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[实用新型]一种油炸食品生产线-CN201920795617.5有效
发明人：赵从永 -专利权人：德清唯信食品有限公司
申请日： 2019-05-29 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸食品生产线，包括电控柜、丸子机、自动补油装置、定型装置、成型装置和第三输送装置，所述电控柜用于控制油炸食品生产线的运行，所述丸子机用于向定型装置提供丸子状食品；所述定型装置包括第一壳体以及位于第一壳体内的第一加热装置
一种油炸食品生产线

[发明专利]一种摇摆式丸子加工器具-CN201711078103.X在审
发明人：陈明明 -专利权人：景宁唯雅玩具设计工作室
申请日： 2017-11-06 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：一种摇摆式丸子加工器具，涉及一种丸子机，固定板（7）卡在油锅上，在固定板上部面中部设置的筒体下端的固定板为空洞结构，在筒体的上端口中设有半圆凹陷板（5），沿半圆凹陷板的底部设有长条槽（30）；方筒（2）在半圆底板的下部面间隔设有两排出料口（29），半圆底板放置在筒体（6）上端的半圆凹陷板中，在方筒一端设有轴杆（26），所述轴杆与连接板（25）一端连接，在连接板另一端设有手柄管（23）；本发明在方筒中放入炸丸子的糊状料，通过方筒下部半圆底板的两排出料口交替对应筒体上部半圆凹陷板的长条槽，获取同时出多粒丸子的技术诉求。
一种摆式丸子加工器具

[实用新型]一种摇摆式丸子加工器具-CN201721467805.2有效
发明人：陈明明 -专利权人：景宁唯雅玩具设计工作室
申请日： 2017-11-06 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：一种摇摆式丸子加工器具，涉及一种丸子机，固定板（7）卡在油锅上，在固定板上部面中部设置的筒体下端的固定板为空洞结构，在筒体的上端口中设有半圆凹陷板（5），沿半圆凹陷板的底部设有长条槽（30）；方筒（2）在半圆底板的下部面间隔设有两排出料口（29），半圆底板放置在筒体（6）上端的半圆凹陷板中，在方筒一端设有轴杆（26），所述轴杆与连接板（25）一端连接，在连接板另一端设有手柄管（23）；本实用新型在方筒中放入炸丸子的糊状料，通过方筒下部半圆底板的两排出料口交替对应筒体上部半圆凹陷板的长条槽，获取同时出多粒丸子的技术诉求。
方筒半圆底板半圆凹陷板丸子筒体加工器具上端长条槽出料口固定板连接板摇摆式两排轴杆本实用新型固定板上部空洞结构筒体上部一端连接糊状料面间隔手柄管凸起条丸子机炸丸子油锅

[实用新型]对轮挤压丸子成型机-CN201220064196.7有效
发明人：梁德新 -专利权人：梁德新
申请日： 2012-02-27 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： A23P1/12 文献下载
摘要：对轮挤压丸子成型机，涉及一种制作丸子的设备。使用时，摇动摇杆，通过摇杆带动转轴旋转，转轴带动齿轮及圆盘形模具运转，丸子馅料由上料斗的出料口流入到两个圆盘形模具的圆孔内，两个圆盘形模具在运转时相互挤压，将馅料挤压成丸子状，从圆孔内掉落到机架下方的集料箱内
挤压丸子成型

[实用新型]一种摇晃式丸子加工器具-CN201721466357.4有效
发明人：陈明明 -专利权人：景宁唯雅玩具设计工作室
申请日： 2017-11-06 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：一种摇晃式丸子加工器具，涉及一种丸子机，在固定板（3）的上部面中部设有筒体（16），在筒体的上端口中设有半圆凹陷板（2），沿半圆凹陷板的底部设有长条槽（17）；方筒（25）的下部面设有半圆底板（23），由缩经半圆底板两上翘端与方筒的两侧下部连接处分别形成台阶（1），在半圆底板的下部面沿中心线两侧间隔设有两排出料口（29），半圆底板放置在筒体上端的半圆凹陷板中，在方筒上设有推拉手柄（24）；本实用新型利用方筒中放入炸丸子的糊状料，通过方筒下部半圆底板的两排出料口交替对应筒体上部半圆凹陷板的长条槽，获取同时出多粒丸子的技术诉求。
半圆底板方筒半圆凹陷板丸子筒体加工器具长条槽出料口摇晃式上端两排上翘本实用新型中心线两侧筒体上部推拉手柄固定板糊状料上部面丸子机炸丸子

[实用新型]一种莲藕丸子油炸机-CN202122813318.X有效
发明人：张佳伟;朱金亮;宋英娜 -专利权人：山东丸美佳食品有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品生产加工的技术领域，特别是涉及一种莲藕丸子油炸机，其分别打开两个第一电机，油炸漏网将炸孰的丸子捞出，通过滑槽放置到相应的位置，打开生产机构，生产丸子，打开运输机构，将丸子输送至油炸漏网内
一种莲藕丸子油炸

[发明专利]一种鸡肉丸及其制备方法-CN201010586651.5无效
发明人：朱养德 -专利权人：淮安市百欣食品有限公司
申请日： 2010-12-14 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡肉丸及其制备方法，其特征在于：所述制备方法中步骤的鸡肉品温为0-5℃，与各种原料的混合环境温度以及制备丸子的环境温度为0-5℃。本发明的丸子，在配料中未添加任何防腐剂以及胶，利于消费者的身体健康。老少皆宜，是老人和孩子的最佳产品。本发明在加工过程中，将丸子放入75-85℃的水中煮好，丸子肉质嫩，口感好。丸子配料中未加入辛辣味重的洋葱、大蒜等，使丸子保持了鸡肉的原味，清淡可口。原汁原味，是真正的百年玉童。
一种鸡肉及其制备方法

