[发明专利]一种生防酿酒酵母BC1及其在葡萄病害防治及酿造中的应用在审
| 申请号： | 202310836390.5 | 申请日： | 2023-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN116656515A | 公开（公告）日： | 2023-08-29 |
| 发明（设计）人： | 燕国梁;段长青;许菲艳 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;A01N63/32;A01P3/00;C12G1/022;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京中安信知识产权代理有限公司 11248 | 代理人： | 李彬;徐林 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物及葡萄酒生产技术领域，具体涉及一种生防酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BC1及其在葡萄病害防治及酿造中的应用。该生防酿酒酵母BC1已在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏日期为2022年11月7日，保藏编号为CGMCC No 26057。该生防酿酒酵母BC1对链格孢霉、扩展青霉、灰霉等均具有有效的防治效果，喷洒该菌株后能够有效防治霉菌导致的酿酒葡萄病害，并且在后续葡萄酒酿造中可以增加葡萄酒的花果类香气，改善葡萄酒香气品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 酵母 bc1 及其 葡萄 病害 防治 酿造 中的 应用 | ||
【主权项】：
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