[发明专利]食品加工无效
| 申请号： | 92110070.1 | 申请日： | 1992-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN1070548A | 公开（公告）日： | 1993-04-07 |
| 发明（设计）人： | R·巴蒂亚;B·胡斯塔德 | 申请（专利权）人： | 尤尼利弗公司 |
| 主分类号： | A23F3/22 | 分类号： | A23F3/22 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 刘元金,罗才希 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 使茶叶材料与水蒸汽在蒸馏条件下相接触，生成的水蒸汽和芳香与/或风味挥发物的混合物通过与含有茶固体的冷物质接触而冷凝。这种风味浓缩物可以作为茶或其它可食物质的增香物质，或是作为茶及类似物质的团聚剂。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 加工 | ||
【主权项】：
1、一种由茶叶材料制备含有茶挥发物的茶浓缩物的方法，其中用水蒸汽在蒸馏条件下与茶叶材料接触，将所得的水蒸汽和茶风味及/或芳香组分的混合物冷凝，其特征在于，冷凝是通过水蒸汽和茶的风味及/或芳香组分的混合物与含有茶固体的冷物质接触而实现的。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于尤尼利弗公司，未经尤尼利弗公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/92110070.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 一种速溶普洱茶饮料的生产设备-202311048178.9
- 田洋;陶亮;盛军;赵存朝;王紫琳;王远利;彭磊;戴天浥 - 云南农业大学
- 2023-08-21 - 2023-10-17 - A23F3/22
- 本发明属于普洱茶饮料生产设备技术领域，尤其是一种速溶普洱茶饮料的生产设备，针对现有技术中原料无法均匀干燥，普洱茶饮料中部分原料容易出现结块的问题，现提出如下方案，其包括：工作台，所述工作台的顶部自左向右依次固定连接有储料结构、第一支架和第二支架，所述工作台的顶部设有输送带，且输送带贯穿储料结构、第一支架和第二支架；摊平结构，设置在第一支架内，用于将放置在输送带顶部的圆脸摊匀铺平，本发明中，能够通过往复丝杆的转动将铺设在输送带上的原料摊匀铺平，且能够根据需要控制原料摊匀铺平的厚度，时原料能够均匀烘干，另外在摊匀铺平的过程中能够将多余的原料重新排放至输送带上，提高摊匀铺平的效率与效果。
- 一种浓缩油茶的制备方法-202010818060.X
- 李文娟;吴美琼;彭聪;杨刚;刘政权;韦清权;唐善德;成湘文;梁辉 - 广西水利电力职业技术学院
- 2020-08-14 - 2023-07-04 - A23F3/22
