置有限位导轨，两个限位导轨之间滑动连接有升降齿杆，升降齿杆的外侧固定设置有和面桶安装架，本实用新型一种筒壁易清理的饼干加工用和面机，该和面机稳定可靠，操作简单方便，和面过程中可通过筒壁刮板对不锈钢和面桶的筒壁进行持续刮除，降低面粉的沾附量，同时和面桶可根据使用需求，进行灵活快速的升降和翻转，翻转后固定简便快速，为和面桶的翻转清理提供了便利，更加省时省力，实用性强。
一种筒壁易清理饼干工用和面

[实用新型]一种和面机安全操作装置-CN201220341819.0有效
发明人：高峰 -专利权人：鞍钢股份有限公司
申请日： 2012-07-15 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A21C1/14 文献下载
摘要：本实用新型提供一种和面机安全操作装置，在和面机本体上装有仓盖限位开关，并设有与和面机分体的操作箱；设于箱体表面的正转按钮和反转按钮分别与安装在箱体内的正转接触器和反转接触器对应连接，正转接触器和反转接触器均与和面机电机连接本实用新型用两个按钮和接触器控制电机正反转，并且带有互锁操作保护功能，操作箱与和面机分体安装，操作人员工作时既能看到和面机运行状况，又远离和面机，实现人机分离。从而提高和面机操作的安全性，杜绝安全事故的发生，降低设备成本，减少因机械伤害致伤致残事故的几率。同时可防止烧毁电机事故，延长和面机的使用寿命。
一种和面安全操作装置

[实用新型]一种带和面装置的面粉输送和面系统-CN201922354458.8有效
发明人：罗歆桐;徐俊源;杨道文;林晓玲 -专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司
申请日： 2019-12-23 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种带和面装置的面粉输送和面系统，包括输送装置、控制装置和和面装置，和面装置包括和面机和糖水生成机构，和面机通过输送装置与面粉仓连接；和面机与糖水生成机构连接；控制模块包括面粉控制单元和糖水控制单元，面粉控制单元与和面机连接，糖水控制单元分别与糖水生成机构和和面机连接；糖水生成机构包括进水管路和分散罐，分散罐的底端与和面机连通。其优点在于，本实用新型的和面装置增加了糖水生成机构，利用糖水和面，提高面团风味和口感。
一种和面装置面粉输送系统

[实用新型]速冻面米食品的自动和面装置-CN201820242399.8有效
发明人：庄宗霖 -专利权人：广州海霸王食品有限公司;庄宗霖
申请日： 2018-02-08 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A21C1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种速冻面米食品的自动和面装置，包括压皮机、和面机和与所述和面机分布在不同楼层的投面机，所述投面机设置在所述和面机的上方，且所述投面机的落面桶正对所述和面机的和面锅，所述压皮机包括从左至右依次设置的多套压皮机构，所述压皮机的进料端对应所述和面机的出料端设置在所述和面机的一旁，所述和面机的和面锅管道连有定量加水机构。本实用新型提供的速冻面米食品的自动和面装置，不仅保证了面粉计量准确、加水定量，也减低了员工的劳动强度，改善了工作环境。本实用新型结构简单，使用效果好，易于推广使用。
和面机本实用新型自动和面速冻面压皮机面机和面锅加水机构依次设置出料端进料端加水楼层面桶套压正对计量面粉员工保证

[发明专利]一种和面方法-CN201711137219.6在审
发明人：罗静 -专利权人：贵州巨粮食品有限公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2019-05-24 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种和面方法，具体步骤：一种和面方法，具体是将面粉置于全自动和面机中，将10‑20重量份盐溶解于1000重量份清水中兑成淡盐水，将淡盐水加入搅拌机中与面粉调和，设置和面机预热温度35℃、加水量35.3％，设置和面内部绝对压力为170kPa持续4min，真空度0.06MPa持续6min，得面团。
和面淡盐水和面机重量份面粉搅拌机绝对压力面团加水量预热调和溶解清水

[实用新型]家用和面机-CN201020684807.9无效
发明人：杨树财;白玉刚;张简一;丁科;青克尔;王义文 -专利权人：哈尔滨理工大学
申请日： 2010-12-29 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：家用和面机。国外市场已经出现了具备和面功能的厨房加工机，但价格昂贵，机器体积过大，且和面硬度不能很好的用于加工面食，不利于普及；国内现在还没有专门用于和面的小家电，只有大型和面机，不适合一般家庭使用。一种家用和面机，其组成包括:支撑器（1），所述的支撑器装有电机（2），所述的电机经皮带传动副连接传动轴(3)，所述的传动轴通过联轴器（7）连接搅拌立轴(8)，所述搅拌立轴连接有支撑装置(9)，所述的搅拌轴装有桨叶(10)，所述的搅拌轴和桨叶装在搅拌容器中（11）。本实用新型用于和面。
家用和面