[发明专利]兼具抗疲劳与降尿酸的海洋鱼类低聚肽的制备方法及应用有效
| 申请号： | 202210649502.1 | 申请日： | 2022-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN114736946B | 公开（公告）日： | 2023-03-24 |
| 发明（设计）人： | 吉宏武;韦柳益;瞿瑜杉;张迪;宋文奎;苏伟明;刘书成 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;A61K38/01;A61P39/00;A61P19/06 |
| 代理公司： | 西安鼎迈知识产权代理事务所(普通合伙) 61263 | 代理人： | 刘喜保 |
| 地址： | 524000 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了兼具抗疲劳与降尿酸的海洋鱼类低聚肽的制备方法及应用。本发明所提供的海洋鱼类低聚肽的制备方法，包括如下步骤：（1）将经过前处理的海洋鱼肉绞碎成鱼肉糜，向鱼肉糜中加入蒸馏水，匀浆，调节pH，进行自溶酶解的同时，加入外源蛋白酶进行协同酶解，得到酶解物；（2）将所述酶解物进行灭酶，离心，取上清液，将所述上清液脱色，经陶瓷膜和超滤膜过滤，浓缩并干燥后，得到海洋鱼类低聚肽。本发明所提供的兼具抗疲劳与降尿酸双重功效的海洋鱼类肽具有改善疲劳状态和抗高尿酸血症的功能，为海洋鱼类的高值化利用和新型肽产品的开发提供了新思路。 | ||
| 搜索关键词： | 兼具 疲劳 尿酸 海洋 鱼类 低聚肽 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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