- 本发明一种浓缩油茶的制备方法，在炒制料熬出的滤液中加入了适量的绿茶粉和姜粉，能起到调节汤色的作用，避免泡制出的茶汤的颜色过于暗沉；加入了适量的可溶性淀粉，不仅能调茶汤的粘稠度，还能使茶汤嫩滑爽快，还能使茶汤成色更有光泽感，提高浓缩油茶的品质；制炒制料时加油量多，油温高，制出的油茶成品的茶香及姜香也很足；将混合搅拌液浓缩至一定程度之后，再经过低温冷冻、超低温冷冻之后再烘干粉碎，可以使制出的油茶成品的品质更高，冲泡茶汤时不会有浮油漂浮在油茶汤水上，达到有油而不见油的要求；在油果的糯米团子中加入了适量的红薯粉和木薯粉，使得制出的油果不会很硬，有一定脆性，且口感佳，可长时间放置。
- 利用排渣液生产速溶茶粉的系统-202223026461.5
- 陈波伟;周建彬;杨路成;窦贝贝;刘亚楠;范振鑫 - 浙江茗皇天然食品开发股份有限公司
- 2022-11-14 - 2023-05-12 - A23F3/22
- 本实用新型提供一种利用排渣液生产速溶茶粉的系统，属于速溶茶粉技术领域，包括：物料混合器，用于供排渣液与双氧水或/和碱液均匀混合；真空浓缩机，用于对物料混合物输出的混合液进行浓缩；转化罐，用于对真空浓缩机输出的浓缩液进行通气转化；调酸罐，用于对转化罐输出的转化液进行调酸；灭菌装置，用于对调酸罐输出的调酸液进行灭菌；干燥装置，用于对灭菌装置输出的灭菌液进行干燥以得到速溶茶粉。本实用新型能够对排渣液进行回收处理以得到不同色系的速溶茶粉，提高了经济效益。
- 一种茶叶萃取液水浴浓缩装置-202221503091.7
- 吴雪源;吴雪峰;吴雪莲 - 来凤巴风楚韵生态科技有限公司
- 2022-06-16 - 2022-11-22 - A23F3/22
- 本实用新型公开了一种茶叶萃取液水浴浓缩装置，涉及到茶叶浓缩装置技术领域，包括浓缩箱，所述浓缩箱的上侧设置有活动箱盖，所述活动箱盖的侧壁上固定安装有真空吸附管，所述浓缩箱的内侧壁上固定安装有支撑环，且浓缩箱内位于所述支撑环中滑动设置有提取盆，所述浓缩箱内位于支撑环的下侧设置有加热板，且浓缩箱内位于支撑环的下侧设置有液态水，所述提取盆的下侧固定安装有自动吸料机构，所述浓缩箱的下端侧壁上固定安装有盛料箱，所述盛料箱与自动吸料机构之间相连通设置，所述浓缩箱的外侧壁上固定安装有冷却箱。本实用新型降低了茶汁中有效成分损失的量，还可以实现茶汁的自动补给，降低了工作人员的劳动强度。
- 一种高浓度无沉淀浓缩茶汁生产系统及应用其的生产工艺-201911415638.0
- 胡振长 - 杭州浙大百川生物食品技术有限公司
- 2019-12-31 - 2022-05-10 - A23F3/22
- 本发明涉及浓缩茶汁领域，尤其是涉及一种高浓度无沉淀浓缩茶汁生产系统及应用其的生产工艺，其包括烘干装置，烘干装置连通有高速分散装置；高速分散装置连通有茶叶粉料贮存箱；茶叶粉料贮存箱连通有煮沸装置；煮沸装置连通有纯水水箱；煮沸装置连通有过滤装置；过滤装置连通有浓缩罐；浓缩罐底部连通有转溶罐；转溶罐底部连通有沉淀物分离体；沉淀物分离体连通有二次浓缩罐；二次浓缩罐连通有第二冷凝器；第二冷凝器的出液口连通有高浓度无沉淀茶汁收集箱。本发明具有有效清除茶汁中的沉淀物，可得到高浓度无沉淀浓缩茶汁的效果。解决了现有技术存在处理茶汁中沉淀物效果较差的问题。
- 一种茶叶深加工中有机膜浓缩装置-202122194596.1
- 高悦 - 湖州荣凯植物提取有限公司
- 2021-09-11 - 2022-03-01 - A23F3/22
