[发明专利]果汁-果胶-食用纤维连续提取方法无效
| 申请号： | 93117978.5 | 申请日： | 1993-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN1100899A | 公开（公告）日： | 1995-04-05 |
| 发明（设计）人： | 邵梦欣;陈洪潮;王振璜;于建忠 | 申请（专利权）人： | 邵梦欣 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L2/04;A23L1/0524;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300402*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种从水果、蔬菜中连续提取果汁、果胶食用纤维的制造方法，它包括三个连续步骤(1)将果蔬原料粉碎、压榨得澄清果汁；(2)将榨汁后的榨渣连续提取果胶；(3)将提取果胶后的滤渣连续提取食用纤维。其优点是充分得到果蔬的综合利用，用一种原料可得到三种产品。用超滤膜分离技术代替一般的蒸发浓缩果胶提取液，既节约了能源又防止了果胶在加热时的分解，且降低了重金属含量，提高了产品的质量，为果蔬的储存、深加工开拓了广阔的市场。 | ||
| 搜索关键词： | 果汁 果胶 食用 纤维 连续 提取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从果蔬中连续生产果汁、果胶、食用纤维的方法，其特征是包括了三个连续步骤，即(1)将果蔬原料粉碎、压榨制取澄清果汁；(2)将榨汁后的榨渣提取果胶；(3)将提取果胶后的滤渣提取食用纤维。
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