[发明专利]一种蓝莓花青素微囊粉及其超临界CO2制备方法在审
| 申请号： | 202310235321.9 | 申请日： | 2023-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN116439373A | 公开（公告）日： | 2023-07-18 |
| 发明（设计）人： | 时旭;赵立波 | 申请（专利权）人： | 武汉林宝莱生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23P10/30;A23L29/30;A23L29/00;B01J3/00 |
| 代理公司： | 武汉泰山北斗专利代理事务所(特殊普通合伙) 42250 | 代理人： | 董佳佳 |
| 地址： | 430000 湖北省武汉市东西湖区宏图路8号*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供了一种蓝莓花青素微囊粉及其超临界CO2制备方法，涉及花青素微囊粉技术领域，包括以下质量比成分：蓝莓花青素1‑10份；变性淀粉5‑30份；大豆卵磷脂1‑10份；中链甘油脂肪酸酯1‑10份；单双硬脂酸甘油酯2‑10份；β‑环糊精5‑20份；魔芋葡甘露聚糖1‑10份；酪蛋白酸钠10‑30份；本发明采用多层包埋技术，花青素先通过变性淀粉进行吸附包埋，再通过大豆卵磷脂、中链甘油脂肪酸酯、单双硬脂酸甘油酯进行油相包埋，最后再通过β‑环糊精、魔芋葡甘露聚糖和酪蛋白酸钠配合去离子水进行吸附包埋，三层包埋，提高对温度、光和氧气等环境敏感的生物活性化合物的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 花青素 微囊粉 及其 临界 co2 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武汉林宝莱生物科技有限公司，未经武汉林宝莱生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310235321.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