- 本实用新型公开了一种茶叶深加工中有机膜浓缩装置，包括浓缩机体，还包括报警组件和缓冲组件，所述缓冲组件由支撑杆、固定座、升降板、滑动块、支撑块A、弹簧和支撑块B组成，所述支撑杆安装在浓缩机体底部，所述支撑杆另一端插接在固定座内，所述固定座内部安装有升降板，所述升降板侧壁安装有滑动块，所述升降板底部开设有凹槽，所述凹槽内安装有支撑块A，所述支撑块A底部安装有弹簧，所述弹簧另一端安装在支撑块B上，所述支撑块B安装在固定座内底部。本实用新型通过缓冲组件，对浓缩机体进行缓冲，防止浓缩机体工作中产生的震动，导致倾倒，通过报警组件，便于对使用人员预警，对膜浓缩装置进行及时维修。
- 一种速溶茶粉高效烘干设备-202122443755.7
- 庞卫国 - 宜昌清江茗研生物科技有限公司
- 2021-10-11 - 2022-01-28 - A23F3/22
- 本实用新型公开一种速溶茶粉高效烘干设备，包括烘干箱体，所述烘干箱体前侧铰接设有箱门，后侧固定安装有背板，背板内侧设有电加热管，所述烘干箱体内从上至下设有多层滑动连接的推拉板，所述推拉板上表面与从动齿轮旋转连接，从动齿轮一侧设有主动齿轮，多个主动齿轮固定设于旋转轴表面，旋转轴输入端与驱动电机输出轴连接，所述从动齿轮上表面设有烘干盘，所述烘干盘上方横向设有可升降的横杆，横杆下表面设有多个刮杆；本实用新型能够在加热过程中，不断旋转烘干盘，并结合刮杆的刮料过程，实现对速溶茶粉末进行动态烘干的过程，大大提高了烘干均匀效果。
- 应用于茶叶浓缩液的瞬间灭菌装置-202023237556.2
- 张峰;姚声永;张如岩;江传玉 - 安徽省三安生物科技有限公司
- 2020-12-29 - 2021-10-19 - A23F3/22
- 本实用新型具体涉及应用于茶叶浓缩液的瞬间灭菌装置，包括支撑平台，所述支撑平台的底面之间水平设有横板，所述冷却箱的右侧设有灭菌箱，所述灭菌箱的右侧面安装有第三泵体，所述灭菌箱的内部设有螺旋高温灭菌管，所述支撑垫板的上端左侧设有粉碎箱，所述支撑垫板的底面右侧设有瞬时灭菌加热器，本实用新型使用时驱动电机启动带动驱动转轴上设置的搅拌杆对浓缩液体进行搅拌，同时瞬时灭菌加热器工作对螺旋高温灭菌管进行瞬间加热，并且对高温对浓缩液体进行瞬间搅拌灭菌处理，进一步的使浓缩液体充分的高温瞬间灭菌，避免了浓缩液经过高温灭菌时间过长，导致提取的浓缩液被氧化而产生汤色变红的现象及影响口感和色泽的问题出现。
- 粉末绿茶提取组合物-201980080616.5
- 白仓生道;山胁健司;齐藤淳;木下佳大 - 花王株式会社
- 2019-12-06 - 2021-07-30 - A23F3/22
- 一种粉末绿茶提取组合物，其含有以下的成分(A)～(C)：(A)非聚合物儿茶素类、(B)奎宁酸、(C)高分子糖，且挥发分为5.6质量％以下，成分(A)与成分(B)的质量比[(B)/(A)]小于0.2，成分(A)与成分(C)的质量比[(C)/(A)]为1.2以上，求出在37℃/50％RH的气氛下保存6周后的粉末绿茶提取组合物的L
- 一种红茶姜糖膏及其制备方法-202110088561.1
- 江新凤;刘彩霞;石旭平;童忠飞;李琛;杨普香;叶川;曹挥华 - 江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
- 2021-01-22 - 2021-05-25 - A23F3/22
