[发明专利]食用菌深层发酵生产保健饮料的方法无效
| 申请号： | 92112899.1 | 申请日： | 1992-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN1086399A | 公开（公告）日： | 1994-05-11 |
| 发明（设计）人： | 胡彦民 | 申请（专利权）人： | 河北师范大学 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00 |
| 代理公司： | 河北省专利事务所 | 代理人： | 柯伯成 |
| 地址： | 050016*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用菌深层发酵生产保健饮料的方法，它是将菌种在种子培养基中培养，然后进行一级种子、二级种子培养，再在一级种子罐，二级种子罐，发酵罐中培养，将经过发酵的菌丝在60—70℃条件下自溶1—1.5小时，用压滤机压取，将压取的滤液调配，装瓶，灭菌即为成品，利用本发明生产的保健饮料保留了发酵物自然纯正的特有风味，且营养丰富，成本低，具有高的药用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 深层 发酵 生产 保健 饮料 方法 | ||
【主权项】：
1、一种食用菌深层发酵生产保健饮料的方法，是将菌种在种子培养基中培养，然后在一级种子罐、二级种子罐、发酵罐中培养，将经过发酵的菌丝在60℃-75℃条件下自溶1-1.5小时，用压滤机压取，将压取的滤液调配，装瓶，灭菌即为成品。
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