[发明专利]珍珠强化米的制作方法无效
| 申请号： | 96119898.2 | 申请日： | 1996-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN1058851C | 公开（公告）日： | 2000-11-29 |
| 发明（设计）人： | 谢文纬;郑治文 | 申请（专利权）人： | 谢文纬;郑治文 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182;A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京市汇泽专利商标事务所 | 代理人： | 赵军 |
| 地址： | 100026 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明为一种珍珠强化米的制作方法，它将米进行色拉筛选后，进行水磨抛光，制成免淘的精制米；在无菌室中，将水解珍珠纯粉或水解珍珠钙粉、氯化锌、维生素Ｂ１、维生素Ｂ６溶于蒸馏水中，制成珍珠强化米母液；将母液喷涂在精制米上后烘干，最后真空包装出成品。本发明简单易行，配方独特，制成的珍珠强化米可补充人体所必须的钙、锌、维生素Ｂ１、维生素Ｂ６多种微量元素，弥补了目前市场上没有米的强化食品的空白，长期食用，强身健体。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠 强化 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种珍珠强化米的制作方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将米用色粒筛选机进行色粒筛选后，用水磨抛光机进行水磨抛光，制成达到免淘标准的精制米；(2)在无菌室中，将水解珍珠纯粉或水解珍珠钙粉、氯化锌、维生素B1、维生素B6按一定配比溶于蒸馏水中，制成珍珠强化米母液；(3)用湿度可控水磨抛光机将配制好的珍珠强化米母液喷涂在精制米上，在温度30～45℃下烘干，最后真空包装出成品。
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