- 本发明公开了一种红茶姜糖膏及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明公开的一种红茶姜糖膏，含有以下组分：红茶汁50‑60份、红糖液1‑2份、生姜汁15‑20份、梨汁4‑6份、桂圆液4‑6份和甘草枸杞液25‑30份。本发明公开的一种红茶姜糖膏的制备方法，整个制备工艺中不加入任何防腐剂、防霉剂等表面活性成分，保证了该食品的健康、安全；该发明解决了传统姜糖膏混合不均、沉淀和保存时间短等问题，操作方便，使用简单，经济效益明显。
- 一种茶色素生产用结晶真空干燥装置-202021290832.9
- 戴鹏 - 浙江中禄松波生物工程有限公司
- 2020-07-03 - 2021-04-16 - A23F3/22
- 本实用新型公开了一种茶色素生产用结晶真空干燥装置，包括外罐，所述外罐的内壁固定连接有加热铜丝，所述外罐的底部设置有加热装置，所述外罐的左侧焊接有支架A，所述外罐的左侧通过设置的支架A焊接有第三电机，所述第三电机的轴心处转动连接有齿轮，所述齿轮的外壁啮合连接有从动轮，所述从动轮的内壁焊接有内罐。通过冷凝器进行冷凝，液体中较大的杂质会冷凝后掉落在存放罐中，再对液体进行过滤，加热装置进行加热，真空泵通过管道对外罐抽取空气，立杆对结晶体进行打碎，边转动边加热，对液体的结晶效果好，加上立杆的打碎，使内部有空气的结晶体分散，旋转绞龙分离结晶体与液体，可以有效对固液进行分离，节省后续工人的劳动强度。
- 一种速溶茶制备用高效回流浓缩系统-202022214997.4
- 杨松;吕慧慧;袁爱荣;蔡明;王兴明;张泰武;张新懿;何金群;杨马 - 湖北友花茶业科技有限公司
- 2020-10-09 - 2021-01-05 - A23F3/22
- 本实用新型提供了一种速溶茶制备用高效回流浓缩系统，包括设置于地面上的多根支撑柱，多根所述支撑柱上端固定安装有同一个浓缩箱，多根所述支撑柱之间设有回流箱，所述回流箱的右侧设有放置箱，所述浓缩箱和回流箱上设有同一个循环浓缩机构，所述浓缩箱上设有清壁功能的搅拌机构，所述搅拌机构内设有晾干组件，所述晾干组件的一端与放置箱连通设置。本实用新型通过循环浓缩、搅拌机构和晾干组件的设置，实现了一个电机驱动多个部件的运转，提高了电机的利用率，还可以多次进行浓缩处理，避免附着浓缩箱内壁上，还可以对浓缩后的速溶茶物质进行晾干处理,从而实现浓缩干燥的一体化操作。
- 一种速溶茶制备用高效回流浓缩系统-202011068528.4
- 杨松;吕慧慧;袁爱荣;蔡明;王兴明;张泰武;张新懿;何金群;杨马 - 湖北友花茶业科技有限公司
- 2020-10-09 - 2020-12-08 - A23F3/22
- 本发明提供了一种速溶茶制备用高效回流浓缩系统，包括设置于地面上的多根支撑柱，多根所述支撑柱上端固定安装有同一个浓缩箱，多根所述支撑柱之间设有回流箱，所述回流箱的右侧设有放置箱，所述浓缩箱和回流箱上设有同一个循环浓缩机构，所述浓缩箱上设有清壁功能的搅拌机构，所述搅拌机构内设有晾干组件，所述晾干组件的一端与放置箱连通设置。本发明通过循环浓缩、搅拌机构和晾干组件的设置，实现了一个电机驱动多个部件的运转，提高了电机的利用率，还可以多次进行浓缩处理，避免附着浓缩箱内壁上，还可以对浓缩后的速溶茶物质进行晾干处理,从而实现浓缩干燥的一体化操作。
- 一种果蔬普洱茶提取浓缩装置-202020097089.9
- 田迎春;田兰;田迎贵;田野;杨梦;邝加会;邝春晓 - 普洱和聚诚生物科技发展有限公司
- 2020-01-16 - 2020-11-13 - A23F3/22
