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[发明专利]一种切片冻干鲍鱼的加工方法-CN201310370449.2无效
发明人：吴丽珍;甘纯玑;邱舒琼 -专利权人：福州亿达食品有限公司
申请日： 2013-08-22 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明属于水产食品加工领域，具体涉及一种切片冻干鲍鱼的加工方法。本发明目的在于最大限度的保持鲍鱼的营养价值，改进冻干鲍鱼的外观。本发明的技术方案为提供一种切片冻干鲍鱼的加工方法，包括下列步骤：（1）鲍鱼清洗去壳；（2）将鲍鱼去壳后得到的鲍肉使用水分保持剂浸渍处理后，预冷至15℃以下后，入模速冻；（3）步骤（2）鲍肉速冻至鲍肉中心温度为-4℃-0℃时，将鲍鱼切片；（4）将切片后的鲍鱼采用冻干保护剂浸渍处理后，装盘，冻干，冻干至恒重后，即得所述切片冻干鲍鱼。本发明的方法最大限度的保持鲍鱼的营养价值，改进了冻干鲍鱼的外观，同时极大提高了冻干效率，节约能源，具有较大的应用推广价值。
一种切片鲍鱼加工方法

[实用新型]一种冻干机蒸汽消毒后快速冷却装置-CN201520641258.X有效
发明人：曹喆辰;应亦丰 -专利权人：上海舒博拉尼机电科技有限公司
申请日： 2015-08-24 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： F26B25/00 文献下载
摘要：一种冻干机蒸汽消毒后快速冷却装置。板层组位于冻干箱的内部，板层组外围的冻干箱壳体有二层，内部的冻干箱内壁和外部的冻干箱外壁，进水口和出水口和冻干箱外壁连通，进风口和出风口和冻干箱内壁连通。实现了板层组、冻干箱壁，板层组和冻干箱壁中间的空气层三个方面全方位的降温措施，大大的减少了蒸汽消毒后整个冻干箱设备的降温时间，可以使药厂在有限的时间内生产出更多批次的药品。
一种冻干机蒸汽消毒快速冷却装置

[发明专利]一种冻干纳豆颗粒的制备方法-CN202310503827.3在审
发明人：刘泽宇;刘思源 -专利权人：河南顿顿加生物科技有限公司
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种冻干纳豆颗粒的制备方法。该冻干纳豆颗粒的制备方法，包括以下步骤：制备新鲜纳豆：将大豆接入纳豆菌发酵，即得新鲜纳豆；制备冻干纳豆颗粒：将新鲜纳豆加水搅拌，搅拌后得到纳豆颗粒与纳豆粘液水，将纳豆颗粒与纳豆粘液水分开，将纳豆颗粒冻干成冻干纳豆，再将纳豆粘液水包裹冻干纳豆，即得冻干纳豆颗粒。本发明的冻干纳豆颗粒的制备方法中，将纳豆颗粒与纳豆粘液水分开保存，将纳豆颗粒制备成冻干纳豆后，再将纳豆粘液水用糖衣机包括到冻干纳豆上制备纳豆冻干颗粒，极大保证了冻干纳豆颗粒有效成分的完整性和均匀性。
一种冻干纳豆颗粒制备方法

[发明专利]一种MGL冻干辅助制剂、MGL冻干粉及MGL冻干方法-CN201910250063.5在审
发明人：胡海艳;夏枫耿;杜少平;曹丁;谢鹏;黄魁英 -专利权人：广州市微生物研究所
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A61K38/51 文献下载
摘要：本发明属于生物酶的技术领域，尤其涉及一种MGL冻干辅助制剂、MGL冻干粉及MGL冻干方法。本发明提供了一种MGL冻干辅助制剂，包括以下成分：磷酸吡哆醛、磷酸钠缓冲液、蔗糖、甘露醇和甘氨酸。同时，本发明还公开了一种MGL冻干粉，由MGL与所述MGL冻干辅助制剂经冷冻干燥后得到。此外，本发明还提供了一种MGL冻干方法，包括以下步骤：将MGL与所述MGL冻干辅助制剂混合，然后进行冷冻干燥。本发明提供的MGL冻干辅助制剂能有效辅助MGL冻干，使得MGL冻干后形状稳定，冻干复溶效果好，不产生沉淀。
冻干辅助制剂冻干粉磷酸钠缓冲液磷酸吡哆醛形状稳定蔗糖甘氨酸生物酶复溶沉淀

[发明专利]一种益生菌粉的微粒冻干工艺-CN201810089839.5在审
发明人：王广贤 -专利权人：江苏新申奥生物科技有限公司
申请日： 2018-01-30 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种益生菌粉的微粒冻干工艺，将益生菌的发酵液进行离心，离心后得到的菌泥加入保护剂进行乳化，充分乳化后利用造粒装置将其造粒，其中颗粒的直径≤1.5mm，造粒结束后将颗粒入冻干机冻干，颗粒在冻干盘内的装料厚度≤3cm，将冻干盘放入冻干舱内，冻干盘和冻干机的隔板需提前预冷到‑25℃以下，放入后开始进行干燥。本申请在冻干前先将乳化的菌泥造粒，将乳化液速冻成微粒，冷冻成颗粒的时间较短，菌种体内形成的冰晶更小，菌种的存活率更高。
冻干冻干盘造粒乳化益生菌粉冻干机放入菌泥菌种冰晶隔板装料造粒装置存活率保护剂发酵液乳化液益生菌速冻预冷冷冻体内申请

