[发明专利]一种耐酸差向异构酶突变体及其应用在审
| 申请号： | 202211288246.4 | 申请日： | 2022-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN116004596A | 公开（公告）日： | 2023-04-25 |
| 发明（设计）人： | 秦慧民;路福平;王树森;孙肖旋 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12N15/61;C12N15/70;C12N1/21;C12R1/19 |
| 代理公司： | 天津才智专利商标代理有限公司 12108 | 代理人： | 王顕 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶的耐酸突变体I114R、该突变体酶的基因序列、包含该酶基因序列的重组表达载体以及含有载体的工程菌株。本发明还提供了重组表达载体和工程菌株构建方法，以及利用工程菌株制备该耐酸突变体的方法。本发明耐酸突变体I114R具有优异的活性和酸稳定性，其相对活性较之野生型提高30.7％。耐酸突变体I114R在pH4.5的环境中孵育2h后的相对活性是野生型的9.7倍，甚至在pH3.0的环境下孵育2h后仍能检测到活性。耐酸突变体酶I114R在酸性环境下体现出的优异耐受力和活性能够充分满足D‑阿洛酮糖的生产要求，可应用于D‑阿洛酮糖的工业制糖工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐酸 差向异构 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
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