[发明专利]一种北极甜虾虾壳多肽钼螯合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202210497226.1 | 申请日： | 2022-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN114686554A | 公开（公告）日： | 2022-07-01 |
| 发明（设计）人： | 刘雪凌;陈旭华;刘湘 | 申请（专利权）人： | 燕京理工学院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/02;C07K1/107;C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京悦和知识产权代理有限公司 11714 | 代理人： | 司丽春 |
| 地址： | 065201 河北省廊*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种北极甜虾虾壳多肽钼螯合物的制备方法，所述制备方法按下述步骤依次进行：(1)将虾壳类原料烘干、粉碎，制得虾壳粉；(2)配制复合酶液；(3)将复合酶液、虾壳粉以及去离子水混合，酶解，制得水解多肽液；(4)将三氧化钼用氢氧化钠溶液溶解制得钼酸钠溶液；(5)将钼酸钠溶液与水解多肽液混合，螯合反应，结束后用乙醇沉淀，过滤，洗涤，干燥即得；且所述复合酶液包括木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶和酶激活剂。及采用上述方法制备的北极甜虾虾壳多肽钼螯合物。本发明通过采用三种不同酶的复配配合酶激活剂的添加，显著提高了虾壳中多肽的提取率，及螯合率，实现了北极甜虾虾壳多肽钼螯合物的高效制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 北极 甜虾虾壳 多肽 钼螯合物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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