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[发明专利]一种章鱼丸子机-CN201810413886.0在审
发明人：卢发 -专利权人：江苏品胜智能科技有限公司
申请日： 2018-05-03 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种章鱼丸子机，包括烤盘、震动架、震动源、弹簧座、减震弹簧、底座、加热体和震动体，所述减震弹簧通过弹簧座设置在震动体下端面，所述减震弹簧位于底座顶端面，所述震动源位于震动体内部，所述震动架设置在震动体顶端，所述加热体设置在震动架内部，所述烤盘设置在震动架顶端，且所述烤盘下端面与加热体顶端面相接触，本发明实现了丸子在烤盘内的旋转运动，并且实现丸子翻转速度的调整，同时实现烤盘与加热部件的整合。
烤盘震动架减震弹簧加热体震动体丸子章鱼丸子弹簧座下端面震动源底座顶端面顶端面相加热部件体内部翻转底座整合震动

[发明专利]家用小型油炸丸子机-CN201310104157.4有效
发明人：肖威;孙永厚;黄美发;赵碧洁;胡汝凯;肖萌萌;李全 -专利权人：桂林电子科技大学
申请日： 2013-03-28 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种家用小型油炸丸子机，包括驱动装置、丸子成型装置和容器；驱动装置包括电动机，不完全齿轮、传动齿轮和换向齿轮，顶部的传动齿轮同时与换向齿轮和不完全齿轮啮合，顶部的不完全齿轮同时与曲杆的齿条啮合；丸子成型装置包括成型仓和曲柄滑块机构，成型仓的上方设有压板，其底面设有成型孔，压板和曲杆连接；容器设置在成型仓的下方。
家用小型油炸丸子

[实用新型]一种章鱼丸子机-CN201820648865.2有效
发明人：卢发 -专利权人：江苏品胜智能科技有限公司
申请日： 2018-05-03 - 公布日： 2019-04-23 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种章鱼丸子机，包括烤盘、震动架、震动源、弹簧座、减震弹簧、底座、加热体和震动体，所述减震弹簧通过弹簧座设置在震动体下端面，所述减震弹簧位于底座顶端面，所述震动源位于震动体内部，所述震动架设置在震动体顶端，所述加热体设置在震动架内部，所述烤盘设置在震动架顶端，且所述烤盘下端面与加热体顶端面相接触，本实用新型实现了丸子在烤盘内的旋转运动，并且实现丸子翻转速度的调整，同时实现烤盘与加热部件的整合。
烤盘震动架减震弹簧加热体震动体本实用新型丸子章鱼丸子弹簧座下端面震动源底座顶端面顶端面相加热部件体内部翻转底座整合震动

[实用新型]家用小型油炸丸子机-CN201320147514.0有效
发明人：肖威;孙永厚;黄美发;赵碧洁;胡汝凯;肖萌萌;李全 -专利权人：桂林电子科技大学
申请日： 2013-03-28 - 公布日： 2013-10-09 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种家用小型油炸丸子机，包括驱动装置、丸子成型装置和容器；驱动装置包括电动机，不完全齿轮、传动齿轮和换向齿轮，顶部的传动齿轮同时与换向齿轮和不完全齿轮啮合，顶部的不完全齿轮同时与曲杆的齿条啮合；丸子成型装置包括成型仓和曲柄滑块机构，成型仓的上方设有压板，其底面设有成型孔，压板和曲杆连接；容器设置在成型仓的下方。
家用小型油炸丸子

[实用新型]一种超快速出丸子机-CN201620982859.1有效
发明人：廖苑堂 -专利权人：兴宁市贵食食品连锁有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种超快速出丸子机，包括第一电机、第二电机、第一气缸、第二气缸、进料斗、横向通道、竖向通道、倾斜通道、挡板、第一模具、第二模具、第一齿轮、第二齿轮、绞肉棒、碎肉刀具、出料仓、第三电机、时基芯片和微处理器本实用新型通过第一模具和第二模具组合对搅碎的肉浆进行快速定型，且第一模具的动力来自于第一气缸，强大的动力使得丸子一次性定型，加快了丸子的成型速度，不会出现肉浆变质的问题。
一种快速丸子

[发明专利]双电机调速丸子机-CN201110317056.6无效
发明人：惠增玉;王汉雨;杨爱宝 -专利权人：山东惠发食品有限公司
申请日： 2011-10-18 - 公布日： 2012-04-11 - 主分类号： A23P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种双电机调速丸子机，其特征在于，在机体的内部支架上设有相联接的电机和第一减速机，在第一减速机的输出端设有切块装置，料斗设在切块装置的上端，在机体的上端设有相联接的调速电机和第二减速机，在第二减速机的输出端设有蜗杆变向装置通过以上设置，本发明通过双电机进行挤料，丸子机出馅均匀、产品成型标准，提高了产品质量和生产效率。
电机调速丸子

[实用新型]双电机调速丸子机-CN201120397229.5有效
发明人：惠增玉;王汉雨;杨爱宝 -专利权人：山东惠发食品有限公司
申请日： 2011-10-18 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： A23P1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双电机调速丸子机，其特征在于，在机体的内部支架上设有相联接的电机和第一减速机，在第一减速机的输出端设有切块装置，料斗设在切块装置的上端，在机体的上端设有相联接的调速电机和第二减速机，在第二减速机的输出端设有蜗杆变向装置，在蜗杆变向装置上联接有绞龙，绞龙插入到料斗内部。通过以上设置，本实用新型通过双电机进行挤料，丸子机出馅均匀、产品成型标准，提高了产品质量和生产效率。
电机调速丸子

