[发明专利]一种面点生坯压面机及其压面方法在审
| 申请号： | 202310999322.0 | 申请日： | 2023-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN116918844A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 吴达求;吴典球 | 申请（专利权）人： | 湖南沙田包子食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21C3/02 | 分类号： | A21C3/02 |
| 代理公司： | 北京荣哲知识产权代理事务所(普通合伙) 11998 | 代理人： | 张鑫垚 |
| 地址： | 410699 湖南省长沙市宁乡经济技术开发*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及面点加工领域，尤其涉及一种面点生坯压面机及其压面方法。本发明提供一种能够在压面的同时对压轮进行清理，减少生胚损耗，同时能够将压好的生胚折叠，以便于后续进行反复挤压，提高压面效率的面点生坯压面机及其压面方法。一种面点生坯压面机及其压面方法，包括有桌体、支撑板和旋转轴等；桌体内壁底部固定连接有两个支撑板，两个支撑板之间转动式连接有旋转轴。双向丝杆带动两个压轮在水平方向往复运动，使得压轮反复挤压生胚，压轮带动导向架在水平方向往复运动，使得导向架能够将下落的生胚折叠起来，从而使得生胚制成的面点口感更好，提高生胚揉压效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面点 生坯 压面机 及其 方法 | ||
【主权项】：
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- 本实用新型提供一种糕点加工用压面机，属于糕点制作技术领域，该糕点加工用压面机，包括机架，所述机架上设置有驱动装置，驱动装置可驱动转动安装在机架上的主动滚筒和从动滚筒转动；气囊，安装在机架上，通过第一气管接通有内部中空的壳体，壳体上开设有出气孔。有益效果：可以脚踩气囊，气囊里面的气体进入第一气管，再从第一气管流到壳体内，从壳体的出气孔出来，得以把落在主动滚筒和从动滚筒上的灰尘吹掉，使得主动滚筒和从动滚筒的洁净度更高，使得第二天使用的时候可以正常使用，不至于因为主动滚筒和从动滚筒的表面比较脏导致面皮的表面较脏。
- 一种高速压面机的压面机构-202321417881.8
- 袁田 - 青岛索艾欧生物科技有限公司
- 2023-06-06 - 2023-09-01 - A21C3/02
- 本实用新型公开了一种高速压面机的压面机构，包括压面机，所述压面机一端通过安装机构连接有压面架，所述压面架内部设置有调节机构，所述调节机构一端安装有压面机构，所述调节机构内壁通过万向轴安装有面粉喷撒头；该高速压面机的压面机构中，将第一驱动电机输出端安装的齿轮向顺时针方向进行转动，从而将齿轮两端啮合连接锯齿板进行移动，使得锯齿板连接的支撑架相向靠近，进而调节两组压面板间距，便于制作出不同厚度的面食。
- 一种包子生产用能够调节厚度的连续压面装置-202310859649.8
- 吴达求;吴典球 - 湖南沙田包子食品科技有限公司
- 2023-07-13 - 2023-08-29 - A21C3/02
- 本发明公开了一种包子生产用能够调节厚度的连续压面装置，具体涉及食品加工技术领域，包括装置箱体，所述装置箱体内腔左侧设有第一运输皮带，所述装置箱体内腔中部设有第二运输皮带，所述装置箱体后端设有用于驱动所述第一运输皮带、所述第二运输皮带的驱动电机，所述装置箱体内腔中部设有压面辊压面辊，所述装置箱体前端设有张紧轮，所述张紧轮与所述驱动电机、所述压面辊之间共同连接有第一传输皮带，所述装置箱体前后两端均设有厚度调节装置。本发明所述的一种包子生产用能够调节厚度的连续压面装置，采用厚度调节装置的设计，使得装置在使用时不需要对面团多次进行取出、放入的动作，增加了装置使用时的便捷性。
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