[发明专利]花生豆芽及制作方法无效
| 申请号： | 95102642.9 | 申请日： | 1995-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN1112809A | 公开（公告）日： | 1995-12-06 |
| 发明（设计）人： | 李光荣 | 申请（专利权）人： | 李光荣 |
| 主分类号： | A23L1/202 | 分类号： | A23L1/202;A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 630023 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明的花生豆芽是由胚根、胚轴和芽瓣组成，它是由花生种用辐照催醒、烫豆、温水浸泡萌动、淘洗、加无根剂、放置恒促长、淋水长初芽、淋水长中芽、加无根剂、淋水长成芽、漂洗、加阻长剂和包装等制作方法，由人工无土培育的白、胖、嫩、脆、清香的粗壮花生豆芽，粗6—12mm，长50—120mm。本发明的花生豆芽含有丰富营养、维生素和微量元素，煮烫吃、嫩、清香，炒吃香脆甜，是人们喜欢食用的佳品，并有很大的价值和市场潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 花生 豆芽 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种花生豆芽及制作方法，所述的花生豆芽是由胚根、胚轴和芽瓣组成，其特征在于花生豆芽是用花生种按照本发明的制作方法而生产的白、胖、嫩、脆、清香的粗壮花生豆芽，其胚根1是一个带微黄色的单根，长约10-20MM，胚轴2是一根白色的粗壮花生豆芽胚轴，粗6-12MM，长50-120MM，芽瓣3是两瓣分开的淡黄色花生豆芽瓣。
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