[发明专利]一种利用辣椒皮渣提取膳食纤维的方法在审
| 申请号： | 202211045757.3 | 申请日： | 2022-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN115299616A | 公开（公告）日： | 2022-11-08 |
| 发明（设计）人： | 覃成;李靖;李唐燕;郭娅;罗希榕;陀海燕;涂韦波 | 申请（专利权）人： | 遵义职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 幸云强 |
| 地址： | 563006 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及辣椒深加工处理技术领域，具体涉及一种利用辣椒皮渣提取膳食纤维的方法，包括以下步骤：S1.预处理；S2.发酵；S3.水洗；S4.活化；S5.干燥与粉磨；本发明通过对辣椒深加工后得到的辣椒皮渣依次进行预处理、发酵、水洗、活化、干燥与粉磨得到健康无化学残留物的不溶性膳食纤维，整个处理过程条件温和，节能环保，对环境污染小，且成本在合理范围内。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 辣椒 提取 膳食 纤维 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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