[发明专利]一种植物蛋白及其制备方法在审
| 申请号： | 202310251848.0 | 申请日： | 2023-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN116514898A | 公开（公告）日： | 2023-08-01 |
| 发明（设计）人： | 崔春;李祎;熊犍;孙东晓 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 江裕强 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种植物蛋白及其制备方法，所述方法包括如下步骤：以1％‑3％浓度碱溶液为提取剂，将植物原料与5‑20倍质量体积比的1％‑3％浓度碱溶液混合，20‑60℃恒温浸提0.5‑6h后，离心取上清液，调节pH值至4.0‑5.0，离心去除上清液，干燥得植物蛋白。本发明制备方法无需添加任何酶制剂，具有制备工艺简单、设备要求低、成本低等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物蛋白 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华南理工大学，未经华南理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310251848.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：预制桥面板安装系统及安装方法
- 下一篇：一种区块链上私人数据的访问控制方法
