[发明专利]季也蒙迈耶氏酵母PJ15及其应用在审
| 申请号： | 202210939684.6 | 申请日： | 2022-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN116064252A | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 周礼芹;叶柳健;王小虎;马少敏;韦圣博;朱绮霞;何双;翁瑜婷;王睿;贺愉岚;岑锦艺;覃心仪 | 申请（专利权）人： | 广西科学院;南宁新科健生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23B7/155;C12R1/645 |
| 代理公司： | 广西中知华誉知识产权代理有限公司 45140 | 代理人： | 梁秀新 |
| 地址： | 530006 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及季也蒙迈耶氏酵母PJ15及其应用，本发明在研究过程中发现季也蒙迈耶氏酵母对皮壳青霉具有抑制作用，是一种能有效应用于沃柑保鲜的生防剂，经过保鲜实验发现，喷施了PJ15代谢产物制备的保鲜剂相比于不喷施保鲜剂的对照组，沃柑的保鲜效时长可以延长至少延长20d左右，如果在采摘1h内喷施，并包覆保鲜膜，保鲜时长沃柑能延长45d左右，可大大提高沃柑的保鲜期，为沃柑的长途运输提供了良好的保障，是一种良好的生物保鲜剂；同时，在研究中还发现，在生产次级代谢产物时，加入沃柑叶和沃柑皮的提取液活化之后，对沃柑的保鲜效果得到进一步的加强，具有更良好的抑菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 季也蒙迈耶氏 酵母 pj15 及其 应用 | ||
【主权项】：
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