[发明专利]包皮食品的成形方法以及成形装置在审
| 申请号： | 202211201053.0 | 申请日： | 2022-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN115868511A | 公开（公告）日： | 2023-03-31 |
| 发明（设计）人： | 加藤健一;笹川淳 | 申请（专利权）人： | 雷恩自动机株式会社 |
| 主分类号： | A21C9/06 | 分类号： | A21C9/06;A21C9/08;A21C11/10 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王玮 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供包皮食品的成形方法以及成形装置。在从棒状食品将包皮食品切断成形时能够使切断部位的外皮材料的粘结变牢固。包皮食品的成形方法包括：供给工序，从具有多个闸门片(17A)的闸门(17)的上方供给由外皮材料(D)覆盖内包材料(F)的周围的棒状食品(PB)；第1关闭工序，对被闸门片包围而形成的闸门开口部(17C)进行关闭动作，利用闸门使棒状食品的切断位置的外皮材料从周向靠向中央，使内包材料以上下分离的方式缩径；中间停止工序，使闸门的关闭动作停止规定时间，使靠向中央的外皮材料粘结；及第2关闭工序，恢复闸门的关闭动作，使闸门开口部关闭，在切断位置切断棒状食品，成形为由外皮材料包裹内包材料而成的包皮食品(P)。 | ||
| 搜索关键词： | 包皮 食品 成形 方法 以及 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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