- 一种果蔬普洱茶提取浓缩装置，其特征在于，包括普洱茶提取罐、果蔬液提取罐和果蔬普洱茶浓缩罐；所述普洱茶提取罐中部内壁上设置有搁置环；搁置环上设置有茶叶包搁置板；茶叶包放置于茶叶包搁置板上方；普洱茶提取罐底部有普洱茶液出液口；果蔬液提取罐内部设置有旋转轴；旋转轴上设置有粉碎刀片；旋转轴下方设置有果蔬搁置板；果蔬液提取罐上方设置有进料口；果蔬搁置板下方设置有过滤网膜；果蔬液提取罐底部有果蔬液出液口；果蔬普洱茶浓缩罐内部设置有浓缩搅拌桨，顶部设置由浓缩进料口和真空泵接口；普洱茶液出液口和果蔬液出液口与浓缩进料口连接；普洱茶液出液口和果蔬液出液口上设置有阀门。
- 一种速溶咖啡或普洱茶珍的干燥方法-201410838813.8
- 贾平 - 浙江芸洁科技有限公司
- 2014-12-30 - 2020-10-02 - A23F3/22
- 本发明的一种速溶咖啡或普洱茶珍的干燥方法，利用按专利“药、食用物料加工设备”权利要求3设计的“能够降低物料中挥发性组分损失的药、食用物料加工设备”进行速溶咖啡或普洱茶珍的干燥加工，由于作业介质不外漏，降低普洱茶珍和速溶咖啡的香味损失，适用于对咖啡或普洱茶液进行干燥加工。
- 一种助消化预防口臭的保健茶及其制备方法和应用-201710853351.0
- 张珍;王雪;孙立新;燕承勇 - 贵州健瑞安药业有限公司
- 2017-09-20 - 2020-04-03 - A23F3/22
- 本发明提供了一种助消化预防口臭的保健茶及其制备方法和应用。本发明保健茶以蒲公英、丁香叶、薄荷、紫苏叶、藿香、山楂、桂花、金银花、芦根、薏苡仁、甘草，以及绿茶等组分为主要原料，能够起到良好的助消化作用，同时还不会产生刺激性或者副作用，并对于由消化不良等病因所引发的口臭有良好的预防和治疗效果作用，还能够进一步用于制备相应的保健品或药物。同时，本发明制备方法步骤简便，操作简单，适于规模化生产。
- 适用于茶饮料的低温浓缩装置-201920174707.2
- 宋如 - 黄山市柒日原叶生物科技咨询有限公司
- 2019-01-31 - 2020-03-17 - A23F3/22
- 本实用新型公开了适用于茶饮料的低温浓缩装置，包括主体，主体的内部设有内筒，内筒的顶部设有过滤筒，过滤筒外壁的顶端安装有第一电机，第一电机的输出端与第一转轴的顶端传动连接，过滤筒的内部设有过滤板，内筒的顶端安装有若干喷洒头，喷洒头的进水口与过滤筒连通，内筒的外壁通过电机架安装有第二电机，第二电机的输出端与第二转轴的一端传动连接，第二转轴的另一端贯穿内筒的一侧与内筒另一侧的内壁卡合连接，内筒的外壁从上之下若干加热棒。本实用新型适用于茶饮料的低温浓缩装置，通过先将茶饮料进行过滤处理，再抽真空加热浓缩，采取低温浓缩保证了茶饮料中有益成分不被破坏，维持原有的功效，提高了茶饮料饮用的健康性。
- 一种固体茶饮料干燥设备-201920531991.4
- 吴滨 - 上海健顺生物科技有限公司
- 2019-04-18 - 2020-01-03 - A23F3/22
- 本实用新型公开了一种固体茶饮料干燥设备，包括底座，所述底座的上表面一侧固定安装有烘干箱，且烘干箱上设有透明窗口，所述烘干箱的内部底端设有第一运输机构，且烘干箱的内部顶端设有加热板，所述烘干箱的上表面固定安装有固定箱，且固定箱的内部设有与加热板相连接的调节器，所述底座的上表面另一侧设有冷却箱，且冷却箱的内部底端固定安装有第二运输机构，所述冷却箱上设有冷却机构，且冷却箱的一端固定安装有斜板。本实用新型所述的一种固体茶饮料干燥设备，能够调节加热板与皮带支架的具体，便于调节加热速率，加快了固体茶饮料的冷却降温，缩短了花费的时间，提高了工作效率。
