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- [实用新型]一种石斛乳酸菌饮料发酵罐-CN202121582101.6有效
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孙传伯;金俊成;张平
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皖西学院
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2021-07-09
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2021-12-07
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C12M1/02
- 本发明提供了一种石斛乳酸菌饮料发酵罐，属于石斛乳酸菌饮料技术领域。本发明所述的石斛乳酸菌饮料发酵罐，包括石斛原料发酵罐和石斛饮料发酵罐，本发明在石斛原料发酵罐内设置有石斛原料提升机构，能够在石斛原料在石斛原料发酵罐内进行发酵时，石斛原料提升机构可以便于对石斛原料发酵后的渣体进行提升，继而便于工作人员从石斛原料发酵罐顶的开口处打捞，以此解决石斛渣体难易打捞的问题。同时，通过在提升机构中的原料盛装槽内设置搅拌机构，能够在石斛原料进行发酵时，搅拌机构可以对石斛原料进行充分的搅匀，以此便于石斛原料的充分发酵。
- 一种石斛乳酸菌饮料发酵
- [实用新型]酵素制程系统-CN201420593470.9有效
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廖书尉;潘韦任
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廖书尉
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2014-10-15
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2015-03-11
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C12M1/34
- 本实用新型的酵素制程系统，设有发酵原料处理装置、一发酵菌株处理装置，以及一发酵槽体；其中，发酵原料处理装置设有一清洗器、一无菌处理器；发酵菌株处理装置设有一菌种保存器、一菌株活化培养器、一菌株放大培养器；可由发酵原料处理装置对发酵原料施以连贯性的清洗及除菌前置处理，由发酵菌株处理装置对发酵菌株施以稳定性、连贯性的活化及放大养成前置处理，之后将完成前置处理的发酵原料及发酵菌株导入发酵槽体中，使发酵原料及发酵菌株进行发酵反应，相对较有助于掌控发酵时间及质量。
- 酵素系统
- [实用新型]一种微生物菌剂发酵用发酵罐-CN202122985243.3有效
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贾方杰;杨会齐;陈青豪
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郑州品然生物科技有限公司
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2021-11-25
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2022-08-16
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C12M1/02
- 本实用新型公开了一种微生物菌剂发酵用发酵罐，属于发酵罐领域，包括发酵罐，发酵罐外侧固定连接有支架；在使用时，工作人员将原料通过进料口倒入发酵罐内，通过旋转电机带动传动杆和搅拌杆对原料进行搅拌，在搅拌过程中，位于发酵罐边缘的原料通过升降杆带动推动板快速上下推动，升降杆和推动板在发酵罐边缘的原料之间快速穿梭，进而推动边缘原料向发酵罐中心偏移，再配合搅拌杆搅拌，使原料混合的更加均匀，在升降杆收缩时，进入推动箱内的原料，在推动板重新回到推动箱时，通过推动板对推动箱内的原料进行挤压，通过通孔排出，通过该种方式避免了位于发酵罐边缘的原料随发酵罐边缘转动，导致难以将原料混合均匀。
- 一种微生物发酵
- [发明专利]发酵饲料的制备方法-CN98106058.7无效
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挂川庸夫
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株式会社応微研
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1998-03-05
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1998-09-09
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A23K1/00
- 本发明涉及发酵饲料的制备方法,提供了能够促进均一的发酵,且被杂菌侵入的可能性小的发酵饲料的制备方法。为此,本发明的调整了原料中的水分含量后,添加发酵菌,使原料发酵的发酵饲料的制备方法的特征是,在添加发酵菌后,将原料分成几份,分别装入袋子密封,将袋子放置在恒温室中,促进原料的发酵。由于将原料分成小份,装入袋子,所以,不用搅拌,袋内温度也不会异常升高,保持大致均一的温度,使原料均一发酵。而且,由于原料是均一进行发酵的,所以,能够缩短整体发酵时间。
- 发酵饲料制备方法
- [发明专利]一种蛋白原料的发酵工艺-CN202310123149.8在审
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沙玉杰;谢菲;朱永刚
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黄山市福春农业发展有限公司
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2023-02-16
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2023-05-26
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A23K10/37
- 本发明公开了一种蛋白原料的发酵工艺，将细粉碎的蛋白原料与酒糟混合成水分含量为40‑55％的发酵物料，蛋白原料吸收酒糟中的水分进行发酵，酒糟经过高温灭菌，含有有机酸酸性物质，可以抑制杂菌生长，且酒糟作为填充物，纤维含量高而蓬松，可以降低发酵物料的黏度，利于发酵和干燥作业，蛋白原料和酒糟同步进行发酵和干燥后，利用发酵酒糟粗纤维含量高、不易破碎，发酵蛋白原料粗纤维低、易破碎的差异，采用粗粉碎、搓揉和筛分工艺将高纤维的发酵酒糟与低纤维的发酵蛋白原料分离开，然后分别加工，形成蛋白原料发酵产物和酒糟发酵产物。本发明实现了蛋白原料和酒糟的同步发酵和分离，达到利用相同的能耗，实现更大生产价值的目的。
- 一种蛋白原料发酵工艺
- [发明专利]抗糖尿病用膳食制备方法-CN201911037377.3在审
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崔仁政;姜笑美
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农业会社法人有限会社煐仁BIO
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2019-10-29
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2021-05-18
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A23L7/104
- 本发明的特征在于，包括：发酵原料制备及混合步骤，通过发酵白糯大麦、咸草及宽叶韭来制备第一发酵原料，并以规定重量比向所制备的上述第一发酵原料混合第二发酵原料；发酵步骤，以2.5：0.5的重量比向混合有上述第一发酵原料及第二发酵原料的发酵原料混合由酿酒酵母形成的发酵菌株，并在37℃的温度条件下进行发酵，来使发酵原料的分子量成为500kDa～2000kDa；配合及干燥步骤，以规定重量比配合完成预处理的附加混合物并进行干燥；食品制备步骤，利用膳食混合物及膳食混合物来制备抗糖尿病膳食食品，上述膳食混合物通过混合上述发酵原料和上述附加混合物来制备抗糖尿病用膳食食品。
- 糖尿病用膳制备方法
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