[发明专利]热风干燥的炒蛋的制造方法有效
| 申请号： | 99108107.2 | 申请日： | 1999-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN1086554C | 公开（公告）日： | 2002-06-26 |
| 发明（设计）人： | 佐藤修;田中充;川边裕史 | 申请（专利权）人： | 日清食品株式会社 |
| 主分类号： | A23B5/02 | 分类号： | A23B5/02;A23L1/32 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 章鸣玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 可低价格地提供一种能用热水迅速而均匀地复原并具有良好的外观和口味、口感的热风干燥的炒蛋。本发明是一种热风干燥的炒蛋的制造方法，其特征在于，它包含以下工序将蛋黄粉末、淀粉和膨松剂混合，配制成粉体混合物，然后加入水或调味液，混匀，制成小块，蒸煮、冷却，接着热风干燥。 | ||
| 搜索关键词： | 热风 干燥 炒蛋 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种热风干燥的炒蛋的制造方法，它包含以下工序：将100重量份的蛋黄粉末、3-20重量份的淀粉、1-5重量份的膨松剂混合，配制成粉体混合物；然后加入水或调味液，相对于上述粉体混合物100重量份，水或调味液的量为36-40重量份；混匀、制成小块、蒸煮、冷却，接着热风干燥。
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- 2016-08-26 - 2017-02-01 - A23B5/02
- 本发明公开了一种无公害石榴室内大规模贮藏保鲜技术，包括以下步骤（1）成熟与采收、（2）贮藏库准备、（3）入库前处理、（4）入库、（5）贮藏管理。本发明室内大规模贮藏保鲜技术的重点在于对贮藏库温度、湿度及空气氧含量的精确控制，延长了石榴果贮藏期，保证石榴果外观及品质，提高了石榴经济效益。
- 罗汉果的烘干方法-201610624369.9
- 何伟平 - 桂林实力科技有限公司
- 2016-07-29 - 2017-01-04 - A23B5/02
- 本发明公开了一种罗汉果的烘干方法，包括以下步骤：1)将罗汉果清洗后，于表皮打孔，然后用微波干燥2～3h；2)将微波干燥后的罗汉果依次置于60～70℃下热风烘干30～32h，70～80℃下热风烘干15～18h，80～90℃下热风烘干4～8h。该方法能有效减少罗汉果的烘干时间，得到的干燥罗汉果色泽变化少、营养成分流失少。
- 一种蛋品烘干装置-201620312299.9
- 尹国球 - 宿松县乡园禽业贸易有限责任公司
- 2016-04-14 - 2016-11-23 - A23B5/02
- 本实用新型公开了一种蛋品烘干装置，包括：安装架；环形柱状挡板，其安装在安装架上；传送带，其安装在安装架上，传送带的中部区域置于挡板内侧；多个支撑单元，均安装在传送带上，多个支撑单元沿传送带的长度方向依次分布，支撑单元用于放置蛋品；烘干部，用于烘干蛋品，烘干部包括进气管、多个烘干单元，多个烘干单元均置于挡板内侧，多个烘干单元分布于传送带的四周，烘干单元包括多个烘干组，多个烘干组沿传送带的长度方向分布；烘干组包括箱体、移动片、磁致伸缩薄膜、线圈、进气膜、出气膜。本实用新型蛋品烘干效果好。
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