[发明专利]面类休闲丸子及其制作方法-CN201510917730.2在审
发明人：马占强;周春余;邱学庄 -专利权人：统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司
申请日： 2015-12-11 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明公开了一种面类休闲丸子及其制作方法，该休闲丸子按照下列重量百分含量的原料制成：方便面碎面50％～70％、辅料10％～40％、粘合液10％～40％，本发明通过选用酥脆度优良的方便面碎面作为原材料，为休闲丸子成品酥脆度的提升起到了基础性保证；通过优化控制粘合液的组份及重量比，使得休闲丸子成品的酥脆度与牢固度达到最佳平衡；通过添加杏仁、椰丝等实物辅料组合，不仅很好的提升了休闲丸子成品的风味，还能够给予消费者实物刺激，提升产品本身的视觉冲击力及产品价值感；通过将碎面长度优化在1～2cm，可有效地避免休闲丸子成品空隙过大或过小，有效地避免休闲丸子成品产生不易于粘结或酥脆度不佳的现象，提升了休闲丸子成品品质。
休闲丸子及其制作方法

[发明专利]一种食品加工用炸丸子设备-CN202011039423.6在审
发明人：钟军发 -专利权人：钟军发
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种炸丸子设备，尤其涉及一种食品加工用炸丸子设备。本发明要解决的技术问题是提供一种人工操作强度较小，对丸子的制作效率较高且不影响丸子美味的食品加工用炸丸子设备。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种食品加工用炸丸子设备，包括：支撑板，其连接在底座的其中一侧；挡板，其连接在支撑板上；灶台，其放置在底座上；铁锅，其放置在灶台上；驱动机构，其连接在支撑板与挡板之间通过驱动机构和挤料机构的作用，可连续不断的进行制作丸子，无需人们通过手工对制作丸子用的材料进行搅拌和挤压。
一种食品工用炸丸子设备

[实用新型]一种油炸丸子用丸子成型装置-CN201822150114.0有效
发明人：陈柳安;刘芷含 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A23P10/20 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种油炸丸子用丸子成型装置，属于食品加工技术领域。它解决了现有的丸子制作效率低的问题。本油炸丸子用丸子成型装置，包括具有手柄的模框和铲刀，所述模框的内底面上固定有若干个相互平行的隔板，所述隔板均沿模框的长度方向布置，相邻两隔板之间形成条状的模腔，所述膜腔的前端具有出料口；所述铲刀包括横杆本结构大大简化丸子的制作，并且丸子制作速度快，省时省力，大大提高了丸子的制作效率。
丸子刮板隔板成型装置油炸丸子模框模腔横杆制作铲刀食品加工技术领域长度方向间隔本实用新型手柄出料口矩形状膜腔省力省时平行

[实用新型]食品烫池装置-CN201020531827.2无效
发明人：惠增玉;王汉雨;杨爱宝 -专利权人：山东惠发食品有限公司
申请日： 2010-09-17 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品烫池装置，其特征在于，在烫池的上端一侧设有多台丸子机，加温装置设在烫池的底部一侧。通过以上设置，本实用新型内的水温均匀，产品浸烫充分，可以多台设备同时生产，提高了生产效率，且丸子成型好，不易变形，提高了产品质量。
食品装置

[外观设计]丸子成型机-CN202030186258.1有效
发明人：李思微 -专利权人：李思微
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： 15-09 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：丸子成型机。2.本外观设计产品的用途：制作丸子的机器。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
丸子成型

[实用新型]一种油炸食品生产线-CN201920795857.5有效
发明人：赵从永 -专利权人：德清唯信食品有限公司
申请日： 2019-05-29 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸食品生产线，包括电控柜、丸子机、自动补油装置、定型装置、成型装置和冷却装置，所述电控柜用于控制油炸食品生产线的运行，所述丸子机用于向定型装置提供丸子状食品；其特征在于，所述冷却装置用于将颗粒状食品快速冷却至常温
一种油炸食品生产线

[发明专利]一种小颗粒即食猪血丸子的加工方法-CN201510003260.9在审
发明人：龙谭;王毅 -专利权人：湖南华德食品集团有限公司
申请日： 2015-01-06 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供一种小颗粒即食猪血丸子的制作方法，该产品以大豆分离蛋白、猪血、色拉油、冰水、转谷氨酰胺酶为主要原料，通过高速斩拌将上述物料斩拌均匀，用丸子成型机制成小颗粒丸子，利用大豆分离蛋白的凝胶特性和转谷氨酰胺酶的蛋白质交联特性让其在低温条件下凝胶成型，将成型后的丸子经过干燥、烟熏、真空包装、高温杀菌后即得到成品。该方法制作的猪血丸子风味浓郁、营养丰富，同时产品结构好，口感爽脆，产品可耐121℃高温杀菌。通过该方法制作猪血丸子可以实现猪血丸子的即食化和规模化生产。
一种颗粒即食猪血丸子加工方法

[发明专利]一种丸子成型机-CN201711050915.3在审
发明人：王健 -专利权人：象山县远洋冻品有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本专利涉及食品加工技术领域，公开了一种丸子成型机，包括机架，机架上设有桶体，桶体底端转动连接有转轴，转轴上端连接有转盘，转盘设有喷水装置；转轴沿圆周设有旋转成型装置，旋转成型装置具有内空管道并且内空管道保持规定的间距而螺旋形延伸成型将原料放入进料装置中，出料口挤压出半成品被转刀切断形成丸子，喷水装置向转刀喷热水固定形状，在丸子运动过程中，在离心力以及与内空管道内壁的接触产生的摩擦下，成为圆球型。采用本发明制作的丸子定型效果好，大小一致，并且具有卫生、生产效率高，能批量生产的优点。
一种丸子成型

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