[发明专利]一种西米加工定形处理工艺及其装置在审
| 申请号： | 202310313786.1 | 申请日： | 2023-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN116268372A | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 刘井山;刘奇华 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23L19/00;A23L19/12;A23P30/20 |
| 代理公司： | 合肥锦辉利标专利代理事务所(普通合伙) 34210 | 代理人： | 陈道升 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西米加工定形处理工艺及其装置，涉及西米加工技术领域。西米加工定形处理装置包括处理箱、盖体、把手以及支撑架，处理箱的下端外表面固定连接有支撑架，且处理箱的上端外表面铰接有盖体，盖体的一侧外表面设置有把手；本发明通过将沸水与木薯淀粉、魔芋粉以及马铃薯粉相混合，然后再对其依次进行搅拌与锤压，能够快速地形成粘连性较好的粉团，使形成的粉团不易松散，且该种工艺流程生产效率较高，大大缩短了西米的加工周期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 定形 处理 工艺 及其 装置 | ||
【主权项】：
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