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- [实用新型]一种不沾油渍的不锈钢厨师刀-CN202021944416.6有效
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徐永民;董健
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徐永民
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2020-09-08
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2021-07-06
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B26B1/02
- 本实用新型公开了一种不沾油渍的不锈钢厨师刀，包括厨师刀，所述厨师刀的右端活动安装有刀柄，所述刀柄的左端固定安装有刀身，所述刀身上设置有不锈钢刀片，所述不锈钢刀片的底端固定安装有不锈钢刀刃，所述刀身的中间位置处固定安装有折叠口，所述折叠口内设置有固定槽，本不锈钢厨师刀在原有的基础上增加了可以进行折叠的转轴，在刀柄上增加了一个可以将刀柄旋转折叠到刀身的转轴，在刀身与刀柄的侧部增加了可上下滑动和可方便拆卸更换的凹槽和滑轨，并且该厨师刀的刀身与刀片采用了冷轧碳不锈钢，可以在切菜或切肉时，有效的防止油附在刀片和刀身上，既增加了便捷性也提高了使用价值性。
- 一种油渍不锈钢厨师
- [实用新型]一种新型厨刀-CN202020398577.3有效
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邢万洋
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邢万洋
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2020-03-26
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2020-11-10
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B26B3/00
- 本实用新型公开了一种新型厨刀，它包括刀身本体；所述刀身本体的后端设有握柄；刀身本体的底边设有高铬钢刀刃；所述高铬钢刀刃与所述刀身本体通过焊接相互连接一体；所述焊接处通过打磨成一肉眼可见的焊接纹。所述刀身本体与所述握柄的连接处设有固定包边。所述刀身本体采用食品级无磁不锈钢。由于刀身本体采用食品级无磁不锈钢，不会出现生锈的现象。高铬钢刀刃虽然造价高，但只用在刀刃处，大大降低了制作成本的同时又能显著提高刀具的切斩能力，强度高质量好，能够实现一刀进行切和斩的两种使用功能。刀身本体和高铬钢刀刃通过焊接一体，能够起到良好的支撑作用，焊接纹又能起到明显的视觉分辨和装饰效果。
- 一种新型厨刀
- [实用新型]锻打合金刀-CN200820100457.X有效
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邓修建;邓修举;邓修清
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重庆邓氏厨具制造有限公司
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2008-11-04
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2009-08-05
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B26B9/00
- 本实用新型公开了一种锻打合金刀，包括刀体(1)和刀柄(2)，其中刀体(1)由刀身(1a)和刀刃(1b)构成，所述刀身(1a)与刀刃(1b)之间通过焊接固定，所述刀身(1a)由低碳不锈钢制成，所述刀刃(1b)由高碳高铬合金不锈钢制成。本实用新型中刀身采用普通不锈钢，刀刃采用高碳高铬合金，刀身与刀刃通过焊接成一体，外形具有整体为不锈钢刀的美观，并且不会生锈，有使用时省力的特点；刀刃的强度和硬度好，由此又具备锋利、耐用的特性，生产成本也不高
- 锻打合金
- [实用新型]不锈复合钢刀-CN200920021265.4无效
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郑士强
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郑士强
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2009-04-18
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2010-01-27
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B26B3/00
- 本实用新型公开了一种不锈复合钢刀，属于生活用品领域，旨在提供了一种结构简单，制作方便，抗腐蚀且具有漂亮表面，不必经过镀色等表面处理，易清洗卫生不污染食物的不锈复合钢刀。包括刀身、刀刃、刀把组成；所述的刀刃部为道轨钢材料与刀身的复合不锈钢材料复合接合制作而成。所述的刀把上设置有防滑结构。所述的刀刃与刀身的结合为锻打结合或焊接结合。
- 不锈复合钢刀
- [实用新型]锻打夹层菜刀-CN200820097549.7有效
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邓修建
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重庆邓氏厨具制造有限公司
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2008-01-25
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2008-12-03
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B26B9/00
- 本实用新型公开了一种锻打夹层菜刀，包括刀体和刀柄，其特征在于：所述刀体由不锈钢刀身(1)和刀刃(2)焊接组成，所述刀刃(2)由9Cr15MoV合金的里层(2a)的和1Cr13钢的表层(2b)组成；所述刃口位于本实用新型刀身使用普通不锈钢，刀刃使用9Cr15MoV合金里层合金和1Cr13钢表层的夹层结构，刃口位于9Cr15MoV合金里层，外形具有整体为不锈钢刀的美观，不会生锈，有重量使用时省力的特点，同时刀刃的夹层结构使
- 锻打夹层菜刀
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