[发明专利]一种冻干保护剂、可冻干的PCR试剂及其应用-CN202011259449.1有效
发明人：洪冉 -专利权人：苏州创澜生物科技有限公司
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12Q1/686 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干保护剂。该冻干保护剂的成分为沙鲁胺，可用于PCR试剂。PCR试剂中添加冻干保护剂后试剂本身性能不受影响，且冻干不损失活性。冻干后的试剂可在常温下保存，有利于PCR试剂的保存和运输。
一种保护可冻干 pcr 试剂及其应用

[发明专利]一种0蔗糖百香果柠檬茶及其制备工艺-CN202110628982.9在审
发明人：黄皓;于晓顺;张伟;李晓军;沐洋;韩坤 -专利权人：浙江艺福堂茶业有限公司
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种0蔗糖百香果柠檬茶及其制备工艺，每单位成品配方组成含：冻干百香果3‑15g、冻干蜂蜜1‑10g、复合代糖1‑30g、冻干柠檬0.5‑3g、冻干金桔0.3‑2g、冻干枸杞0.3‑2g。制备工艺：将配方量的冻干百香果、冻干蜂蜜、冻干柠檬、冻干金桔、冻干枸杞放在用容器事先烊化后的复合代糖熔融物中，搅拌均匀后，进行初干燥、压制、冷冻干燥、真空内包装。
一种蔗糖百香果柠檬茶及其制备工艺

[发明专利]一种糖胺聚糖合成酶的冻干保护剂及其应用-CN202111674176.1在审
发明人：赵岩;郭学平;生举正;邓建群;杜冉冉;陆震;孙元军;孟庆营;金艳 -专利权人：华熙生物科技股份有限公司;山东大学
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖胺聚糖合成酶的冻干保护剂及其应用，所述冻干保护剂由海藻糖、羟丙基‑β‑环糊精和四氢嘧啶组成。本发明冻干保护剂的配方与传统的冻干保护剂配方不同，该配方成分简单，冻干后的糖胺聚糖合成酶结构疏松，形状外观规则，溶解度好，尤其是冻干后糖胺聚糖合成酶的酶活力与冻干前酶活力相差不大，且在4℃和25℃下储存90天后酶活力可保持90%以上，这表明本发明冻干保护剂可以有效降低糖胺聚糖合成酶在冻干过程中的活力损失，有利于该类酶的储存和运输。
一种聚糖合成保护及其应用

[发明专利]一种逆转录试剂的冻干保护剂-CN202011261603.9有效
发明人：洪冉 -专利权人：苏州创澜生物科技有限公司
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12Q1/686 文献下载
摘要：本发明公开了一种逆转录试剂的冻干保护剂。该冻干保护剂的成分为沙鲁胺。逆转录试剂中添加所述冻干保护剂后试剂本身性能不受影响，且冻干不损失活性。冻干后的试剂可以在常温保存，有利于逆转录试剂的保存和运输。
一种逆转录试剂保护

[发明专利]基于冻干食品的质量控制方法及控制系统-CN202210358258.3在审
发明人：张远志;许木盛 -专利权人：福建利众诚食品有限公司
申请日： 2022-04-07 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开一种基于冻干食品的质量控制方法及控制系统，其中，基于冻干食品的质量控制方法包括：基于冷藏环境定位冻干食品，并基于冻干食品的外轮廓确定冻干食品的种类；获取冻干食品于冷藏环境内的冷藏空间，基于冷藏空间监控冻干食品的生理环境；获取冻干食品的生理状态，并且基于生理环境预测冻干食品的冷藏生长情况曲线；根据冷藏生长情况曲线确定冻干食品的质量等级；若冻干食品的质量等级不满足预设等级，则基于冻干食品的生理状态进行状态调整策略，其中，状态调整策略根据冻干食品的冷藏效果进行动态调整；监控状态调整策略所反馈的冻干食品的补偿质量，并且基于补偿质量虚拟冻干食品调整后的生理状态。
基于食品质量控制方法控制系统