- 一种基于低温浓缩技术的速溶黑茶含膏的制备方法-201810495223.8
- 范建祥;金玲 - 湖南佛子岭茶业发展有限公司
- 2018-05-22 - 2019-11-29 - A23F3/22
- 一种基于低温浓缩技术的速溶黑茶含膏的制备方法，包括：步骤1，将黑茶粉碎至20‑40目的茶粉，茶粉加水，加入辅酶2次温浸提取，得到茶汤；步骤2，将茶汤碟式分离，预处理和膜分离后，得到高纯度黑茶茶汤，将茶汤由循环泵泵入浓缩主机进行循环低温浓缩1‑2h，得到浓缩液，所述浓缩温度在0‑30℃，压力在2‑4MPa；步骤3，采用真空浓缩进一步浓缩至固形物含量为30%，最后采用喷雾干燥或微波干燥将浓缩液进行干燥处理，得到含水率在10‑20%速溶黑茶含膏。本发明制备了茶多糖含量为20wt％以上、酯型儿茶素含量为50wt％以上、咖啡碱含量为20wt％以上、非酯型儿茶素含量为40wt％以上以及茶氨酸含量为15wt％以上的速溶茶膏；在有效物质被截留的同时实现物料的浓缩，且有效的保留了茶汁中的有效成分与香气。
- 一种新型的茶汁浓缩方法-201910720995.1
- 吴晓斌;王健;卢铀忠;廖观顺;黎健 - 国初科技（厦门）有限公司
- 2019-08-06 - 2019-09-24 - A23F3/22
- 本发明公开了一种新型的茶汁浓缩方法，包括如下步骤：S1.原料准备：用热水提取茶叶成分，经300‑500目的滤网或滤袋至少一次预过滤得到0.8%‑3%固含量的茶汁原液，并将设定体积的茶汁原液放入原料罐；S2.汲取液配置：配制渗透压大于3.5Mpa的盐溶液或糖类溶液为汲取液，取设定体积的汲取液放入汲取液罐；S3.浓缩：启动原料循环泵将原液送入正向渗透膜组件，同时启动汲取液循环泵将汲取液送入正向渗透膜组件，温度控制在10‑30℃，压力0‑2bar，原液循环流量20‑120L/h，汲取液循环流量10‑50L/h，运行40‑120min得到可溶性固性物浓度为30%‑60%的浓缩茶汁。本发明利用正向渗透膜技术对茶汁进行浓缩，正向渗透膜浓缩过程无外部压力驱动，能耗小，且膜面污染程度小，能保留茶汁中的风味物质和营养物质。
- 一种利用夏秋茶鲜叶生产绿茶粉的加工方法-201710144049.8
- 杨晓萍;陈波伟;王燕;冯瑛;窦贝贝;王瑞;殷佳雅 - 华中农业大学
- 2017-03-09 - 2019-09-10 - A23F3/22
- 本发明公开了一种利用夏秋茶鲜叶生产绿茶粉的加工方法，步骤是：a、选料；b、冷冻：将选取的鲜叶自然摊放后冷冻；c、乙醇打浆：将冷冻叶与食用酒精按一定比例放入打浆机打浆；d、钝化酶活：将打浆后的茶匀浆装瓶，保鲜膜封口并插入玻璃棒，将瓶放入沸水中钝化酶活一定时间，再放入冷水中冷却至室温；e、真空浓缩回收乙醇：将冷却至室温的茶匀浆用旋转蒸发仪真空浓缩回收乙醇；f、真空干燥：将回收乙醇后的茶匀浆采用真空干燥箱干燥；g、粉碎：用多功能粉碎机对茶粉进行粗粉碎；h、超微粉碎：将粉碎茶粉用球磨机进行超微粉碎。得到延长生产周期，高效保留有效成分，缩短加工时间，重复使用原料，提高效率，节省能源的绿茶粉加工技术。
- 一种黑茶提取物-201711223410.2
- 谢荣敏 - 湖南斯依康生物科技有限公司
