[发明专利]一种钙螯合肽及其制备方法及应用在审
| 申请号： | 202210794998.1 | 申请日： | 2022-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN115947776A | 公开（公告）日： | 2023-04-11 |
| 发明（设计）人： | 和七一;余晓东;吴七云 | 申请（专利权）人： | 重庆师范大学 |
| 主分类号： | C07K5/083 | 分类号： | C07K5/083;C12P21/06;C07K1/14;C07K1/20;C07K1/16;C07K1/22;C07K1/02;C07K1/34;C07K1/36;A23L33/165;A23L33/18 |
| 代理公司： | 重庆上义众和专利代理事务所(普通合伙) 50225 | 代理人： | 孙人鹏 |
| 地址： | 401331 重*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种钙螯合肽，所述钙螯合肽的氨基酸序列为LAD，其氨基酸序列为Leu‑Ala‑Asp；所述钙螯合肽的分子量为317.35Da；所述钙螯合肽的钙结合活性为0.738mmol/g；所述钙螯合肽的氨基酸来源为蛤类。本发明还公开了其具体的制备方法和用途。螯合后生成的肽‑钙复合物结构稳定、钙离子释放率良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 钙螯合肽 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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