[发明专利]SA-磁珠冻干工作液、SA-磁珠冻干品及冻干品的制备方法-CN201811571829.1有效
发明人：陈立勇;邓晓侠;刘仁源;宋建军;顾志鹏;刘勇娥;李建霖 -专利权人：东莞东阳光医疗智能器件研发有限公司
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： G01N33/53 文献下载
摘要：本发明公开一种SA‑磁珠冻干工作液、SA‑磁珠冻干品及冻干品的制备方法，所述冻干工作液适用于碱性磷酸酶发光体系，包括蛋白保护剂，所述蛋白保护剂为酪蛋白钠。所述冻干工作液还包括缓冲液，所述缓冲液为TBS缓冲液，所述TBS缓冲液的组分为10‑50mM Tris‑HCl，0.9％NaCl，pH：7.4。本发明的冻干工作液，包括了酪蛋白钠和TBS缓冲液，以使冻干工作液更适于碱性磷酸酶反应体系的SA‑磁珠冻干品；SA‑磁珠与冻干工作液的混合液以微液滴形式点样到芯片中再通过原位冻干后得到冻干品，冻干品复溶后能够保持很好的结合生物素的活性，与生物素化抗体、抗原及碱性磷酸酶标记抗体发生夹心反应后，对酶催化底物的活性影响小，发光值高而稳定。
sa 磁珠冻干工作液磁珠冻干品冻干品制备方法

[发明专利]奶酪坚果及制备方法-CN202010530662.5在审
发明人：郭元媛;张善强 -专利权人：上海牛酪品牌管理有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A23C19/086 文献下载
摘要：本申请公开了奶酪坚果及制备方法，该奶酪坚果包括：冻干奶酪1‑10份，坚果1‑10份，果干1‑10份；将上述各组分混合后制备出奶酪坚果。该制备方法包括：分别制备冻干奶酪、坚果以及果干，并将所述冻干奶酪、所述坚果以及所述果干按照一配比混合后制备出奶酪坚果。本申请基于冻干奶酪制备奶酪坚果，在提供满足人体需要的蛋白质外，还具有健康、天然的特点；冻干乳酪在制备过程中剔除了乳糖，该乳酪坚果也适用于乳糖不耐症人群食用；本申请可让广大消费者在不同场景下更好的同时且全面补充蛋白质；本申请在冻干奶酪制备过程中采用两步进行冻干，分别是预冻以及真空冻干，通过两次冻干技术可以保证冻干奶酪的口感，如更加酥脆等。
奶酪坚果制备方法

[发明专利]奶酪麦片及制备方法-CN202010530631.X在审
发明人：郭元媛;张善强 -专利权人：上海牛酪品牌管理有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本申请公开了奶酪麦片及制备方法，该奶酪麦片包括：燕麦片50‑100份；冻干奶酪1‑10份；果干5‑50份，将上述燕麦片、冻干奶酪以及果干混合后制备奶酪麦片。制备方法包括：制备冻干奶酪、燕麦片以及果干，并将冻干奶酪、燕麦片以及果干混合后制备出奶酪麦片。本申请基于冻干奶酪制备奶酪麦片，在提供满足人体需要的蛋白质外，还具有健康、天然的特点；冻干乳酪在制备过程中剔除了乳糖，该奶酪麦片也适用于乳糖不耐症人群食用；本申请可让广大消费者在不同场景下更好的同时且全面补充蛋白质；本申请在冻干奶酪制备过程中采用两步进行冻干，分别是预冻以及真空冻干，通过两次冻干技术可以保证奶酪中的水分维持在5％以下，还可保证冻干奶酪的口感，如更加酥脆等。
奶酪麦片制备方法

[发明专利]一种带自动上下料系统的冻干机-CN202010213704.2在审
发明人：杭志龙 -专利权人：上海弘崴环保科技有限公司
申请日： 2020-03-24 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种带自动上下料系统的冻干机；包括装料小车、冻干装置；需要冻干的物料在未进入冻干装置之前位于装料小车内；冻干装置为物料进行冻干的容器；装料小车和冻干装置通过连杆机构连接，装料小车能通过连杆结构上升至冻干装置的上方本发明将装料小车提升至冻干仓的垂直上方，打开下盖后，预冻物料即可瞬间进入冻干仓，大量节约人工装料的时间与人工成本；预冻的物料与空气接触时间大量缩短，减少化冻风险，提升成品质量。本发明采用冻干仓中央的导热管或立式导热板替代老式冻干机的加热板，均匀将物料中的水分升华，上开盖的设计节约放置物料的时间与人工成本，冻干完成后，下部出料口出料，及配套安装的振动台实现自动收料。
一种自动上下系统冻干机

[实用新型]一种带自动上下料系统的冻干机-CN202020391309.9有效
发明人：杭志龙 -专利权人：上海弘崴环保科技有限公司
申请日： 2020-03-24 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种带自动上下料系统的冻干机；包括装料小车、冻干装置；需要冻干的物料在未进入冻干装置之前位于装料小车内；冻干装置为物料进行冻干的容器；装料小车和冻干装置通过连杆机构连接，装料小车能通过连杆结构上升至冻干装置的上方本实用新型将装料小车提升至冻干仓的垂直上方，打开下盖后，预冻物料即可瞬间进入冻干仓，大量节约人工装料的时间与人工成本；预冻的物料与空气接触时间大量缩短，减少化冻风险，提升成品质量。本实用新型采用冻干仓中央的导热管或立式导热板替代老式冻干机的加热板，均匀将物料中的水分升华，上开盖设计节约放置物料的时间与人工成本，冻干完成后，下部出料口出料，及配套安装的振动台实现自动收料。
一种自动上下系统冻干机

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