- 2017-11-29 - 2019-06-04 - A23F3/22
- 本发明公开了一种黑茶提取物，所述提取物含有的主要活性成分为生物碱、微量元素、茶多酚、茶多糖、挥发油，各组分的重量分数为：生物碱20‑50份、微量元素60‑70份、茶多酚55‑75份，茶多糖60‑70份，挥发油20‑25份。所述黑茶提取物通过如下方法制备得到：黑茶，加水剧烈沸腾煎煮提取4‑5次，煎煮时间4‑6小时，加水总倍数12‑15倍，提取液100目过滤，滤液自然或换热降温至10‑15℃，得提取物。该黑茶提取物营养价值高、生理活性物质丰富。
- 一种黑茶提取液的常温浓缩系统设备-201820764800.4
- 范建祥;金玲 - 湖南佛子岭茶业发展有限公司
- 2018-05-22 - 2019-04-16 - A23F3/22
- 本实用新型公开了一种黑茶提取液的常温浓缩系统设备，包括原料罐、供料泵、预处理器、循环罐、循环泵、换热器、膜元件、滤液罐、清洗罐、清洗泵、控制柜，该系统采用膜元件对黑茶提取液进行物理浓缩，膜元件采用的反渗透膜孔径在150Da以下，广泛应用于小分子溶质的浓缩，能够在常温条件下脱除提取液中的水的同时保留黑茶提取液中有效成分，达到提高生产效率、节约原料、减少生产成本，提高产品质量的效果。
- 一种节能生产高品质茶浓缩液的工艺-201910036478.2
- 周绍迁;郭洪涛 - 福建仙洋洋生物科技有限公司
- 2019-01-15 - 2019-03-22 - A23F3/22
- 本发明公开了一种节能生产高品质茶浓缩液的工艺，属于食品加工技术领域。本发明的工艺包括原料预处理、常温浸提、高速离心分离、布袋过滤、超滤、膜浓缩、逆流浸提及调配步骤。本发明利用常温浸提工艺，在获得风味好的茶浸出液的同时，节约了能耗；采用逆流动态提取器，充分提取其中的多酚成分，使茶叶中不同属性的资源得到合理利用，较传统罐式提取既节能高效，又提高了品质；将常温浸提浓缩液和高温逆流浸提浓缩液进行调配，保持产品风味及含量指标的稳定。
- 一种白茶膏-201811459608.5
- 王芳 - 湖北圣浩现代农业科技发展有限公司
- 2018-11-30 - 2019-03-08 - A23F3/22
- 本发明公开了一种白茶膏，其是将白茶粉与节瓜汁和水组成的溶液混合进行提取，再经过滤、浓缩、定型、冷冻干燥制得。本发明所得白茶膏不仅可充分保留白茶中的有效成分，并保持了白茶清淡回甘的品质，且其溶解速度快，可即冲即饮，具有良好市场前景。
- 一种熬制茶膏的设备-201820114083.0
- 单治国;张春花;强继业;代红兵;成文章;蒋智林;陶忠;舒梅 - 普洱学院
- 2018-01-24 - 2019-02-19 - A23F3/22
- 本实用新型公开了一种熬制茶膏的设备，包括固定架，所述固定架的两侧对称连接有支撑架，其中一个所述支撑架的顶部安装有XHDM‑5控制器，所述固定架的内部上方通过连接架固定连接有煎熬铁锅，所述煎熬铁锅的顶部安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机通过转轴转动连接有搅拌桨，所述煎熬铁锅顶部靠近第一驱动电机的一侧设置有加水管，本实用新型将分体的铁锅和铜锅逐层安装在固定架内部，且铁锅与铜锅之间通过下料斗进行连通，不需要人工转移茶汁，只需要打开下料斗内部的电磁阀即可将茶汁转移，进行下一步的熬制，操作更加方便，且在第一下料斗和第二下料斗的外部均连接有密封垫圈，且密封垫圈通过弹簧与固定杆进行固定。
