[发明专利]一种鲍鱼内脏蛋白肽的制备方法在审
| 申请号： | 202210471832.6 | 申请日： | 2022-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN114634962A | 公开（公告）日： | 2022-06-17 |
| 发明（设计）人： | 韩耀辉 | 申请（专利权）人： | 韩耀辉 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361021 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于蛋白肽制备领域，涉及一种鲍鱼内脏蛋白肽的制备方法，包括：将鲍鱼内脏用饱和盐水进行预处理，将预处理鲍鱼内脏加入水后粉碎，加入由胰酶、胰凝乳蛋白酶、木瓜蛋白酶、羧肽酶与烷基硫醇按照质量比1:(0.1～0.2):(2～5):(0.5～1.5):(0.01～0.1)组成的复合酶Ⅰ进行第一次酶解，加入由木瓜蛋白酶、羧肽酶以及钠盐按照质量比1:(0.05～0.2):(0.01～0.1)组成的复合酶Ⅱ进行第二次酶解，往所得酶解液中加入絮凝剂进行含有海藻酸盐、明胶、卡拉胶和改性氢氧化铝的絮凝剂进行絮凝沉淀，固液分离即可。本发明提供的方法能够提高鲍鱼内脏蛋白肽的收率和纯度，极具工业应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲍鱼 内脏 蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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