[发明专利]一种速冻丸子的制作方法-CN200910188193.7无效
发明人：梁德新 -专利权人：梁德新
申请日： 2009-10-27 - 公布日： 2010-04-21 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：一种速冻丸子的制作方法，其包括如下步骤：首先将牛肉或鱼肉、猪肉、虾肉、鸡肉、羊肉、鱿鱼肉等肉类加工成肉沫，在肉沫中放入各种辅料，均匀混合，搅拌，配制成丸子馅；准备上模具和下模具，将上模具和下模具合在一起形成若干个球型腔，在上模具上开通孔，孔和球型腔相连，制成上下两合模具；利用注料机械把上述配制好的丸子馅注入准备好的上下两合模具中；把上述上下两合模具放入冷冻设备中，冷冻20～30分钟后成型取出丸子，包装；利用本发明的方法制作出来的丸子味道鲜美，丸子自身营养不流失，口感好，方便烹制。
一种速冻丸子制作方法

[实用新型]一种速食方便丸子食品-CN201520400023.1有效
发明人：梁文旭 -专利权人：梁文旭
申请日： 2015-06-11 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： B65D85/816 文献下载
摘要：本实用新型的速食方便丸子食品，包括放在防水定型碗内的面食包、丸子包和一次性餐具包，面食包里面的面食和丸子包内的丸子为熟制产品。面食包括面条、饼、馒头、花卷、窝头或粉。丸子包括素丸和/或肉丸。本实用新型的速食方便丸子食品，还包括装在防水定型碗内的一次性餐具包。
一种速食方便丸子食品

[实用新型]一种丸子夹-CN201020602598.9无效
发明人：李守谦 -专利权人：李守谦
申请日： 2010-11-11 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A47J43/20 文献下载
摘要：一种丸子夹，属于食品加工工具，主要解决丸子制作效率低、质量差的问题。使用时，手拿住手柄，将工作头插入制作好的丸子材料中，然后将手柄向中间捏使得两个工作头闭合，这时工作头内就形成了一个圆形的丸子，然后使工作头张开，将做好的丸子放入相应容器或锅内。可有效减少和避免传统方法制作丸子时费时费力、外观质量差、大小不一致等一系列问题。
一种丸子

[发明专利]一种冻干方便丸子及制作方法-CN200810128344.5无效
发明人：张记超 -专利权人：张记超
申请日： 2008-07-09 - 公布日： 2010-01-13 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明涉及一种冻干方便丸子及制作方法；发明特征是：以肉、蛋、食用菌、淀粉、水、葱、姜、食盐和鸡精为丸子的馅料，经制馅、制丸、蒸熟、冷却、真空冷冻升华干燥等工艺加工制成的冻干熟化丸子。该丸子具有复水率高、冲泡时间短、口感好、容易消化吸、可最大限度的保持丸子刚蒸熟时的营养成分、形状及色泽，并采用真空或充氮包装技术，使本产品方便运输、便于携带、保质期长；只需用开水冲泡片刻即可食用。
一种方便丸子制作方法

[实用新型]一种丸子包装盒-CN202020723746.6有效
发明人：唐黎 -专利权人：山东汇泰海洋科技有限公司
申请日： 2020-05-06 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种丸子包装盒，包括：可用于微波炉加热的盒体、并列设置于所述盒体上的两个丸子容置腔，两个丸子容置腔之间通过与所述盒体一体成型的筋板隔开，在所述筋板上表面沿其长度方向设置有长条状的细竹签槽。本丸子包装盒可通过微波炉对封装的丸子加热后直接使用，且包装盒内设置了用于放置牙签的容纳槽，因此，使用十分的方便。
一种丸子包装

[实用新型]一种方便制丸器-CN200920025518.5无效
发明人：崔倩 -专利权人：崔倩
申请日： 2009-05-13 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： A47J43/20 文献下载
摘要：一种方便制丸器，属于食品制作工具，涉及一种可以方便制作丸子的器具，主要解决人工手动制作丸子比较慢且形状不规则的问题。本实用新型的两勺头为中空的半球形，通过积压操作柄将物料压入两勺头中即可方便的制作丸子。既提高了制作丸子的效率，又可以使做出的丸子外形圆润美观。
一种方便制丸器

[实用新型]丸子成型器-CN200820136710.7无效
发明人：于园伟 -专利权人：于园伟
申请日： 2008-09-17 - 公布日： 2009-06-10 - 主分类号： A47J43/20 文献下载
摘要：丸子成型器，属于食品加工行业制作丸子使用的制作器械技术领域，主要技术特征是夹杆为下方开口的对称结构，在夹杆的下端内侧对应位置安装固定有两个半圆形成形碗，夹杆的顶端折弯有弹性圈；使用丸子成型器炸丸子的操作简单丸子成型器结构简单，使用方便灵活，制造成本低廉，是千家万户家庭厨房的好帮手，有广阔的市场前景。
丸子成型

[发明专利]一种降血压荸荠水汆丸子配方及其制作方法-CN201710126338.5在审
发明人：魏泉增;肖付刚;李伟民 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-02-24 - 公布日： 2017-06-30 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种降血压荸荠水汆丸子配方及其制作方法，由以下重量份制成瘦肉500、淀粉8‑15、葱5‑15、姜5‑10、蛋清5‑10、胡椒3‑8、味精2‑5、盐1‑3、香油1‑4、荸荠500‑600，采用水煮对丸子进行熟制本发明克服了油炸丸子的不足，同时加入荸荠，使丸子具有降血压的保健功能。
一种血压荸荠丸子配方及其制作方法