- 一种青钱柳速溶茶粉加工装置-201810880398.0
- 陆林松;王炳杰 - 榕江平阳生态源开发有限责任公司
- 2018-08-03 - 2018-11-30 - A23F3/22
- 本发明公开了一种青钱柳速溶茶粉加工装置，包括压缩机、主轴和支座，所述压缩机的左侧安装有浓缩室，且浓缩室的上方安装有从动齿轮，所述主轴的上方安装有搅拌室，且主轴位于从动齿轮的内部，所述搅拌室的内部设置有滤网，且滤网的上方安装有搅拌臂，所述从动齿轮的左侧安装有链条，且链条的左侧安装有高压管，所述高压管的上方安装有第一电动机，且第一电动机的上方安装有主动齿轮，所述高压管的左侧安装有加热室，且加热室的上方安装有消毒室。该青钱柳速溶茶粉加工装置，设置的主轴、滤网和搅拌臂，滤网可以将青钱柳的杂质留在滤网的上方表面，减少青钱柳速溶茶粉内的杂质，保证青钱柳速溶茶粉的品质，可以加速青钱柳的浸取速度。
- 一种具有保健养生功能速溶茶粉的制备方法-201810785815.3
- 扈建民;宋兵;邹玉柱;樊祖鹤 - 陕西省安康市圣泰生物科技有限责任公司
- 2018-07-17 - 2018-11-23 - A23F3/22
- 本发明公开了一种具有保健养生功能速溶茶粉的制备方法。速溶茶粉由茶叶，灵芝，茯苓、绞股蓝，木瓜，山茱萸，桑叶，玛咖，淫羊藿组成；速溶茶粉制备方法包括备料、粉碎、浸提、浓缩、干燥、成粉和后处理。本发明进一步完善了制备速溶茶粉的工艺参数，提高了药物的有效利用率，使其能够发挥更大功效，不仅具有抗氧化、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎以及促进造血功能的功效；还对调节血压、降低血脂、降低血糖、降低尿酸、保护肠道、提高免疫力、减轻胰岛素负担、提高胰岛素作用、改善血清、改善微循环、预防或改善糖尿病及其并发症具有显著的效果；本发明的制备方法操作简单，制备方便、成本低、适于工业化大规模生产。
- 一种茶膏的制作方法-201810583427.7
- 陈朝华 - 贵州合力茶业有限公司
- 2018-06-08 - 2018-11-06 - A23F3/22
- 本发明涉及一种茶膏的制作方法，属于茶叶的深加工技术领域。其包括(1)原材料的选择和采摘；(2)冲洗、修整；(3)第一次熬煮；(4)第一次过滤；(5)第二次熬煮和过滤；(6)合并两次滤液、静置沉淀；(7)重复过滤；(8)浓缩；(9)整形；(10)包装等步骤。本发明采用茶树的枝条、叶子作为原材料，原材料来源广泛、原材料及加工成本较低，营养丰富、口感温和厚重且层次感丰富、味道浓郁，色香味俱全。
- 一种海棠保健茶膏的制作方法-201810624545.8
- 高磊 - 安徽智联管理咨询有限公司
- 2018-06-16 - 2018-11-06 - A23F3/22
- 本发明公开了一种海棠保健茶膏的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的海棠保健茶膏，以天然绿色的海棠嫩茎叶为原料，经蒸青、研磨乳化、控温定色、提取、分离浓缩、调配、成型、包装的加工工序，有效保留了原料的营养成分，提高了原料的利用率，同时也提高了成品茶膏的品质，制得的海棠保健茶膏色、香、味俱佳，还具有改善食欲、养颜美容等疗效，是一种绿色健康、低糖低脂的养生食品。
- 专利分类
