[发明专利]一种咖啡组合物在审
| 申请号： | 202211002428.0 | 申请日： | 2022-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN115120544A | 公开（公告）日： | 2022-09-30 |
| 发明（设计）人： | 舒鹏 | 申请（专利权）人： | 深圳市护家科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K8/9789 | 分类号： | A61K8/9789;A61K8/34;A61K8/35;A61Q19/08;C12P1/04;C12R1/225;C12R1/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请提供了一种组合物，其包括咖啡发酵物，其是利用混合菌株将咖啡处理物发酵而得到的，防腐剂，其包括对羟基苯乙酮、1,2‑己二醇和1,3‑丙二醇；其中，所述混合菌株为植物乳杆菌和德式乳杆菌保加利亚亚种；所述咖啡处理物为咖啡水溶液，所述咖啡水溶液中咖啡与水的质量比为0.8～1.2:100。本申请所提供的组合物抗氧化性能好、DPPH自由基清除率高，本申请提出的组合物中固含量和总酚含量明显优于相应的咖啡提取物，具有更好的应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 组合 | ||
【主权项】：
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