[实用新型]一种肉制品加工用发酵辅助罐有效
| 申请号： | 202220183200.5 | 申请日： | 2022-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN217265701U | 公开（公告）日： | 2022-08-23 |
| 发明（设计）人： | 刘晓亚;陈文程;柯小生;李成寿 | 申请（专利权）人： | 临夏回香斋食品有限责任公司 |
| 主分类号： | C12M1/16 | 分类号： | C12M1/16;C12M1/00;A23L13/40;A23B4/22 |
| 代理公司： | 北京市浩东律师事务所 11499 | 代理人： | 孙莉 |
| 地址： | 731100 甘肃省临夏回族*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及肉制品发酵辅助罐技术领域，具体是一种肉制品加工用发酵辅助罐，包括罐体，所述罐体的顶部安装有盖板，所述罐体内安装有隔板，所述隔板底部固定有多个支撑脚，所述隔板上开设有多个漏孔，所述罐体一侧安装有与所述罐体内部底端连通的抽液机构，所述抽液机构的出料端固定有喷洒组件，所述喷洒组件设置在所述罐体的内壁顶端位置处，所述抽液机构包括安装在所述罐体侧壁上的抽液泵，所述抽液泵的进液端与所述罐体之间固定有连通管，本实用新型能够将含有水分的发酵料抽吸至罐体顶部的喷洒组件，喷洒组件将发酵料均匀度喷洒在肉质品上，使得发酵料对肉制品表面进行均匀的浸渍工作，提高发酵完全度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 工用 发酵 辅助 | ||
【主权项】：
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